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Menu 2025 - Locanda Antiche Macine
Via Sogliano, 1540, 47822, Montalbano
MediterraneanAverage price €30
8.2
(94 reviews)
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Last update
October 16, 2024
Chef
Giuseppe Russo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (30)
+26
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Valentine's Day menu
€40 per guestAvailable on Feb 14
MENU DEGUSTAZIONE UNDER 35 ANNI
€30 per guestPermanent TheFork offer
Menu’ del territorio
€34 per guestMenu’ macinino
€16 per guestMenù della Locanda
€37 per guestMenu’ vegetariano
€33 per guestAntipasti
- Antipasto tradizionale della locanda
- €10
- Petali di girello marinato al sale con scalogno all’albana dolce e gnocco fritto
- €12
- Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con insalatina di arance, pan brioches al coriandolo e uva caramellata
- €13
- Baccalà pastellato con crema di lenticchie, pomodorini passiti in padella con olive taggiasche e cialda di pane
- €14
- Battuta di manzo con crema di sedano rapa, friarielli, pancetta essiccata al miele e mandorle filettate tostate
- €14.5
- Strudellino vegetariano di pasta a fillo ripieno di verdure brasate su fonduta di ricotta
- €13
- Sformatino di polenta con cuore di taleggio con fondo di salsiccia, funghi e cipolla croccante
- €12
Primi
- Tagliatelle della tradizione al ragù
- €11
- Strozzapreti con salsa al guanciale e sangiovese
- €11
- Ravioli di patate e formaggio al ragù bianco di coniglio
- €13
- Passatelli asciutti saltati con pomodorini passiti, verza e salsiccia
- €12
- Cappellacci ripieni di tartufo e squacquerone mantecati al burro con pancetta fumè e patate
- €14
- Raviolacci ricotta e spinaci saltati con pomodoro, melanzane e luganega
- €13
- Gnocchetti verdi con crema al fossa e aceto balsamico ridotto
- €11
- Scrigni di zucca con crema di broccoletti, tarallo sbriciolato e pesto di pomodori secchi
- €13
Secondi
- Grigliata di carni scelte con patate al rosmarino
- €14.5
- Maialino da latte arrostito al finocchietto selvatico con tortino di patate e verza brasata
- €14
- Guancetta di manzo brasata al vino rosso con zucca mantecata
- €15.5
- Pecorino alla piastra con verdure grigliate e composta di mele
- €13
- Filetto di maialino CBT e rosolato in padella al pepe rosa con patate infornate al pomodoro e funghi porcini
- €15
- Coniglio rosolato in padella con olive, pomodoro verde, cipolla e salvia fritta in pastella
- €14
- La tagliata di manzo con porcini, grana e goletta croccante
- €18
- Le variazioni del filetto della locanda
- €23
- ( Alla griglia, al pepe verde o all’aceto balsamico )
- Fiorentina al sale dolce di cervia ( all’etto )
- €5.5
- Costata di manzo ( all’etto )
- €4.5
Contorni
- Patate arrostite al rosmarino
- €5
- Verdure grigliate o verdure gratinate
- €5
- Erbette saltate in padella
- €5
- Insalata mista
- €5
- Contorno misto
- €8.5
- (Patate, erbe, gratinati e verdure grigliate)
- Cestino di piadina
- €1.5
Dessert
- La pasticceria secca della locanda
- €5.5
- Tiramisù delle macine
- €6.5
- Crema catalana gratinata
- €6.5
- Cheesecake con salsa ai frutti di bosco
- €6.5
- Semifreddo al croccante con salsa al rhum
- €6.5
- Cremoso al cioccolato con crumble al cocco e crema al marsala
- €6.5
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