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Menu 2025 - Lievità Sottocorno - Pizzeria Gourmet
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Last update
October 23, 2025
Chef
Giorgio Caruso
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (283)
Sfizi
- Crocchè
- €7
- Due crocchè di patate con provola affumicata di agerola
- Bocconcini
- €7
- Due bocconcini di mozzarella di bufala campana dop dorati
- Frittatina cubica di bucatini in tempura con piselli e prosciutto cotto
- €8
- Tris
- €11
- Crocchè, bocconcini e frittatina
- Patatine fritte
- €6
- Montanara classica
- €10
- Salsa di pomodoro lungo campano aromatizzato all'aglio, scaglie di parmigiano reggiano dop e basilico
- Montanara al baccalà mantecato
- €12
- Con baccalà mantecato alla burrata, scarole ricce crude, datterini al forno, polvere di olive nere e polvere di capperi
Le rivisitate
- Zingara
- €14
- Salsa di pomodoro piccante all'amatriciana, cipolla rossa, pecorino romano dop, parmigiano reggiano dop, fiordilatte di agerola, prosciutto crudo di parma DOP croccante e basilico
- La nostra diavola
- €13
- Salsiccia semi secca piccante, salsa di pomodoro piccante della casa, fiordilatte di agerola
- Etna
- €13
- Salsa di pomodoro piccante della casa, pomodorini datterini, cipolla rossa, capperi di pantelleria, olive nere calatine, crema di pomodoro arrosto e rucola
- Puttanesca
- €13
- Salsa di pomodoro lungo campano, alici di cetara, capperi di pantelleria, olive nere caiatine, aglio rosso, origano selvatico di pantelleria e basilico
- Ripieno tradizionale
- €12
- Salame naturale cascina, ricotta di agerola, provola affumicata di agerola, pepe nero e basilico
- Cetarese
- €13
- Salsa di pomodoro lungo campano, fiordilatte di agerola, alici di cetara e basilico
- Cotto e parmigiano
- €14
- Prosciutto cotto alla brace, fiordilatte di agerola, cialda di parmigiano reggiano DOP e basilico
- Ortolana
- €14
- Bianca con verdure di stagione, scaglie di parmigiano reggiano dop e basilico
- 4 Pomodori
- €16
- Rosso, giallo, nero, arancio, burrata e pesto di basilico
- Tricolore
- €16
- Crema di pomodoro arrosto, fiordilatte di agerola, polvere di olive nere e pesto di basilico fresco
- 5 Formaggi
- €14
- Gorgonzola dolce dop, fiordilatte di agerola, parmigiano reggiano dop, pecorino romano dop grattugiato e provolone agerolese
- Scapricciatella
- €16
- Scarole ricce crude, fiordilatte di agerola, olive nere, alici di cetara e datterini al forno
Insalate e piatti freddi
- Greca
- €13
- Misticanza, pomodorini datterini, cetrioli, cipolla rossa, olive nere caiatine, cacioricotta di capra cilentana e origano selvatico di pantelleria
- Tonno
- €13
- Misticanza, tonno rosso, pomodorini datterini, olive nere caiatine e capperi di pantelleria
- Caprese
- €13
- Mozzarella di bufala campana DOP, datterini, basilico e origano
- Crudo e bufala
- €14
- Mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di parma DOP
- Carpaccio
- €14
- Carpaccio di manzo affumicato, rucola, parmigiano reggiano DOP e glassa di aceto balsamico di modena I.G.P.
