Menu 2025 - LiLi, The Peninsula Paris
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Last update
September 19, 2025
Chef
Taklau Yuen
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (2)
All food photos (65)
Preset menus
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A la carte
- Sélection de dim sum à 4 mains (3 pièces)
- €32
- Betterave, crevette, eau de rose / tourteau, agrume / ormeau, wakamé
- Signature lili (2 pièces)
- €28
- Homard, verveine, citron caviar
- Ravioli feuille d'ail (4 pièces)
- €22
- Bouchée vapeur, crevette, cébette, fleur d'ail
- Ravioli de racine (4 pièces)
- €28
- Bouchée vapeur, betterave, crevette, eau de rose
- Ha kao aux crevettes (4 pièces)
- €18
- Bouchée vapeur, pousse de bambou
- Ravioli aux palourdes (4 pièces)
- €28
- Crevette, gingembre, cive
- Siu mai - boeuf d'exception (4 pièces)
- €18
- Bouchée vapeur, jus réduit, poivre concassé
- Brioche vapeur (2 pièces)
- €18
- Porc laqué au miel
- Xiaolong bao (4 pièces)
- €25
- Pluma de porc ibérique, jambon bellota
- Nem (4 pièces)
- €16
- Végétarien, feuille de moutarde, bok choy
- Ravioli retour du potager (4 pièces)
- €16
- Bouchée vapeur, butternut, châtaigne torréfiée
- Carpaccio de radis daikon
- €32
- Pomme verte, shimeji, baie de goji, marinade acidulée, sésame, truffe
- Pleurote laquée
- €28
- Ficoïde, chanterelle, fleur de lys, sésame
- Maquereau mariné
- €38
- Thé noir, feuille de citron
- Thon mi-cuit
- €42
- Truffe noire, sésame, bok choy à la flamme
- Volaille pochée
- €34
- Huître, palourde, aubergine, cébette
- Croustillant de crevette au gingembre
- €32
- Piment maison, riz croustillant, iceberg
- Poitrine de porc croustillante
- €38
- Légume mariné, moutarde fumée
- Échine de porc pluma ibérique
- €38
- Laquée, champignon brun, miel d'oignon
- Soupe de maïs
- €28
- Volaille, échalote séchée, piment d'espelette
- Soupe hot and sour
- €28
- Volaille, vermicelle de tofu
- Soupe de tradition cantonaise au rythme des saisons
- €28
- Bouillon clair
- Riz jasmin au foie gras
- €42
- Laqué, bœuf, riz soufflé
- Riz jasmin façon yangzhou
- €36
- Crevette, échine de porc ibérique laquée, petit pois
- Riz jasmin aux palourdes
- €36
- Bisque de crustacé, tobiko
- Pâte de riz
- €46
- Crevette, jeune poireau, pousse de soja
- Nouille de blé
- €28
- Pousse de soja, cébette thaï, oignon doux
- Riz blanc parfumé au jasmin (bol)
- €8
- Homard bleu sauté décortiqué
- €85
- XO, pois gourmand, cébette, gingembre, chanterelle
- Crevette panée
- €58
- Ail, piment oiseau, sept parfums
- Cabillaud
- €58
- Sauce aigre-douce, ananas, poivron frais
- Cabillaud bar frit
- €65
- Sauce aigre-douce, ananas, poivron frais
- Invitation marine vapeur poisson de saison
- €32
- Sauce haricot noir, vermicelle de soja, brocoli
- Coquillage et crustacé
- €48
- Sauté, saté, vermicelle de soja
- Volaille de challans poêlée
- €48
- Façon kung pao, noix de cajou, fleur d'ail
- Poitrine de canard cantonais
- €49
- Romaine, sauce prune
- Filet de bœuf
- €65
- Sauté, torréfié, poivre noir, pois sucré
- Boeuf d'exception
- €65
- Braisé, feuille de moutarde, gingembre, piment
- Épaule d'agneau flambée au cognac
- €48
- Pousse de bambou, aubergine, piment doux
- Mapo tofu braisé façon sichuanaise
- €42
- Échine de porc ibérique
- Aubergine braisée
- €38
- Pluma ibérique, jus concentré
- Floralie végétale cuisinée
- €38
- À votre convenance: nature / ail / piment
- Canard laqué, façon pékinoise
- €178
- À partager second service au choix : pané à l'ail et au piment / à l'aigre-douce / sauté au wok, légume
Desserts
- Mi-cuit chocolat
- €28
- Cœur coulant, sésame noir, givré cacahuète
- Fraicheur d’agrume
- €24
- Nage chrysanthème, riz soufflé, sorbet orange sanguine
- Fleur de mangue pochée
- €28
- Gelée acidulée, condiment herbacé, perle de tapioca, noix de coco
- Sélection de dessert cantonais
- €24
- Crème de mangue tartelette aux œufs perle de coco sésame noir
Liqueurs de thés chinoises
- Liqueurs de thés chinoises 7cl
- €16
- Maison lianzhou province du shandong fleur de jasmin ou fleur d’osmanthus
Vin
- Vin doux d'espagne 3cl 2002
- €9
- Montilla-moriles px - toro albala
- O% alcool kombucha - lune - archipel 4cl
- €8
- 20 plantes, fleurs, racines et écorces
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