Menu 2026 - LIFE Ristorante Sano
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Last update
November 23, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (34)
Pranzo fit
- Carnivoro
- €16
- Scottona francia battuta a coltello, riso basmati BIO e verdure al vapore.
- Veggie-cecio
- €14
- Hamburger di ceci fatto in casa, con pane multicereali, verdure, salsa life e stick di patate americane no nfritte alla paprika.
- Berbero
- €9
- Pane arabo rivisitato senza lievito e senza strutto con verdure e salsa life
- Old school
- €14
- Petto di pollo allevato a terra, cotto a bassa temperatura, riso basmati BIO e verdure.
- Omega 3
- €16
- Salmone norvegia superior laccato con miele e soia a basso contenuto di sale, riso basmati BIO e tzatziki proteica 0% grassi e cetriolo.
- Life toast
- €15
- Il nostro pane segale e multicereale con avocado, uovo pochè, salmone norvegia superior al naturale, fiocchi di sale maldon.
- Tartare salmone
- €14
- Salmone norvegia superior
Per iniziare
- Carne diem
- €17
- Midollo di scottona al forno, punta d'anca battuta a coltello, microgreens, maionese leggera all'erba cipollina.
- Tartare di rapa
- €14
- Dadolata di Barbabietola, olio EVO all'erba cipollina, maionese senza uovo, Senape delicata, polvere di Pitaya.
- Ceviche cocktail
- €15
- Salmone norvegia superior, avocado, leche de tigre, frutto della passione.
- Mi è caduto l'uovo nell'orto
- €16
- Uovo BIO CBT, verdure di stagione, spuma di patate, fondo bruno di scottona, lamelle di tartufo, terra grezza al carbone vegetale.
Il carboidrato
- Riso rosa
- €18
- Riso carnaroli, crema di barbabietola, ricotta senza lattosio, frutto del cappero, bottarga dei poveri.
- Nonna moderna
- €18
- Lasagna vegana, ragù di "carne" vegana plant based. Pomodoro biologico, besciamella vegetale.
- Cacio, pepe &...
- €19
- Gnocco fatto in casa con farine grezze, crema di parmigiano 30 mesi, pepe, fondo bruno di scottona e lamelle di tartufo nero.
- Amalfi
- €20
- Tagliolino fresco, bisque e tartare di gambero rosa sicilia, scorza di limone, colatura di alici, maionese leggera alla spirulina.
La proteina
- "Filetto" di melanzana
- €17
- Melanzana in doppia cottura, la sua polvere in bianco, crema di pomodori confit, pinoli, maggiorana, basilico.
- Ricciola ubriaca
- €22
- Trancio di ricciola scottato, riduzione al vermentino biologico, macedonia di verdurine di stagione
- Carne salata
- €19
- Sottofesa di manzo francia marinata agli agrumi, maionese delicata all'aglio nero, salsa ponzu.
- Branda leggero
- €18
- Baccalà mantecato con patate, crema di latte senza lattosio, limon candito con zucchero grezzo, cipolline in agrodolce e olio al basilico.
- Polpo alla pizzaiola
- €20
- Polpo rosticciato alla soia glutenfree e miele, pomodoro datterino, granola di olive taggiasche, basilico, capperi.
Il nostro orto
- Sfera di avocado
- €9
- Crema di avocado con erba cipollina, pomodoro ciliegino, valeriana, i nostri crostini di segale e multicereali.
- Batate life
- €7
- Stick di patate americane non fritte.
- Super food
- €8
- Insalata di cavalo cappuccio, mele di stagione, bacche di goji.
- Super food
- €8
- Insalata di cavalo cappuccio, mele di stagione, bacche di goji.
- Stai karma
- €8
- Insalata di valeriana, mandorle, aceto balsamico biologico re modena IGP e fiocchi di sale maldon.
- Hummus & berbero
- €9
- Crema di ceci aromatizzata con limone, pepe e olio EVO life accompagnata da pane speciale berbero.
- Berbero
- €3
- Pane arabo di nostra produzione con farine grezze macinate a pietra, olio EVO, senza strutto e senza lievito.
C'è sempre spazio
- Avocao meravigliaо
- €8
- Tortino caldo al cioccolato callebaut fondente 72%, avocado, farina di avena.
- Avocao meravigliaо
- €16
- Con rum flor de caña eco, naturalmente invecchiato 15 anni alle pendici di un vulcano attivo in nicaragua.