Margherite
- Margherita
- €10
- Salsa di pomodoro lungo campano, fiordilatte di agerola e basilico
- Bufala
- €12
- Salsa di pomodoro lungo campano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
- Pomo d'oro
- €14
- Pomodorini gialli del vesuvio, ricotta di agerola, fiordilatte di agerola e basilico
- Cosacca
- €11
- Salsa di pomodoro lungo campano, cacioricotta di capra cilentana, peperoncino e basilico
- Pomo nero
- €12
- Pomodorini neri tigrati, provola affumicata di agerola
- Scarpariello
- €14
- Pomodorini rossi del vesuvio, mozzarella di bufala campana dop, parmigiano reggiano dop, pecorino romano DOP e basilico
Le più richieste
- Brontese
- €15
- Pesto di pistacchi, fiordilatte di agerola, parmigiano reggiano DOP, zest di limone e basilico
- Corbarino a crudo
- €16
- Pomodorini corbarino, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di parma dop, origano selvatico di pantelleria e basilico
- Carpaccio
- €16
- Carpaccio di manzo affumicato, gorgonzola dolce DOP, fiordilatte di agerola, rucola, glassa di "aceto balsamico di modena I.G.P." e gherigli di noci
- Natalina
- €16
- Baccalà mantecato alla burrata, cime di rapa, fiordilatte di agerola, olive nere, pomodorini datterini al forno, zest di limone
- Bugiarda
- €16
- Tuorlo di zucca, prosciutto crudo di parma DOP croccante, fiordilatte di agerola, pepe nero e pecorino romano DOP
Le stagionali
- Calascione
- €14
- Broccoli baresi, 'nduja calabrese, fiordilatte di agerola e basilico
- Boscaiola
- €15
- Vellutata di zucca, funghi porcini, salsiccia di suino, provola affumicata di agerola e basilico
- Vegana ai carciofi
- €16
- Spicchi di carciofi arrosto, crema di carciofi, capperi di pantelleria, crema di pomodorini al forno, polvere di olive nere, pinoli tostati, patate al forno e basilico
- Ripieno di scarole
- €14
- Scarole ricce crude, provola affumicata di agerola, olive nere, alici di cetara, capperi e noci
- Salsiccia e friarielli
- €14
- Salsiccia di suino, broccolo friariello e provola affumicata di agerola
- Papaccella e tonno
- €16
- Peperone papaccella vesuviana, ricotta di agerola, capperi di pantelleria, tonno rosso del mediterraneo, fiordilatte di agerola e basilico
Dolci
- Torta caprese*
- €7
- Cioccolato fondente con mandorle
- Pastiera napoletana*
- €7
- Torta di pasta frolla farcita con grano, ricotta, uova e canditi
Bevande
- Acqua naturale/frizzante
- €3.5
- Chinotto
- €4.5
- Gazzosa
- €4.5
- Coca cola/coca cola zero
- €4
- Aranciata
- €4.5
- Caffè
- €2
Scuppoz - cocktail, amari e liquori
- Better Sprit
- €10
- Better scuppoz, prosecco matilde e soda
- Gin Bottanico
- €10
- Gin bottanico e Latonica Scuppoz
- Hugo
- €10
- Prosecco Matilde, anice stellato Scuppoz, soda. e menta
- Americano
- €10
- Vermood e Better Scuppoz
- Amaro Scuppoz
- €5
- Ratafià
- €5
- Limoncello
- €5
- Vermood
- €5
- Anice stellato Scuppoz
- €5
Birre
- Birrificio angelo poretti 4 luppoli l'originale
- €5.5
- Lager - 5% vol
- Birrificio angelo poretti 9 luppoli IPA
- €5.5
- Con luppoli agrumati - 5,9% vol
- 1664 Blanc
- €5.5
- (Con note agrumate, fruttate) 5% vol (bottiglia da 33cl)
- Grimbergen
- €5.5
- Double ambrée - 6,5% vol
Vini frizzanti
- Prosecco (calice)
- €7
- Prosecco superiore D.O.C.G. conegliano valdobbiadene bio, matilde - 11,5% vol (100% glera)
- Lambrusco
- €23
- Lambrusco Sorbara Premium, Cleto Chiarli - 11% vol
- Prosecco rosè
- €25
- Prosecco DOC Rosè, Montelvini Collezione Serenitas - 11% vol
- Prosecco
- €27
- Prosecco superiore D.O.C.G. conegliano valdobbiadene bio, matilde - 11,5% vol (100% glera)
- Pinot nero
- €30
- Ca' di Frara 45 Oltre il Classico Brut, Metodo Classico - 12,5%vol
- Franciacorta
- €33
- Franciacorta, brut vezzoli metodo classico 12% vol (100% chardonnay)
Vini rossi
- Frappato (calice)
- €6
- Junco Frappato IGT, Pellegrino - 15% vol
- Barbera
- €24
- Barbera d'Alba DOC, Adriano Marco e Vittorio - 15% vol
- Frappato
- €25
- Junco Frappato IGT, Pellegrino - 15% vol
- Pinot nero
- €28
- Pinot nero DOC, Cantina tramin 13,5% vol (100% pinot nero)
Vini rosati
- Rosato
- €23
- Bardolino chiaretto az. agricola cavalchina 12,5% vol-(corvina, rondinella, molinara)
Vini bianchi
- Grillo (calice)
- €6
- "Ii salinaro" grillo di terre siciliane DOC - tenute di fam. Pellegrino -13% vol (100% grillo)
- Arneis
- €24
- Roero Arneis D.O.C.G. "Daivej", Deltetto - 13,5% vol
- Grillo
- €24
- "Il Salinaro" Grillo di Terre Siciliane DOC, Tenute di Fam. Pellegrino - 13% vol
- Falanghina
- €26
- Falanghina beneventano nativ 13% vol - (100% falanghina)
- Gewurztraminer
- €28
- Gewurztraminer girlan 13,5% vol - (100% gewurztraminer)
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