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Menu 2025 - Liska - Mangia e Tas
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Last update
May 7, 2025
Menu photos (4)
All food photos (54)
Plateau
- Omakase
- €30
- 24 pz di maki
- Plateau misto 24 pz.
- €35
- Uramaki, sashimi, gunkan e nigiri
- Crudo in gabbia
- €45
- 2 gamberi rosa, 2 gamberi blu, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 4 ostriche
- plateau misto 24pz.
- €35
- omakase
- €30
- omakase
- €30
- plateau misto
- €35
Uramaki classici
- Salmon classic
- €8
- Riso, alga nori, avocado, salmone, philadelphia
- Tuna classic
- €9
- Riso, alga nori, avocado, tonno, philadelphia
- EBI classic
- €9
- Riso, alga nori, avocado, gambero in tempura, philadelphia
Uramaki special
- Uramaki a cura dello chef (8 pz.)
- €15
- 8 Marzo
- €14
- Riso al pomodoro, alga nori, battuta di gambero rosa, pomodoro dry, bufala, basilico, mousse alla ricotta e cialda di grana croccante
- Lucianeddu
- €14
- Riso, alga nori, terra di olive nere, crocche di patate, polpo croccante e salsa alla luciana
- Norma
- €12
- Riso, alga nori, melanzana in tempura, spada marinato, mousse alla ricotta, pomodorini confit
- Florida
- €13
- Riso, alga nori, avocado, tartare di gambero rosa, maionese al mango, gel al mojito, tapioca soffiata al basilico
- Salmon rocket
- €12
- Riso, carta di riso, avocado, tartare di salmone, mousse alla rucola, mandorle tostate, ikura, salsa teriyaki
- Ligure
- €13
- Riso, alga nori, zucchine grigliate, tartare di tonno, maionese al basilico e pinoli sabbiati
- Asso
- €14
- Riso, alga nori, gambero in tempura, salmone, insalata di granchio scottata, teriyaki, spicy maio, cipolla crispy
- Salmon spicy
- €10
- Riso, alga nori, salmone, avocado, philadelphia, granella di nachos
- Soy salmon
- €12
- Riso, carta di soia, avocado, tartare di salmone, maionese al mango , mandorle tostate
- EBI crock
- €14
- Riso, alga nori, gamberone in tempura, avocado, tartare di salmone spicy, salsa teriyaki e mandorle tostate
- Tuna shrimp
- €14
- Riso, alga nori, gambero in tempura, topping di tonno, mousse alla rucola, pomodorini confit, teriyaki e nocciole
- salmon spicy
- €10
- crispy chicken
- €12
- ebi crock
- €14
- ebi crock
- €14
- salmon rocket
- €12
- winter tuna
- €12
Nigiri
- Salmone
- €5
- Tonno
- €6
- Gambero rosa
- €7
- Creazioni dello chef 3pz.
- €9
- nigiri dello chef
- €9
- nigiri dello chef
- €9
Mini burger
- Salmon
- €7
- Mozzarella, tartare di salmone, avocado, maio spicy e teriyaki
- Gambero
- €8
- Bavarese alla rucola, ins. granchio gambero in tempura e teriyaki
- Tonno
- €8
- Tartare di tonno, zucchine grigliate, philadelphia, pomodori confit, salsa alla luciana
- Polpo
- €8
- Stracciatella, polpo, cipolla in agrodolce, maionese al basilico
Gunkan
- Salmon
- €7
- Riso, tartare di salmone, mousse alla rucola e ikura
- Tuna
- €8
- Riso, tartare di tonno, mousse alla ricotta, pomodorini confit, terra di olive nere
- EBI
- €8
- Riso, salmone, tartare di gambero rosa , maionese al basilico, pinoli sabbiati
- Creazioni dello chef 3pz.
- €10
- Tre proposte a sorpresa a cura dello chef
- gunkan dello chef
- €10
- gunkan salmone
- €7
Tartare
- Salmone
- €10
- Riso, tartare di salmone, avocado, philadelphia
- Tonno
- €12
- Riso, tartare di tonno, mousse alla rucola, pomodori confit e mandorle
- Gambero
- €14
- Riso, tartare di gambero, maionese al mango, philadelphia e avocado
- Trilogy
- €16
- 3 mini tartare da menu
- tartare trilogy
- €16
Sashimi (4pz.)
- Salmone
- €10
- Tonno
- €12
Pizze al tegamino
- DOP
- €10
- Passata di pomodoro casertana, bufala DOP, olio evo, basilico
- Salmone
- €12
- Tartare di salmone, bavarese rucola, pomodorini confit, mandorle
- Tonno
- €14
- Tartare di tonno, stracciatella, maionese al basilico, pinoli sabbiati
- Gambero
- €16
- Tartare di gambero, mousse alla ricotta, maio al mango, polvere di olive nere
- Mortazza
- €14
- Mortadella IGP, stracciatella, granella e pesto di pistacchio
- Mare e monti 2.0
- €16
- Crema allo zafferano, gamberoni con pancetta, stracciatella, mandorle, cipolla agrodolce e salsa teriyaki
- pizza al tegamino DOP
- €10
- tegamino al salmone
- €12
- tegamino al tonno
- €14
- tegamino al tonno
- €14
Crudi (chiedere disponibilità)
- Gambero rosa
- €4
- Gambero blu
- €5
- Gambero rosso / viola
- €5
- Scampi
- €5
- Ostriche
- €5
- gamberi rossi
- €5
- ostriche
- €5
Cozze
- Impepata di cozze
- €12
- Cozze al pomodoro
- €12
- Gin e lime
- €12
- cozze gin e lime
- €12
La cucina
- Pan brioches
- €12
- Spada marinato, panna acida, mayo alla barbabietola, ikura, terra di olive nere
- Gyoza di pollo
- €7
- Gyoza di gambero
- €7
- Gyoza di verdure
- €6
- Gambero tempura 3pz.
- €10
- Con maionese al mango
- Scialatielli mangia e tas
- €18
- Con cozze, pomodorini e tartare di gambero
- Polpo croccante
- €18
- Cotto e bassa temp. Con bavarese di patata al caprino, maionese alla olive taggiasca e tapioca al basilico
- Fish and chips
- €14
- Filetti di baccala’ in pastella, patate al forno e salsa caesar
- Guazzetto di pesce
- €16
- Misto di pesce selezionato cotto in vaso cottura accompagnato da crostone di pane
- Risotto del giorno
- €15
- A noi piace cambiare!
- gyoza gamberi
- €7
- gyoza pollo
- €7
- guazzetto di pesce
- €16
- gamberi in tempura
- €10
- gyoza di gamberi
- €7
- gyoza di pollo
- €7
- gyoza di verdure
- €6
- vellutata di zucca
- €12
- gnocchi di riso
- €14
- tacos salmone
- €7
Dolci
- Semifreddo alle mandorle e nocciole con nutella
- €6
- Tris di sorbetto
- €7
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
- tortino al cioccolato bianco
- €7
- cheesecake alla nutella
- €7
- cheesecake caramello salato
- €7
- strudel di mele
- €7
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