- Affogato alla cipolla
- €9
- Gelato alla crema con latte magro, nocciole tostate, cipolla rossa di tropea caramellata con zucchero di canna grezzo, aceto balsamico bio re modena.
- Affogato alla cipolla
- €16
- Con porto tawny casa ramos pinto invecchiato 10 anni.
- Come api sul miele
- €7
- Crema di ricotta a basso contenuto di grassi e miele. Crumble leggero, noci e fiori di campo.
- Come api sul miele
- €13
- Con passito di pantelleria DOC.
- Cocco & samba
- €8
- Bavarese al cocco, ananas marinato al lampone, crumble di mandorla e cocco, gel al frutto della passione.
- Cocco & samba
- €14
- Con moscato d'asti, piemonte, DOCG.
- Cheesecake leggera, anzi leggerissima
- €7
- Tre tipologie di formaggi proteici a bassissimo contenuto di grassi e lattosio, acai & frutti rossi.
Vini bianchi biologici
- Grillo, sicilia, DOC, Bio, verga
- €22
- Sauvignon, veneto, IGT, Bio, villa sceriman
- €26
- Chardonnay, veneto, DOC, Bio, villa sceriman
- €26
- Fiano, puglia, IGT, Bio, casa primis
- €28
- Muller thurgau, trentino, DOC, Bio, zeni
- €34
Vini bianchi
- Pinot grigio, friuli, tenuta del morer DOC
- €24
- Arneis langhe, piemonte, valle erro DOC
- €28
- Vermentino, liguria, terrae DOC
- €28
- Ribolla gialla, friuli, DOC, bastianich
- €30
Vini rosati
- Lunadirosa, piemonte, ca bensi
- €22
Vini rossi biologici
- Nero d'avola, sicilia, DOC, IGT, Bio, vaccaro
- €24
- Chianti, toscana, campoluce, DOCG, Bio, sensi
- €24
- Primitivo, puglia, IGT, Bio, casa primis
- €28
Vini rossi
- Dolcetto d'acqui, piemonte, DOC, valle erro
- €22
- Barbera d'asti superiore, piemonte, DOCG, v alle erro
- €26
- Renosu, sardegna, IGT, tenute dettori
- €28
- Lagrein, trentino, DOC, st. micheal eppan
- €30
- Montalcino, toscana, DOC, casa nuova della cerbaie
- €38
- Rivalta, piemonte, barbera, DOCG, villa sparina
- €48
Bollicine biologiche
- Prosecco, valdobbiadene, veneto, DOCG, Bio, col de l'utia
- €30
Bollicine
- Moscato d'asti, piemonte, DOCG, valle erro
- €22
- Cà del bosco, franciacorta, lombardia DOCG
- €65
- Ruinart, francia, champagne brut
- €110
- Perrier jouët, francia, champagne grand brut
- €120
Cocktails
- Fantacolare
- €10
- Gin Biologico infuso alla clitoria, tonica alla stevia
- Oran gin
- €10
- Gin biologico aromatizzato con scorza d'arancia, basilico di prà, tonica light.
- Life mule
- €10
- Vodka Biologica, shrub miele, cranberry, lime, soda allo zenzero.
- Mojito healthy ma non troppo
- €10
- Rum bianco, zucchero di canna grezzo, SUCCO di limone, foglie di menta.
- Spritz
- €8
- Prosecco col de l'utia biologico, aperol, soda.
- Mimosa
- €9
- Prosecco Col de l'utia Biologico e spremutà di arancia.
- Analcolico life
- €8
- Seguendo i tuoi gusti e la stagionalità.
- Distillati biologici
- €5
- Menta/Zenzero/Rosa
- Distillati biologici
- €8
- Rum flor de caña ECO nicaragua 15 anni
Bevande
- Acqua pacata o vivace
- €2
- Succo di frutta Bio
- €3
- Coca-cola zero
- €3
- Birra artigianale chiara
- €5
- Birra artigianale ipa
- €5
- Centrifughe
- €6
- Frullati life
- €7
- Spremuta di arance
- €4
Infusi freddi biologici
- Infuso al tè verde, zenzero e limetta
- €3.5
- Infuso al baobab, sambuco e clementino
- €3.5
- Infuso al guayusa, menta e limone
- €3.5
- Infuso al tè chai, cannella e arancia
- €3.5
Vini liquorosi (a calice)
- Porto tawny ramos invecchiato 10 anni
- €8
- Passito di pantelleria DOC, cantine pellegrino
- €5
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