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Insider
Menu 2024 - Lievità Vetra - Pizzeria Gourmet
Piazza Vetra, 13, 20123, Milano
PizzeriaAverage price €26
8.8
(1,064 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
+6
All food photos (175)
+171
Preset menus
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Menu pranzo
€12 per guestSifzi
- Crocchè di patate con provola affumicata
- €4
- Frittatine di bucatini al ragù bianco di manzo
- €6
- Tris di fritti d'autore
- €7
- (Crocche di patate, fiore di zucca, bocconcino di mozzarella)
- Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Bocconcini di mozzarella dorati
- €6
- Montanara - pizza alle due cotture: fritta e ripassata al forno
- €10
- Salsa di pomodoro san marzano aromatizzato all'aglio, scaglie di parmigiano reggiano (24 mesi), basilico, olio evo nocellara monocultivar
- Polpette al sugo
- €6
- Parmigianine di melanzane
- €8
- Burrata pugliese
- €5
- Alici di Cetara
- €5
Le Margherite
- San Marzano
- €10
- Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte di agerola, basilico, olio evo nocellara monocultivar
- San Marzano con bufala
- €12
- Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana, basilico, olio evo nocellara monocultivar
- San Marzano vegana
- €12
- Salsa di pomodoro San Marzano DOP, latticino a base di latte di mandorla, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Pomo nero
- €12
- Pomodorini neri tigrati, provola affumicata di Agerola, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Pomo d'oro
- €13
- Pomodorini gialli del Vesuvio, ricotta di Agerola, fiordilatte di Agerola, basilico olio evo nocellara monocultivar
- 4 pomodori
- €13
- Pomodorini rossi, gialli e arancioni del Vesuvio, pomodorini neri tigrati, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Scarpariello
- €14
- Pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP, pecorino toscano DOP, basilico e olio evo nocellara monocultivar
Le Gourmet
- Pistacchio
- €14
- Pesto di pistacchi siciliani, fiordilatte di Agerola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, scorza di limone, basilico e olio Evo nocellara monocultivar
- Costiera (a crudo)
- €15
- Burrata pugliese, alici di Cetara, scorza di limone, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Carbonara bugiarda
- €15
- Tuorlo di zucca, culatta croccante, fiordilatte di Agerola, pecorino toscano, pepe nero macinato fresco e olio evo nocellara monocultivar
- Verdeoro
- €16
- Emulsione di friggitelli e colatura di alici di Cetara, fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli del vesuvio, alici di Cetara e olio evo nocellara monocultivar
- Carpaccio
- €17
- Carpaccio di manzo fumé , gorgonzola dolce, fiordilatte di Agerola, rucola, aceto balsamico di Modena, gherigli di noci e olio Evo nocellara monocultivar
- Corbara (a crudo)
- €18
- Pomodoroni corbarino, mozzarella di bufala campana DOP, culatta, origano selvatico di Pantelleria, basilico e olio Evo nocellara monocultivar
La Stagionali
- Gorago
- €15
- Punte di asparagi verdi, crema di asparagi verdi, gorgonzola dolce DOP, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Norma
- €15
- Melanzane a funghetto con datterini, cacioricotta di capra cilentana, pomodoro San Marzano DOP, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Scapece
- €16
- Tonno rosso, cipolle rosse, zucchine alla scapace aromatizzate alla menta, provola affumicata di Agerola e olio evo nocellara monocultivar
- Scapricciatella
- €16
- Fiori di zucca, burrata pugliose, pomodorini corbarino semi dry, alici di Cetara e olio evo nocellara monocultivar
