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Menu 2025 - Liska - Mangia e Tas
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Last update
November 22, 2024
Menu photos (4)
All food photos (47)
Plateau
- Omakase
- €30
- 24 pz di maki
- Plateau misto 24 pz.
- €35
- Uramaki, sashimi, gunkan e nigiri
- Crudo in gabbia
- €45
- 2 gamberi rosa, 2 gamberi blu, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 4 ostriche
Uramaki classici
- Salmon classic
- €8
- Riso, alga nori, avocado, salmone, philadelphia
- Tuna classic
- €9
- Riso, alga nori, avocado, tonno, philadelphia
- Ebi classic
- €8
- Riso, alga nori, avocado, gambero in tempura, philadelphia
Uramaki special
- Winter tuna
- €12
- Riso, alga nori, tartare di tonno al pepe verde, avocado, salsa senapemiele, terra di olive nere
- Mushroom shrimp
- €14
- Carta di riso, riso, tartare di gambero rosa, zucca, bavarese al porcino, cialda di grana
- Sweet and sour
- €14
- Riso, alga nori, tartare di tonno, mozzarella di bufala, cipolla in agrodolce, salsa teryiaki, pomodorino confit
- Green apple
- €12
- Riso, alga nori, tartare di gambero rosa, avocado, confettura di mele, cipolla croccante
- Crispy chicken
- €12
- Riso, alga nori, pollo croccante, avocado, philadelphia, salsa cesar, bacon croccante
- Salmon pumpkin
- €13
- Riso, alga nori, tartare di salmone, avocado, polvere di barbabietola, guacamole di zucca,gambero gobetto croccante
- Asso
- €13
- Riso, alga nori, gambero in tempura, salmone, insalata di granchio scottata, teriyaki, spicy maio, cipolla crispy
- Salmon spicy
- €10
- Riso, alga nori, salmone, avocado, philadelphia, granella di nachos
- Soy salmon
- €10
- Riso, carta di soia, avocado, tartare di salmone, maionese alla barbabietola, mandorle
- Ebi crock
- €13
- Riso, alga nori, gamberone in tempura, avocado, tartare di salmone spicy, salsa teriyaki e mandorle tostate
- Tuna shrimp
- €14
- Riso, alga nori, gambero in tempura, tonno, bavarese alla zucca, nocciole tostate, salsa teriyaki
Nigiri
- Salmone
- €5
- Tonno
- €6
- Gambero rosa
- €7
- Creazioni dello chef 3pz.
- €9
Bao al vapore
- Salmon
- €6
- Tartare di salmone, teryiaki, philadelphia, mandorle tostate
- Chicken
- €6
- Pollo croccante, philadelphia, salsa caesar, teriyaki
- Shrimp and crab
- €7
- Gambero in tempura, insalatina di granchio, mayo spicy
Gunkan
- Salmon
- €7
- Riso, tartare di salmone, bavarese al porcino, nocciole tostate
- Tuna
- €8
- Riso, tonno, tartare di tonno, guacamole alla zucca, terra di olive nere
- EBI
- €9
- Riso, salmone, tartare di gambero, mayo alla barbabietola, ikura
- Creazioni dello chef 3pz.
- €10
- Tre proposte a sorpresa a cura dello chef
Tartare
- Salmone
- €10
- Riso, tartare di salmone, avocado, philadelphia
- Tonno
- €12
- Riso, tartare di tonno, mayo senapemiele, avocado, nocciole tostate
- Gambero
- €14
- Riso, tartare di gambero, stracciatella, mayo alla barbabietola, terra di olive nere
- Trilogy
- €16
- 3 mini tartare da menu
Sashimi (2 pz.)
- Salmone
- €6
- Tonno
- €7
Pizze al tegamino
- DOP
- €10
- Passata di pomodoro casertana, bufala DOP, olio evo, basilico
- Salmone
- €12
- Tartare di salmone, bavarese alla zucca, mayo al porcino, nocciola
- Tonno
- €14
- Tartare di tonno al pepe verde, guacamole di zucca, carciofi fritti
- Gambero
- €16
- Tartare di gambero, mayo alla barbabietola, stracciatella e mandorle
- Mortazza
- €14
- Mortadella IGP, stracciatella, granella e pesto di pistacchio
- Trentina
- €14
- Speck, mayo ai funghi porcini, nocciola,, stracchino
Crudi (chiedere disponibilità)
- Gambero rosa
- €3.5
- Gambero blu
- €5
- Gambero rosso / viola
- €5
- Scampi
- €5
- Ostriche
- €4
Cozze
- Impepata di cozze
- €12
- Cozze al pomodoro
- €12
- Gin e lime
- €12
La cucina
- Pan brioches
- €12
- Spada marinato, panna acida, mayo alla barbabietola, ikura, terra di olive nere
- Gyoza di pollo
- €6
- Gyoza di gambero
- €7
- Gyoza di verdure
- €6
- Gambero tempura 3pz.
- €10
- Con mayo senape-miele
- Gnocchi di riso
- €13
- Con verdure e gamberi
- Spada croccante
- €13
- Pesce spada, con panur ai grissini e nocciole su crema di patate ai porcini
- Fish and chips
- €13
- Filetti di baccala’ in pastella, patate al forno e salsa caesar
- Vellutata di zucca
- €12
- Stracciatella, tartare di salmone e terra di olive nere
- Guazzetto in barattolo
- €13
- Misto di pesce selezionato cotto in vaso cottura accompagnato da crostone di pane
- Risotto del giorno
- €14
- A noi piace cambiare!
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake
- €7
- Tortino al cuore caldo e gelato alla vaniglia
- €7
- Strudel di mele con gelato
- €7
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