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Menu 2025 - Lieve
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Last update
August 20, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
All food photos (9)
Gli antipasti
- Il nostro pane e olio
- €3.5
- 4 Mezze fette del nostro pane casereccio con olio nostrano
- Il nostro pane e pomodoro
- €4
- 4 Mezze fette del nostro pane casereccio condita con olio EVO di produzione locale, pomodoro fresco a fette e un tocco di origano
- Il croissant salato
- €6
- Cornetto salato ripieno di prosciutto cotto arrosto e formaggio
- Lo smash croissant
- €8
- Cornetto schiacciato con crema carbonara e guanciale croccante
- La montanarina (2 pz.)
- €4
- Pizzetta fritta croccante con salsa al pomodoro, parmigiano stagionato 24 mesi e basilico fresco. Un classico intramontabile
- Le patatine fritte
- €5
- Patatine fritte con buccia
- Il pan bao pork
- €7
- Coppia di pane orientale supermorbido cotto a vapore, ripieno di pulled pork
- Il pan bao capo
- €6
- Coppia di pane orientale supermorbido cotto a vapore con ripieno di nostra caponata
- La nostra focaccia
- €4.5
- Trancio di focaccia in teglia con pomodorini, olive, capperi e stracciatella
- Il saccottino
- €8
- Brioche salata ripiena di ricotta e spinaci
Le pizze classiche
- La margherita
- €9
- Salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, parmigiano 24 mesi, olio EVO
- La marinara
- €6
- Salsa al pomodoro, origano, olio all’aglio
- L’ alici e burrata
- €13
- Salsa al pomodoro, burrata, alici del mediterraneo, olio EVO
- La super piccante
- €12
- Sugo all’arrabbiata, mozzarella fior di latte, salame piccante peperoncino, olio EVO
- La parmigiana
- €12
- Salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, parmigiano 24 mesi, olio EVO
- La bufalina
- €14
- Salsa al pomodoro, mozzarella di bufala DOP fusa e ciliegina fresca, basilico, olio EVO
- La patate e salsiccia
- €12
- Patate al forno, salsiccia nostrana, mozzarella fior di latte
- L’ ortolana
- €12
- Mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni arrosto in crema, funghi champignon, olio EVO
- La crudo e bufala
- €15
- Mozzarella fior di latte, san daniele DOP, bufala a fette, basilico, olio EVO
- La cotto e funghi
- €12
- Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon, olio EVO
Le pizze speciali
- La les plus pork
- €15
- Pulled pork, patate arrosto, provola fusa, olio EVO
- La gran sasso
- €15
- Crema di zafferano, provola affumicata, salsiccia nostrana, funghi champignon, peperone crusco, olio EVO
- La mediterranea
- €13
- Olive taggiasche, alici, origano, polvere di cappero, pomodoro, olio EVO
- La sottobosco
- €15
- Mozzarella fior di latte, crema di aglio nero, funghi champignon, chips di parmigiano reggiano, crema di funghi, olio EVO
- La seccia
- €15
- Crema di piselli, carpaccio di seppia cotto a bassa temperatura con prezzemolo, zest di limone, olio EVO
- La scarpetta
- €15
- Sugo di polpettine alla teramana fatte in casa, mozzarella fior di latte, parmigiano 24 mesi, olio EVO
- La capricciosa 2.0
- €15
- Salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte, polvere di olive nere, carciofi fritti, funghi champignon, mousse di prosciutto cotto arrosto, olio EVO
- La dilò
- €15
- Mozzarella fior di latte, gel e cialda di pomodoro, gel e cialda di carota, gel e cialda di cipolla, gel e cialda di barbabietola, gel e cialda di spinaci gel e cialda di zucca, olio EVO
I padellini
- La ricordo di margherita
- €14
- Pesto al basilico, polvere di pomodoro BIO, bocconcini di bufala, olio EVO
- La licetta
- €15
- Peperoni arrosto, stracciatella, alici del mediterraneo, olio EVO
