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Insider
Menu 2024 - Liutprando
Via Cassia, 23, 01015, Sutri
MediterraneanAverage price €25
9.1
(939 reviews)
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (12)
+10
All food photos (102)
+98
Starter
- Tagliere del re (per due persone)
- €20
- Polpette di melanzane, salsa pomodoro e parmigiano 24 mesi
- €12
- Maki di fassona piemontese, fonduta di parmigiano vacche rosse e tartufo
- €16
- Tortino di cicoria di campo con crema di cacio e pepe e guanciale croccante
- €10
- Burratina di andria, alici del cantabrico e pomodori secchi
- €15
- Fagioli all'uccelletto serviti con bruschetta all'olio extravergine di oliva
- €8
- Carpaccio marinato di scottona con carciofo alla giudia
- €16
Prosciutti
- Prosciutto di parma (125gr)
- €18
- 36 mesi, accompagnato da mozzarella di bufala campana DOP
- Jamon iberico (patanegra)
- €24
- Tipico prosciutto spagnolo stagionato 24 mesi, accompagnato da bruschette al pomodoro fresco
Main Course
- Pappardelle al ragù bianco di cinghiale della tuscia
- €16
- Fettuccine al ragu bianco di coniglio leprino, variazione di datterino giallo e limone candito
- €16
- Tortorelli cacio, pepe e pistacchio
- €16
- Tortello ripieno alla carbonara, fonduta di pecorino con guanciale DOP croccante
- €17
- Gnocchetti di patate con porcini e tartufo
- €22
- Pasta e fagioli: maltagliati acqua e farina con fagioli di Sutri
- €14
La nostra griglia
- La picanha del re
- €22
- Picanha prussiana servita su spada, accompagnata da una bruschetta al lardo di colonnata
- Secondi alla brace- entrecòte
- €22
- Secondi alla brace- filetto di manzo nazionale
- €24
- Secondi alla brace- salsicce di prosciutto viterbese con bruschettine all’olio novello (2 pz)
- €10
- Secondi alla brace- galletto alla griglia
- €18
- Secondi alla brace- mix alla brace
- €22
- Salsiccia di prosciutto viterbese, braciola di maialino brado, contro letto di manzo nazionale e galletto nostrano
- Lardoseta 300 gr
- €28
- Cube roll irlanda con frollatura di almeno 30 giorni al lardo di colonnata
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
Hamburger
- Classic - 220gr
- €15
- Hamburger di scottona nazionale accompagnato da pomodoro, insalata e salse
- Double - 440gr
- €20
- Doppio hamburger di scottona nazionale accompagnato da pomodoro, insalata e salse
- Beyond meat
- €18
- Hamburger vegano accompagnato da pomodorini, insalata e le sue salse. Utilizziamo solo ingredienti naturali per farti gustare un prelibato hamburger vegetale
- Cotoletta
- €15
- Cotoletta di pollo accompagnata da pomodoro, insalata e salse
Stuzzicando l’ appetito
- Bruschette Mix
- €8
- Lardo di collonnata, pomodorino fresco , patè di olive nere, prosciutto
- Suppli
- €2
- Crocchette di patate (al pz)
- €2
- Patatine fritte
- €6
- Fritto misto
- €10
- 1 supplì, 1 crocchetta, 1 empanadas e 1 pizzella fritta pomodoro e basilico
- Empanadas accompagnate da salse (4 pezzi)
- €8
- Panzerotto fritto montanaro
- €5
- Mozzarella, funghi champignon, salsiccia
- Panzerotto fritto classico
- €5
- Mozzarella, prosciutto cotto
- Panzerotto fritto del re ricoperto di ragù
- €5
- Ricotta, mozzarella, pomodoro e basilico
Le Focacce
- Focaccia con olio extravergine d’oliva dop e rosmarino
- €5
- Focaccia al prosciutto crudo di montagna
- €10
- Focaccia spagnola con patanegra
- €22
Le special- rosse
- Maialona
- €13
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante, salsiccia
- Piccantissima
- €13
- Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, salame piccante, peperoncino
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro, guanciale DOP e pecorino
Le special- bianche
- Fantasy
- €16
- Mozzarella, patate, porcini, guanciale
- Pistacchio
- €14
