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Menu 2025 - Lo Zio Barrett
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Last update
July 6, 2025
Type of cuisine
Abruzzese
Menu photos (10)
All food photos (97)
Antipasti
- Mix di tartare (5 pz)
- €20
- Tartare con gazpacho di pomodoro, stracciata, tuorlo marinato e carbone vegetale
- €15
- Carpaccio di picanha extra frollato minimo 90gg
- €16
- Prosciutto di vacca affumicato “duchessa di wolf”
- €15
- “Wolfetta” carpaccio extra stagionato di pancetta di manzo
- €12
- Cecina de wagyu (80g)
- €30
- Jamon iberico de bellota 100% (80g)
- €25
- Selezione di formaggi di gregorio rotolo
- €18
- Scrocchiarella olio e rosmarino
- €6
- Burratina con gazpacho di pomodoro, crostini di pane e sale nero
- €10
- Tataki di manzo con ketchup di carote, champignon e pane croccante
- €18
Primi
- Tonnarello cacio e pepe con battuta di manzo e zest di limone
- €14
- Tagliolino burro e tartufo
- €17
- Sagnette con fagioli cannellini, pomodoro marinato e riduzione di aceto balsamico DOP
- €13
- Ravioli di collo di maiale con pesto di rucola e nocciole
- €15
Secondi
- Filetto di manzo (secondo disponibilità)
- €25
- Collo di maialino brasato con insalata coleslaw
- €18
- Sovracoscia di pollo alla brace
- €15
- Agnello alla brace
- €18
- Entrecôte di manzo (hg)
- €9
- Arrosticini di carne fatti a mano (30g)
- €1.5
- Arrosticini di fegato (secondo disponibilità)
- €1.3
Le carni frollate dallo zio (hg)
- Manzetta di scottona italiana
- €6
- Vacca vecchia nazionale
- €6.5
- Pezzata rossa danese
- €7
- Manzetta prussiana
- €8
- Sashi finlandese
- €9
- La marchigiana
- €9
- Moi moi beef (frisona olandese)
- €10
- Simmental (germania)
- €11
- Rubia gallega (spagna)
- €13
Contorni
- Misticanza di insalata
- €4
- Verdura ripassata
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €4
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Patate fritte
- €7
- Gelato al limone con mango e crumble di nocciole e caramello
- €6
- La nostra selezione di pasticceria secca e cioccolatini artigianali
- €5
Bevande
- Acqua liscia o gassata
- €3
- Coca cola da 0,33 l in bottiglia di vetro
- €2
- Birra bionda alla spina - 1/2 pinta
- €3
- Vino al calice a partire da
- €4
- Vino in bottiglia da 0,375 l della cantina spinelli
- €6
- Caffè
- €1.5
- Amari
- €4
- Grappe a partire da
- €4
- Selezione di grappe, rum e whisky a partire da
- €8
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