Menu 2025 - Liska - Mangia e Tas
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Last update
October 29, 2025
Menu photos (5)
All food photos (65)
Plateau
- Omakase
- €30
- 24 Pz di uramaki
- Plateau misto 24 pz.
- €35
- Uramaki, sashimi, gunkan e nigiri
- Crudo in gabbia
- €45
- 2 Gamberi rosa, 2 gamberi blu, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 4 ostriche
- Mare & monti
- €14
- Riso, carta di riso, coppa piacentina, gambero in tempura, mousse alla ricotta, salsa senape e miele, granella di nocciole.
- Asso
- €14
- Riso, alga nori, gambero in tempura, salmone, insalata di granchio scottata, teriyaki, spicy maio, cipolla crispy.
- Salmon spicy
- €11
- Riso, alga nori, salmone, avocado, e granella di nachos
- Soy salmon
- €12
- Riso, carta di soia, avocado, tartare di salmone, maionese alla barbabietola , mandorle tostate.
- Ebi crock
- €14
- Riso, alga nori, gamberone in tempura, avocado, tartare di salmone spicy, salsa teriyaki e mandorle tostate.
Uramaki classici
- Re-designed salmon
- €8
- Riso, alga nori, avocado, salmone, philadelphia
- Re-designed tuna
- €9
- Riso, alga nori, avocado, tonno, philadelphia
- Re-designed shrimp
- €9
- Riso, alga nori, avocado, gambero in tempura, philadelphia
Uramaki special
- Uramaki a cura dello chef (8 pz.)
- €15
- Goloso
- €14
- Riso, alga nori, carciofo in tempura, tartare di gambero rosa, salsa allo zafferano e cialda di riso.
- Kakarot
- €13
- Riso, alga nori, avocado, carota cbt, tartare di tonno, mayo barbabietola e uova di salmone.
- Salmon pumpkin
- €12
- Riso, alga nori, salmone, bavarese alla zucca, mayo al porcino e mandorle tostate
- Green apple
- €13
- Riso, alga nori, avocado, tartare di gambero rosa, confettura di mela, cipolla croccante
- Uramak-chicken
- €12
- Riso, alga nori, pollo croccante, pops di patata, mayo spicy, teriyaki, philadelphia
Nigiri
- Salmone
- €5
- Tonno
- €6
- Gambero rosa
- €7
- Creazioni dello chef 3pz.
- €9
Bao
- Salmone
- €7
- Tartare di salmone, bavarese alla zucca e teriyaki.
- Gambero
- €8
- Gambero in tempura, mousse alla ricotta e mayo alla barbabietola e avocado.
- Tonno
- €8
- Tartare di tonno, salsa allo zafferanno e carciofi croccanti
- Chicken
- €7
- Pollo croccante, maionese al porcino, teriyaki e philadelphia
Gunkan
- Salmon
- €6
- Riso, salmone, bavarese alla zucca, maionese al porcino e terra di olive nere
- Tuna
- €7
- Riso, tonno, tartare di tonno, confettura di mele e mandorle.
- EBI
- €7
- Riso, salmone, tartare di gambero rosa, maionese alla barbabietola, granella di nocciole.
- Creazioni dello chef 3pz.
- €9
- Tre proposte a sorpresa a cura dello chef
Tartare
- Salmone
- €10
- Riso, tartare di salmone, avocado, philadelphia
- Tonno
- €12
- Riso, tartare di tonno, salsa allo zafferano, granella di nocciole
- Gambero
- €14
- Riso, tartare di gambero, maionese al porcino, philadelphia, granella di coppa
- Trilogy
- €16
- 3 Mini tartare da menu
Sashimi (4pz.)
- Salmone
- €10
- Tonno
- €12
Pizze al tegamino
- DOP
- €10
- Passata di pomodoro, bufala DOP, olio evo, basilico
- Salmone
- €12
- Tartare di salmone, bavarese alla zucca, salsa al parmigiano, teriyaki e mandorle tostate.
- Tonno
- €14
- Tartare di tonno, pomodoro, salsa allo zafferano e terra di olive nere.
- Gambero
- €16
- Tartare di gambero rosa, mousse alla ricotta, chips di coppa e maionese al porcino.
- Montanara
- €14
- Coppa piacentina, mousse alla ricotta, carciofi croccanti e salsa al parmigiano.
- Mare e monti 2.0
- €16
- Crema allo zafferano, gamberoni con pancetta, stracciatella, mandorle, cipolla agrodolce e salsa teriyaki.
Crudi (chiedere disponibilità)
- Gambero rosa
- €4
- Gambero blu
- €5
- Gambero rosso / viola
- €5
- Scampi
- €5
- Ostriche
- €5
Gyoza
- Gyoza di pollo
- €7
- Gyoza di gambero
- €7
- Gyoza di verdure
- €6
La cucina
- Pan brioches
- €14
- Spada marinato, bavarese alla zucca, cipolla in agrodolce, maionese al nero di seppia e granella di nocciola.
- Gambero tempura 4pz
- €12
- Con salsa allo zafferano.
- Spaghettone mangia e tas
- €18
- Frutti di mare, pomodorini e tartare di gambero
- Spada croccante
- €15
- Lingotto di spada panato ai corn flakes, bavarese di patate al porcino, salsa allo zafferano e carciofi croccanti.
- Fish and chips
- €14
- Filetti di baccala’ in pastella, patate al forno e salsa caesar
- Guazzetto di pesce
- €16
- Misto di pesce selezionato cotto in vaso cottura accompagnato da crostone di pane
- Risotto mangia e tas
- €15
- A noi piace cambiare!
- Gnocchi di riso
- €14
- Con verdure e gamberi
Dolci
- Brownies al cioccolato con gelato alla crema
- €7
- Strudel di mele con crema alla vaniglia
- €7
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
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