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Menu 2025 - Lo Scugnizzo Cagliari
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Last update
August 3, 2025
Chef
Antonello Sangerardi
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
All food photos (58)
Antipasti e frittini dello scugnizzo
- Bufala mortazza
- €12
- Mozzarella di bufala di battipaglia da 250gr con mortadella igp a fetta, pesto di pistacchio e granella di pistacchio. Consigliato per 2 persone
- Bufala, pomodoro e taralli
- €12
- Mozzarella di bufala di battipaglia da 250 gr con pomodoro fresco, sbriciolata di taralli all'olio d'oliva, basilico fresco e olio evo. consigliato per 2 persone.
- Poker di fiori di zucca
- €10
- Poker di fiori di zucca fritti accompagnati da ricotta fresca, filetto di acciuga ed essenza al limone.
Calzoni fritti - edizione limitata
- Calzone fritto “terra dei fuochi”
- €13
- Mozzarella di bufala di battipaglia DOP nduja calabrese DOP spianata calabra piccante sugo di datterino giallo
- Calzone fritto "luna di miele"
- €12
- Mozzarella fior di latte pancetta arrotolata ricotta salata di pecora a scaglie miele
- Calzone fritto "a'pizz e scarol"
- €12
- Mozzarella fior di latte scarola brasata capperi acciughe olive uvetta
- Calzone fritto "bufalina"
- €11
- Mozzarella di bufala campana DOP pomodoro fresco basilico
- Calzone fritto “tuna”
- €13
- Mozzarella fior di latte pomodoro fresco tonno al naturale olive zest di limone
- Calzone fritto “ crocchettone “
- €14
- Mozzarella fior di latte mortadella IGP crocchè di patate pesto di pistacchio granella di pistacchio
Calzoni fritti
- Calzone fritto “la completa”
- €13
- Ozzarella fior di latte polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa) salame napoli igp a fetta ricotta vaccina fresca cicoli napoletani( lardo soppressato ) provola affumicata pepe
- Il calzone fritto solidale
- €12
- Calzone fritto “regina margherita”
- €8
- Polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa) mozzarella fior di latte basilico fresco
- Calzone fritto “bufala DOP”
- €10
- Polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa) mozzarella di bufala DOP di battipaglia basilico fresco
- Calzone fritto “napoli”
- €9
- Polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa) mozzarella fior di latte filetti di acciughe capperi dissalati aggiunta consigliata dallo chef
- Calzone fritto tradizionale
- €9
- Mozzarella fior di latte cicoli napoletani ( lardo soppressato ) ricotta fresca pepe. Aggiunte consigliate
- Calzone fritto würstel
- €8
- Mozzarella fior di latte würstel aggiunte consigliate: polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa)
- Calzone fritto “parmigiana di melanzane”
- €9
- Polpa di pomodoro strianese dell’agro sarnese (sa) melanzane grigliate parmigiano reggiano mozzarella fior di latte basilico fresco
- Cal...dozzone
- €9
- Mozzarella fior di latte wurstel cipolla di tropea IGP
- Calzone fritto “lardoso”
- €12
- Salsiccia fresca cicoli scamorza affumicata mozzarella fior di latte
- Calzone fritto “mortadella”
- €8
- Mortadella igp pistacchio in granella mozzarella fior di latte
- Calzone fritto “mortazza”
- €12
- Mozzarella fior di latte mortadella al pistacchio granella di pistacchio pesto di pistacchio all’interno e all’esterno.
- Calzone fritto “montanaro”
- €11
- Guanciale IGP gorgonzola DOP noci in granella mozzarella fior di latte
- Calzone fritto “salame e ricotta”
- €9
- Salame napoli ricotta fresca mozzarella fior di latte pepe
- Calzone fritto “salame piccante e mozzarella”
- €8
- Salame napoli piccante mozzarella fior di latte
- Calzone fritto “guanciale e pecorino”
- €10
- Mozzarella fior di latte guanciale sardo IGP pecorino grattugiato
- Calzone fritto ai “5 formaggi”
- €10
- Mozzarella fior di latte gorgonzola igp scamorza affumicata ricotta fresca parmigiano reggiano
- Calzone fritto “salsiccia e friarielli”
- €10
- Mozzarella fior di latte salsiccia fresca friarielli
- Calzone fritto “salsiccia e crema di carciofi”
- €11
- Salsiccia fresca crema di carciofi mozzarella fior di latte
- Calzone fritto “salsiccia e gorgonzola”
- €10
- Mozzarella fior di latte salsiccia fresca gorgonzola DOP
- Calzone fritto “salsiccia e scamorza affumicata”
- €10
- Mozzarella fior di latte salsiccia fresca scamorza affumicata
- Calzone fritto “salsiccia e cipolla”
- €10
- Salsiccia fresca cipolla di tropea mozzarella fior di latte
- Calzone fritto vegano
- €7
- Base mozzarella vegana e senza lattosio componi tu il calzone con le nostre proposte per te
Dessert
- Semifreddo al pistacchio
- €7
- Semifreddo al pistacchio adagiato su una dolce granella di meringa al cacao.
- Semifreddo ai frutti di bosco
- €7
- Delizia al limone
- €7
- Non chiamateli “struffoli”
- €10
- Interpretazione degli struffoli napoletani con il nostro impasto. Ritagli fritti con miele , scorza d’arancia, scorza di limone, palline di zucchero arcobaleno. Consigliato per 2 persone
- Straccetti fritti con la nutella
- €10
- Consigliati per 2 persone.
- Straccetti fritti con pistacchio e granella di pistacchio
- €10
- Consigliati per 2 persone.
- Straccetti fritti con cioccolato bianco.
- €10
- Consigliati per 2 persone.
- Straccetti fritti nutella & pistacchio
- €12
- Consigliati per 2 persone.
- Straccetti fritti nutella & cioccolato bianco
- €12
- Consigliati per 2 persone.
- Straccetti fritti pistacchio & cioccolato bianco
- €12
- Consigliati per 2 persone.
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