- Mozzarella, salsiccia, pistacchio, scaglie di grana
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, guanciale DOP, pecorino, uovo e pepe
- Gricia
- €12
- Mozzarella, pecorino, guanciale DOP
Le pizze classiche- rosse
- Marinara
- €8
- Pomodoro, olio, aglio, origano
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €12
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Diavola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, mozzarella, uovo sodo, funghi champignon, olive verdi, prosciutto crudo, carcio
- Funghi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
- Tonno e cipolla
- €12
- Pomodoro, tonno, cipolla
- Parmigiana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
- Oliva
- €13
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive verdi, scaglie di grana
Le pizze classiche- bianche
- Boscaiola
- €12
- Mozzarella, funghi, salsiccia
- Patate e salsiccia
- €12
- Mozzarella, patate, salsiccia
- Funghi porcini
- €15
- Mozzarella, funghi porcini
- Bresaola
- €12
- Mozzarella, bresaola, rucola e grana
- Ortolana
- €12
- Mozzarella, melanzane, zucchine e patate
- Trevisana
- €12
- (mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci
- Fiori
- €12
- Mozzarella, ori di zucca *prodotto di stagione, alici
- Tartufina
- €14
- Mozzarella, tartufo, funghi champignon, salsiccia
- Salmone
- €16
- Mozzarella, salmone, rucola
- Crostino
- €12
- Mozzarella, prosciutto cotto
Le bufaline (con mozzarella di bufala DOP)
- Bufalina
- €14
- Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
- Bufalina caprese
- €15
- Mozzarella di bufala a crudo, pomodoro, pachino e rucola
- Bufalina con prosciutto
- €16
- Mozzarella di bufala, pomodoro, prosciutto, basilico
- Bufalina con porcini
- €17
- Mozzarella di bufala, pomodoro, porcini, basilico
Delizie del regno
- Pannacotta primavera
- €7
- Pannacotta aromatizzata ai frutti di bosco, cromble di nocciole, fondente e fragole
- Tiramisù espresso
- €7
- Crema di mascarpone montata espressa con savoiardi e caffè caldo (possibilità di cacaffèè decaffeinato)
- Tiramisù mini
- €4
- Crema di mascarpone montata espressa con savoiardi e caffè caldo (possibilità di caffè decaffeinato)
- Brownie al cioccolato fondente
- €7
- Brownie al cioccolato fondente con frutti di bosco e mousse al cioccolato
- Tartelletta sablè
- €7
- Con crema chantilly e frutta fresca
- Rivisitando lo strudel
- €7
- Mela in crosta di pasta sfoglia, ripiena di crema cotta nel forno e servita calda
- Cheesecake
- €7
- con frutti di bosco o al pistacchio
I contorni
- Insalata di radicchio, arancia e noci
- Verdura di stagione ripassata o all’agro
- Patate del re
- €6
- Patate nostrane cotte al forno con sale, aglio, olio, pepe e rosmarino
- Patatine fritte
- €6
- Verdure di stagione grigliate
Per finire
- Passito di pantelleria (/calice)
- €6
- Vin santo (/calice)
- €6
- Amari
- €5
- Selezione di whisky
- €8
- Selezione di rum
- €8
- Grappa bianca / barricata
- €5
- Selezione di grappe
- €8
Le bevande
- Acqua effervescente naturale nepi
- €3
- Minerale naturale (0.75 cl)
- Coca cola, coca cola zero, sprite, fanta ( 0.33 cl)
- €3
- Coca cola (1 l)
- €5
Birre artigianali
- Scotch ale 33cl
- €7
- Stile: scotch ale Alc: 7,6% - ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito d’abbazia
- 12 luppolature 33cl
- €7
- Stile: british style – india pale ale Alc: 6,8% - ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
- Weihenstephaner hefe weissbier 50cl
- €8
- Stile: weiss Alc: 5,4% - ingredienti: acqua, malto di frumento, malto d’orzo, lievito, luppolo
Birra alla spina
- Birra chiara (0.20cl.)
- €4
- Birra chiara (0.40cl.)
- €6
- Birra chiara (1l)
- €12
Caffetteria
- Caffè / cappuccino
- €2
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