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Insider
Menu 2024 - Lo Spela
Via di Poneta, 44, 50022, Greve In Chianti
PizzeriaAverage price €28
9.4
(1,266 reviews)
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Chef
Tommaso Mazzei
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (160)
+156
Le Pizze Tradizionali
- Marinara
- €6
- Pomodoro pelato san marzano DOP, aglio rosso, origano biologico siciliano
- Margherita
- €8
- Pomodoro pelato san marzano DOP, mozzarella fior di latte
- Napoli
- €10
- Pomodoro pelato biologico, fiordilatte di Agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi
- Piegata Morbida
- €11
- Ripiena di mozzarella di bufala, prosciutto arrosto
- Napoli Gialla
- €12.5
- Pomodoro Pacchetelle giallo, acciughe Mar Cantabrico, aglio rosso e capperi.
- Nduja e Burrata
- €12
- Pomodoro Pacchetelle giallo, nduja di Spilinga, burrata Pugliese,
- Vegetariana
- €9.5
- Fiordilatte di Agerola, verdure di stagione
- Salsiccia e Patate
- €10
- Fiordilatte di Agerola, salsiccia “Macelleria Tozzetti” e crema di patate arrosto
- Tre Formaggi più Uno
- €10.5
- Fiordilatte di Agerola, pecorino stagionato, scamorza affumicata e ricotta salata
- Cavolo Nero e Finocchiona
- €11
- Fiordilatte di Agerola, cavolo nero, finocchiona morbida
Le Spela
- Marinara
- €6
- Pomodoro pelato san marzano DOP, aglio rosso, origano biologico siciliano
- Bufala
- €19
- Pomodoro pelato azienda agricola Paglione, mozzarella di bufala, olio al basilico
- Animella
- €28
- Animella al burro, mozzarella fior di latte, datterini morbidi, purea di carote e zenzero
- Tonno e Cipolla
- €29
- Tonno leggermente scottato e panato nella paprika, cipolla caramellata in aceto di lamponi, mozzarella fior di latte, erba cipollina
- Crudo e Burrata
- €23
- Burrata pugliese, prosciutto crudo toscano stagionato “Macelleria Tozzetti”
- Ortaggi
- €18
- Ortaggi di stagione preparati con diverse modalità di cottura, primo sale vaccino
- Alici
- €21
- Alici di Cetara, pomodoro pelato azienda agricola Paglione, olive taggiasche, capperi, origano biologico siciliano
- Polpo alla Piastra
- €29
- Broccolo al vapore, salsa di avocado, mozzarella fior di latte
- Lingua di Manzo Tartare di Gambero Rosso
- €33
- Mozzarella fior di latte, bisque di gamberi, maionese verde
- Peposo
- €29
- Peposo all'Imprunetina come da ricetta, crema di pomodoro bruciato, spuma di fagioli cannellini
- Hamburger
- €28
- Hamburger di salsiccia piccante speziata 300 gr, caciocavallo, scalogno al forno, senape
- Guancia di Manzo
- €30
- Guancia di Manzo rasata al vino rosso, cavolo verza in foglie e in crema, mozzarella fior di latte
Dessert
- Babà in Vasocottura
- €6.5
- Con Rum Agricole, Rum Jamaique bianco con spuma alla vaniglia Tahiti e grue di cacao.
- Cheesecake
- €6
- Cotto al forno, con biscotto ricoperto al cioccolato
- Tiramisù a Modo Mio
- €8
- Il personale vi illustrerà la composizione giornaliera del dolce
- Tortino al cioccolato fondente
- €8
- Tortino al cioccolato fondente 70%, ganache al cioccolato Dulcey, crumble di riso alla vaniglia, per al timo, sorbetto alla pera
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2.5
- Caffè
- €1.5
Frequently Asked Questions
Lo Spela
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