Le Popolari
- Cosacca cilentana
- €10
- Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Cacioricotta di capra cilentana, peperoncino, Basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Ciambotta
- €11
- Melanzane, zucchine e peperoni grigliati, patate di Avezzano schiacciate, cipolla rossa, pomodorini datterini, polvere di olive nere, basilico, menta e olio evo nocellara monocultivar
- Etna
- €12
- Salsa di pomodoro piccante, pomodorini datterini, cipolla rossa, capperi di Salina, olive nere caiatine, crema di pomodoro arrosto, rucola e olio evo nocellara monocultivar
- Ortolana
- €12
- Melanzane, zucchine e peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano DOP, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- 'Nduja e cipolla
- €12
- Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di agerola, 'nduja calabrese, cipolla rossa, basilico e olio evo nocellara monocultivar
- Cetara
- €13
- Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, alici di cetara, basilico, olio evo nocellara monocultivar
- Puttanesca
- €13
- Salsa di pomodoro San Marzano DOP, alici di cetara, capperi di salina, olive caiatine, aglio rosso, origano selvatico di Pantelleria, basilico, Olio evo nocellara monocultivar
- Calzone
- €13
- Salame, ricotta di Agerola, provola affumicata di Agerola, pepe nero, basilico, olio evo nocellara monocultivar
- Diavola
- €13
- Salsa di pomodoro piccante, fiordilatte di Agerola, salsiccia di maiale semi-secca e olio evo nocellara monocultivar
- Tricolore
- €13
- Crema di pomodoro arrosto, fiordilatte di Agerola, polvere di olive nere caiatine, pesto di basilico, olio evo nocellara monocultivar
- Pesto e patate
- €14
- Patate di Avezzano schiacciate, fiordilatte di Agerola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, basto di basilico fresco e olio evo nocellara monocultivar
- 5 formaggi
- €14
- Gorgonzola dolce DOP, fiordilatte di Aerola, pecorino toscano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, provolone agerolese e olio evo nocellara monocultivar
- Cotto e parmigiano
- €14
- Prosciutto cotto alla brace, fiordilatte di Agerola, cialda di Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo nocellara monocultivar
- Zingara
- €14
- Salsa di pomodoro piccante all'amatriciana, cipolla rossa, pecorino toscano, fiordilatte di Agerola, culatta croccante, basilico, olio Evo nocellara monocultivar
Insalate
- Greca
- €12
- Misticanza pomodorini datterini cetrioli cipolla rossa olive nere caiatine cacioricotta di capra cilentana origano selvatico di pantelleria olio evo nocellara monocultivar
- Al tonno
- €14
- Misticanza tonno rosso pomodorini datterini olive nere caiatine capperi di salina
- Caesar
- €14
- Pollo alle erbe misticanza scaglie parmigiano reggiano (24 mesi) culatta croccante salsa caesar crostini
Piatti freddi
- Caprese
- €12
- Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini, basilico, origano nero selvatico di Pantelleria e olio evo nocellara monocultivar
- Culatta e bufala
- €14
- Mozzarella di bufala campana DOP e culatta
- Carpaccio di manzo fumé
- €14
- Carpaccio di manzo fumé, rucola, Parmigiano Reggiano DOP, glassa di aceto balsamico di Modena e olio evo nocellara monocultivar
Dolci artigianali
- Sorbetto
- €5
- Sorbetto al limone di sorrento e foglia di menta
- Cheesecake by lievità
- €6.5
- Crema di ricotta con bacche di vaniglia e base di biscotto (disponibile con coulis ai frutti di bosco o crema al cioccolato)
- Torta tiramisù
- €6.5
- Pan di spagna bagnato al caffè, crema mascarponata alla ricotta e cacao amaro
