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Menu 2025 - Llamber
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Last update
August 4, 2025
Chef
Francisco Ruben Heras
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (90)
Para empezar y compartir
- Ostras francesa perl noire (un.)
- €5.5
- De la bretaña "cadoret" afinadas en río por 3 meses
- Paletilla de bellota, joselito
- €13
- (D.O. guijuelo)
- Tabla de quesos asturianos
- €16
- Y catalanes de pequeño productor
- Anchoas del atlántico
- €6.5
- Sobre pan dulce de escanda y queso cabrales
- Tabla de embutidos
- €9
- Catalanes y asturianos
- Ensalada aromática
- €11.5
- De brotes tiernos con vinagreta de miel y mostaz
- Mariposa de anchoas
- €3.8
- Del cantábrico limpiada a mano
- Ensalada de sardina ahumada
- €18
- Berenjena asada, peras y requesón de "la fontana"
Nuestra fritura
- Nuestras patatas bravas
- €7
- Timbal de patata con salsa brava de chipotle y alioli de ajo escalivado
- Las "patatinas" al cabrales
- €9
- Con praliné de avellanas
- Dátil relleno de chorizo (un.)
- €5
- Y carne picada, bacón, crema fresca de sidra y roxmut
- Croquetas hechas en casa (un.)
- €3.5
- De jamón ibérico 100% “ joselito”
- Nuestros mejillones tigre
- €18
- Emulsión de su escabeche y piparras
Nuestros platos
- Pulpo del "pedreru"
- €17
- Con milhojas de patata y cebolla y nuestro chimichurri marino
- Morcilla, asturiana “fariñón”
- €18
- Con chipirones y el jugo asado de su tinta
- Hamburguesa de vaca madurada
- €17
- Eco de cal tomàs eco "varé", cebolla, torrezno de soria, y salsa llamber (150gr.)
- Hamburguesa de vaca con queso de vaca
- €16
- Ecológico "varé", cebolla en soja, torrezno de soria, ketchup casero y nuestra salsa llamber acompañada de patatas fritas de patata y pepinillo
- Entrecôte de vaca vieja - 350 gr.
- €33.5
- Con patatas fritas y pimientos
- Dados de solomillo de vaca al cabrales
- €16
- Con puré de patata al aceite de oliva virgen
- Canelón de gallo asturiano
- €12
- Braseado, gratinado y con reducción de gallo braseado
- Morcilla, asturiana “fariñón”
- €18
- Con chipirones y el jugo asado de su tinta
- Hamburguesa de vaca madurada
- €17
- Eco de cal tomàs eco "varé", cebolla, torrezno de soria, y salsa llamber (150gr.)
- Hamburguesa de vaca con queso de vaca
- €16
- Ecológico "varé", cebolla en soja, torrezno de soria, ketchup casero y nuestra salsa llamber acompañada de patatas fritas de patata y pepinillo
- Entrecôte de vaca vieja - 350 gr.
- €33.5
- Con patatas fritas y pimientos
- Dados de solomillo de vaca al cabrales
- €16
- Con puré de patata al aceite de oliva virgen
- Canelón de gallo asturiano
- €12
- Braseado, gratinado y con reducción de gallo braseado
- Arroz negro
- €23
- Con alioli de ajo negro y calamares
- Arroz "venere"
- €12
- Con alcachofas, puré de albedo de limón y kimchi casero
- Fabada asturiana
- €20
- Con denominación de origen protegida
Panes
- Pan con tomate
- €4
- Cesta de pan «xusco de pagés, del «forn del passeig», premiado como el mejor pan de pagés de cataluña
- €4
- Pan con tomate sin gluten elaboración artesanal, horneado al momento
- €4.25
- (12 min )
Postres de cuchara
- Nuestra tarta sara
- €7
- Arroz con leche
- €7.5
- Caramelizado con azúcar
- Frisuelo de café quirós
- €8.5
- Crepe de anis y café con ganash de chocolate blanco y vainilla, toffee de whisky y miel crispy.
- Nuestra tarta de queso llamber
- €6.5
- De queso asturiano ''gamoneo"
- Ninyo-yaki
- €8.5
- De anís y nueces con pimienta sichuan
- Flan de huevo
- €6.5
- Con nata montada "la fontona"
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