Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2025 - Liutprando
Via Cassia, 23, 01015, Sutri
MediterraneanAverage price €25
9.2
(997 reviews)
See other 131 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 3, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (12)
+10
All food photos (110)
+106
Starter
- Tagliere del re (per due persone)
- €20
- Selezione di salumi tipici della Tuscia: capocollo viterbese, finocchiona etrusca, salame susianella, prosciutto della Tuscia e crostino di ciauscolo; Formaggi abbinati a miele e composte di frutta: ricotta di Nepi, stracchino stagionato, gorgonzolato, cacio del re Sini ricotta vaccina, primo sale a
- Polpette di melanzane, salsa pomodoro e parmigiano 24 mesi
- €12
- Maki di fassona piemontese, fonduta di parmigiano vacche rosse e tartufo
- €16
- Tortino di cicoria di campo con crema di cacio e pepe e guanciale croccante
- €10
- Burratina di andria, alici del cantabrico e pomodori secchi
- €15
- Fagioli all'uccelletto serviti con bruschetta all'olio extravergine di oliva
- €8
- Carpaccio marinato di scottona con carciofo alla giudia
- €16
- Millefoglie di fiore di zucca pastellato con bufala, alici del cantabrico e gel di limone
- €13
Prosciutti
- Prosciutto di parma (125gr)
- €16
- 36 mesi, accompagnato da mozzarella di bufala campana DOP
- Jamon iberico (patanegra)
- €18
- Tipico prosciutto spagnolo stagionato 24 mesi, accompagnato da bruschette al pomodoro fresco
Main Course
- Tortelli fatti a mano ripieni di pappa al pomodoro saltati al burro chiarificato e crumble di pane arromatizzato
- €16
- Tagliolini al ragu bianco di coniglio leprino, variazione di datterino giallo e limone candito
- €16
- Tortorelli (tipica pasta acqua e farina lunga) al pesto di basilico, menta, capperi e mandorle con ricotta salata
- €16
- Pappardelle al ragù bianco di cinghiale della Tuscia
- €16
- Gnocchetti di patate con crema di verza rossa, stracciatella di bufala e datterino confit
- €16
La nostra griglia
- La picanha del re
- €22
- Picanha prussiana servita su spada, accompagnata da una bruschetta al lardo di colonnata
- Secondi alla brace- entrecòte
- €22
- Secondi alla brace- filetto di manzo nazionale
- €24
- Secondi alla brace- salsicce di prosciutto viterbese con bruschettine all’olio novello (2 pz)
- €10
- Secondi alla brace- galletto alla griglia
- €18
- Secondi alla brace- mix alla brace
- €22
- Salsiccia di prosciutto viterbese, braciola di maialino brado, contro letto di manzo nazionale e galletto nostrano
- Lardoseta 300 gr
- €26
- Cube roll irlanda con frollatura di almeno 30 giorni al lardo di colonnata
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Tagliate di controfiletto nazionale
- €20
- Tagliata di manzo con olio extra vergine d’ oliva DOP
- Selezioni di carne internazionali
Hamburger
- Classic - 220gr
- €15
- Hamburger di scottona nazionale accompagnato da pomodoro, insalata e salse
- Double - 440gr
- €20
- Doppio hamburger di scottona nazionale accompagnato da pomodoro, insalata e salse
- Beyond meat
- €18
- Hamburger vegano accompagnato da pomodorini, insalata e le sue salse. Utilizziamo solo ingredienti naturali per farti gustare un prelibato hamburger vegetale
- Cotoletta
- €15
- Cotoletta di pollo accompagnata da pomodoro, insalata e salse
Stuzzicando l’ appetito
- Bruschette Mix
- €8
- Lardo di collonnata, pomodorino fresco , patè di olive nere, prosciutto
- Suppli
- €2
- Crocchette di patate (al pz)
- €2
- Patatine fritte
- €6
- Fritto misto
- €10
- 1 supplì, 1 crocchetta, 1 empanadas e 1 pizzella fritta pomodoro e basilico
- Empanadas accompagnate da salse (4 pezzi)
- €8
- Panzerotto fritto montanaro
- €5
- Mozzarella, funghi champignon, salsiccia
- Panzerotto fritto classico