- La caprese
- €6.5
- Torta al cioccolato fondente con crumble di mandorle
Bibite
- Acqua frizzante
- €3
- Acqua naturale
- €3
- Coca cola 33cl
- €3.5
- Coca cola zero 33cl
- €3.5
- Chinotto 33cl
- €4
- Aranciata 33cl
- €4
- Gassosa 33cl
- €4
- Caffè
- €2
Scuppoz - cocktail, amari e liquori
- Better Spritz
- €10
- Better scuppoz, prosecco matilde e soda
- Gin Bottanico
- €10
- Gin bottanico e Latonica Scuppoz
- Hugo
- €10
- Prosecco Matilde, anice stellato Scuppoz, soda. e menta
- Americano
- €10
- Vermood e Better Scuppoz
- Amaro Scuppoz
- €5
- Ratafià
- €5
- Limoncello
- €5
- Vermood
- €5
- Anice stellato Scuppoz
- €5
Birre (spina piccola)
- Birrificio angelo poretti 4 luppoli l'originale
- €4
- Lager - 5% vol
- Birrificio angelo poretti 8 luppoli pils
- €4
- Con luppoli speziati - 4,6% vol
- Birrificio angelo poretti 9 luppoli IPA
- €4
- Con luppoli agrumati - 5,9% vol
- 1664 Blanc
- €5.5
- (Con note agrumate, fruttate) 5% vol (bottiglia da 33cl)
- Grimbergen
- €4.5
- Double ambrée - 6,5% vol
Vini frizzanti
- Veneto (calice)
- €7
- Prosecco superiore D.O.C.G. conegliano valdobbiadene bio, matilde - 11,5% vol (100% glera)
- Emilia Romagna (bottiglia)
- €23
- Lambrusco Sorbara Premium, Cleto Chiarli - 11% vol
- Veneto (bottiglia)
- €25
- Prosecco DOC Rosè, Montelvini Collezione Serenitas - 11% vol
- Veneto (bottiglia)
- €25
- Prosecco DOC Rosè, Montelvini Collezione Serenitas - 11% vol
- Lombardia (bottiglia)
- €30
- Ca' di Frara 45 Oltre il Classico Brut, Metodo Classico - 12,5%vol
- Lombardia (bottiglia)
- €30
- Ca' di Frara 45 Oltre il Classico Brut, Metodo Classico - 12,5%vol
Vini rossi
- Sicilia (calice)
- €6
- Junco Frappato IGT, Pellegrino - 15% vol
- Piemonte (bottiglia)
- €24
- Barbera d'Alba DOC, Adriano Marco e Vittorio - 15% vol
- Sicilia (bottiglia)
- €25
- Junco Frappato IGT, Pellegrino - 15% vol
- Trentino alto adige (bottiglia)
- €28
- Pinot nero DOC, Cantina tramin 13,5% vol (100% pinot nero)
Vini rosati
- Veneto (bottiglia)
- €25
- Prosecco DOC Rosè, Montelvini Collezione Serenitas - 11% vol
Vini bianchi
- Sicilia (calice)
- €6
- Junco Frappato IGT, Pellegrino - 15% vol
- Piemonte (bottiglia)
- €24
- Barbera d'Alba DOC, Adriano Marco e Vittorio - 15% vol
- Sicilia (bottiglia)
- €25
- Junco Frappato IGT, Pellegrino - 15% vol
- Campania (bottiglia)
- €26
- Falanghina beneventano nativ 13% vol - (100% falanghina)
- Trentino alto adige (bottiglia)
- €28
- Pinot nero DOC, Cantina tramin 13,5% vol (100% pinot nero)
Menu pranzo sfiziosità
- Tortino di risotto alla milanese al salto
- €10
- Acqua + caffe + servizio
- Lasagna vegetariana con verza, patate e formaggio casera
- €10
- Acqua + caffe + servizio
Menu pranzo panuozzi
- Culatta e bufala
- €14
- Mozzarella di bufala campana DOP e culatta
- Tonno
- €10
- Tonno rosso, pomodorini datterini e misticanza (acqua + caffe + servizio)
Menu pranzo pizze
- Marinara
- €12
- Salsa di pomodoro san marzano origano selvatico di pantelleria aglio rosso basilico olio evo nocellara monocultivar (acqua + caffe + servizio)
- Margherita
- €12
- Salsa di pomodoro san marzano fiordilatte di agerola basilico olio evo nocellara monocultivar (acqua + caffe + servizio)
Menu pranzo insalate
- Al tonno
- €12
- Misticanza tonno rosso pomodorini datterini olive nere caiatine capperi di salina (acqua + caffe + servizio)
- Caprese
- €12
- Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini, basilico, origano nero selvatico di Pantelleria e olio evo nocellara monocultivar
Lievità Vetra - Pizzeria Gourmet
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