- La ventricina
- €16
- Ventricina a fette, peperone crusco, piselli saltati, pecorino a scaglie, olio EVO
- La morbida
- €14
- Mousse di mortadella e ricotta, granella di pistacchio, olio EVO
- La spirn
- €15
- Asparagi, fonduta di pecorino di amatrice e guanciale croccante, olio EVO
- La tosta
- €16
- Salame “coglioni di mulo” di campotosto, cicorietta campagnola piccante ripassata, scaglie di ricotta salata, olio EVO
- L’ iberica
- €19
- Jamon iberico, pomodoro sfregato, olio EVO
Le vegane
- La margherita vegan
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella vegan, basilico
- La würstel vegan
- €10
- Salsa di pomodoro, wurstel di seitan, mozzarella vegan
- L’ ortolana vegan
- €12
- Melanzane, zucchine, peperoni, funghi, mozzarella vegan
- La fake carbonara
- €14
- Pancetta di seitan, crema carbonara vegetale, pepe
Gluten free - antipasti
- Il 3D croissant free
- €10
- Il nostro impasto gluten free con crema carbonara e guanciale croccante
- Le patate al forno
- €5
- Il tagliere di salumi e formaggi
- €8
- Selezione di salumi e formaggi con bruschette gluten free
- Il tagliere di verdure grigliate
- €8
- Verdure di stagione grigliate con bruschette gluten free
Gluten free - pizze
- La rossa
- €8
- Salsa di pomodoro, origano
- La margherita free
- €10
- Salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, parmigiano 24 mesi, olio EVO
- La patate e würstel
- €12
- Salsa al pomodoro, patate al forno, mozzarella fior di latte, würstel, olio EVO
- La patate e salsiccia
- €12
- Patate al forno, mozzarella fior di latte, salsiccie nostrane, olio EVO
I nostri dolci
- Il tiramisù
- €8
- Savoiardo imbevuto al caffè, uova, mascarpone, panna fresca, cacao
- Il mojitomisù
- €8
- Savoiardo imbevuto al rhum, uova, mascarpone, panna fresca, menta, limone
- Il lemon pie
- €8
- Tartelletta di frolla, crema al limone, meringa all’italiana, frutta fresca
- La cheesecake vegan
- €8
- Crumble di frolla gluten free, spalmabile vegetale, panna vegetale, topping a scelta: crema di nocciole vegetale o frutti di bosco
- Il gelato di ludo
- €6
- Gelato artigianale rinomato, consigliato dalla guida gambero rosso, realizzato con ingredienti 100% naturali e celebrato per il suo sapore puro e autentico (crumble di frolla con 3 palline di gelato s.d.)
- Il gelato di ludo vegan
- €6
- Crumble di frolla con 3 palline di gelato di ludo s.d.
Le bevande
- Acqua 0,75 lt.
- €3.5
- Birra - bionda 0,3 lt
- €4
- Birra - bionda 0,5 lt
- €6
- Birra - bionda 1,0 lt.
- €12
- Blanche/rossa 0,3 lt.
- €6
- Blanche/rossa 0,5 lt.
- €8
- Blanche/rossa 1,0 lt.
- €15
- Birra senza glutine bottiglia 0,33 lt.
- €6
- Bevande in bottiglia - coca cola 1,0 lt.
- €7
- Bevande in bottiglia - fanta 1,0 lt.
- €7
- Bevande in bottiglia - coca zero 0,33 lt.
- €5
La nostra selezione di - vini
- Pecorino petrini “portami al mare” 0,75 lt
- €20
- Vino
- Pecorino petrini “portami al mare” calice
- €5
- Vino
- Cerasuolo petrini “ideale” 0,75 lt
- €20
- Vino
- Cerasuolo petrini “ideale” calice
- €5
- Vino
- Montepulciano petrini “senza alibi” 0,75 lt
- €20
- Vino
- Montepulciano petrini “senza alibi” calice
- €5
- Vino
- Trebbiano fontefico “porta rispetto” 0,75 lt
- €35
- Vino
- Cerasuolo fontefico “fossi matto” 0,75 l
- €28
- Vino
- Montepulciano fontefico “cocca di casa” 0,75 lt
- €28
- Vino
- Ca’ marian 0,75 lt
- €20
- Prosecco
- Ca’ marian calice
- €5
- Prosecco
I nostri amari
- Grappa gran sasso
- €4
- Grappa invecchiata
- €4
- Genziana l’amara
- €4
- Liquore ratafia
- €4
- Liquore di liquirizia
- €4
- Liquore limone
- €4
- Amaro gran sasso forte
- €4
- Sambuca
- €4
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