- €5
- Mozzarella, prosciutto cotto
- Panzerotto fritto del re ricoperto di ragù
- €5
- Ricotta, mozzarella, pomodoro e basilico
Le Focacce
- Focaccia con olio extravergine d’oliva dop e rosmarino
- €5
- Focaccia al prosciutto crudo di montagna
- €10
- Focaccia spagnola con patanegra
- €22
Le special- rosse
- Maialona
- €13
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante, salsiccia
- Piccantissima
- €13
- Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, salame piccante, peperoncino
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro, guanciale DOP e pecorino
Le special- bianche
- Fantasy
- €16
- Mozzarella, patate, porcini, guanciale
- Pistacchio
- €14
- Mozzarella, salsiccia, pistacchio, scaglie di grana
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, guanciale DOP, pecorino, uovo e pepe
- Gricia
- €12
- Mozzarella, pecorino, guanciale DOP
- Salmone
- €16
- Mozzarella, fiori di zucca, salmone
Le pizze classiche- rosse
- Marinara
- €8
- Pomodoro, olio, aglio, origano
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €12
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Diavola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, mozzarella, uovo sodo, funghi champignon, olive verdi, prosciutto crudo, carcio
- Funghi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
- Tonno e cipolla
- €12
- Pomodoro, tonno, cipolla
- Parmigiana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
- Oliva
- €13
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive verdi, scaglie di grana
Le pizze classiche- bianche
- Boscaiola
- €12
- Mozzarella, funghi, salsiccia
- Patate e salsiccia
- €12
- Mozzarella, patate, salsiccia
- Funghi porcini
- €15
- Mozzarella, funghi porcini
- Bresaola
- €12
- Mozzarella, bresaola, rucola e grana
- Ortolana
- €12
- Mozzarella, melanzane, zucchine e patate
- Trevisana
- €12
- (mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci
- Fiori
- €12
- Mozzarella, ori di zucca *prodotto di stagione, alici
- Tartufina
- €14
- Mozzarella, tartufo, funghi champignon, salsiccia
- Salmone
- €16
- Mozzarella, fiori di zucca, salmone
- Crostino
- €12
- Mozzarella, prosciutto cotto
Le bufaline (con mozzarella di bufala DOP)
- Bufalina
- €14
- Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico
- Bufalina caprese
- €15
- Mozzarella di bufala a crudo, pomodoro, pachino e rucola
- Bufalina con prosciutto
- €16
- Mozzarella di bufala, pomodoro, prosciutto, basilico
- Bufalina con porcini
- €16
- mozzarella di bufala, pomodoro, porcini, basilico
- Bufalina parmiggiana
- €15
- mozzarella di bufala, pomodoro, melanzane,salsiccia, grana, basilico
I contorni
- Insalata di radicchio, arancia e noci
- €6
- Verdura di stagione ripassata o all’agro
- €6
- Patate del re
- €6
- Patate nostrane cotte al forno con sale, aglio, olio, pepe e rosmarino
- Patatine fritte
- €6
- Verdure di stagione grigliate
- €6
Delizie del regno
- Pannacotta primavera
- €7
- Pannacotta aromatizzata ai frutti di bosco, cromble di nocciole, fondente e fragole
- Tiramisù espresso
- €7
- Crema di mascarpone montata espressa con savoiardi e caffè caldo (possibilità di cacaffèè decaffeinato)
- Tiramisù mini
- €4
- Crema di mascarpone montata espressa con savoiardi e caffè caldo (possibilità di caffè decaffeinato)
- Brownie al cioccolato fondente
- €7
- Brownie al cioccolato fondente con frutti di bosco e mousse al cioccolato
- Tartelletta sablè
- €7
- Con crema chantilly e frutta fresca
- Rivisitando lo strudel
- €7
- Mela in crosta di pasta sfoglia, ripiena di crema cotta nel forno e servita calda
- Cheesecake
- €7
- con frutti di bosco o al pistacchio
- Sorbetto al limone
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.