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Menu 2024 - Locanda Case Bortot
Via Pra de Luni, 60, 32100, Belluno
ItalianAverage price €30
8.7
(208 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
+6
All food photos (52)
+48
Starter
- Tagliere di selvaggina e formaggi:
- €18
- Bresaola di cervo e mortadella di cinghiale della macelleria “zivieri”; pituccia friulana di cervo capriolo daino e muflone; salame di cinghiale, capriolo e cervo della maceleria “polesel” di maniago; piave vecchio “oro” lattebusche, latte intero della latteria di tisoi
- Vellutata di zucca e porcini
- €12
- Tartare (130gr)tagliata al coltello di manzo bellunese con fiori
- €15
- Di camomilla della soc. agr. “la lioda” di calalzo di cadore e uovo dell’az agr. “el puner”di feltre fritto in crosta di mais
- Funghi champignon fritti della soc. agr. “menin” di tisoi con misticanza
- €10
- Frico friulano al piave in 3 stagionature con salsa ai peperoni
- €11
- Crema di fagioli gialet dell’az agr “fior dei paradisi” di ponte nelle alpi con trota delle dolomiti in due versioni, marinata e affumicata
- €16
- Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura con pomodorini confit e cialde di mais dell’az. Agr.“cordevole” di sedico
- €13
- Radicchio di treviso in agrodolce, sfoglia di pane croccante, mele e speck della macelleria “gazzi” di cesiomaggiore
- €12
Main Course
- Bigoli al nero di seppia con ragù di baccalà, cipolla di tropea IGP, pomodorini confit
- €13
- Fettuccine con spezzatino di cinghiale
- €13
- Carbonara montanara:
- €13
- Spaghetti alla chitarra di farro alpino spelta della coop. Agr.”la fiorita” di cesiomaggiore con uovo dell’az. Agr. “el puner”di feltre e speck della macelleria”gazzi” di cesiomaggiore
- Ravioli alla farina di pere ripieni di formaggio
- €13
- Piave vecchio oro riserva(stagionato oltre 18 mesi), patate dell’az. Agr.“elisa” di sospirolo e pistacchi
- Gnocchi di patate viola dell’az agr “elisa” di sospirolo su fonduta di stracchino e speck croccante
- €13
- Bigoli all’orzo delle valli bellunesi
- €13
- Della coop. Agr.“la fiorita” di cesiomaggiore con lievito di birra essiccato e pendola della macelleria “gazzi” di cesiomaggiore (filetto di carne di maiale aromatizzato con erbe di montagna, affumicato ed essiccato)
- Ravioli di pasta ai mirtilli ripieni di capriolo alla birra
- €13
- Dolomiti doppio malto della birreria “pedavena” e speck croccante della macelleria “gazzi” di cesiomaggiore
- Caserecce di grano arso al ragù di cortile (anatra,coniglio e pollo) dell’az agr “el puner” di feltre e polvere di caffè d’orzo dell’az agr “la fiorita” di cesiomaggiore
- €13
Secondi
- Il mattarello:
- €18
- Fettine di manzo bellunese arrotolate su un mattarello e cotto alla griglia
- Spezzatino di capriolo alla birra dolomiti doppio malto della birreria "pedavena"
- €16
- Pancia di maiale glassata della macelleria gazzi di cesio
- €15
- Pollo come una volta:
- €14
- Sovracoscia disossata dell’az. Agr. “el puner” di feltre alla griglia
- Formaggio alla piastra della latteria di tisoi
- €10
- Costicine di maiale tenerissime dell’allevamento ganz di sedico in salsa leggermente piccante
- €16
- Filetto di trota salmonata dell’az agr “schiocchet” di lentiai
- €20
- Picanha di manzo bellunese alla griglia /hg
- €8
Contorni
- Patate al forno dell’az. Agr. “elisa” di sospirolo
- €5
- Funghi champignon trifolati della soc. agr. “menin” di tisoi
- €5
- Vino della casa rosso e bianco dell’az. Agr. “de bacco” di feltre 1/4 l.
- €4
Coperto
- Coperto
- €4
- pane e grissini fatti in casa, acqua del sindaco, servizio
Drinks
- Coffee
- €1
Frequently Asked Questions
Locanda Case Bortot
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