Menu 2025 - Locanda Confini
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Last update
November 22, 2025
Chef
Lukas Keci
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Antipasti
- Garusoli, salsa di lattuga dell’orto, caramello di cavolfiore, olio al grana padano D.O.P. 20 mesi
- €20
- Pesce spada affumicato, salsa di nocciola, uva fragola e semi di senape
- €22
- Belga, zabaglione al rhum, pralinato di mandorle e cipolla agro
- €18
Primi
- Risotto, dashi di go’, foie gras vegetale, olio alla salicornia
- €22
- Spaghettone pastai sanniti ai 3 latti su battuta di mazzancolla
- €20
- Fusillo pastai sanniti, burro di castagna e tartufo nero “savini tartufi”
- €25
Secondi
- Zucca “brullini” al cucchiaio, asiago vecchio d.o.p., noci pecan
- €18
- “Bisato” di marano lagunare, cocco, riccia all’aceto di melograno
- €22
- Seppia, fegato alla veneziana, salsa di foglia di fico
- €22
- Animella fritta, salsa carota e zenzero, fondo bruno di pecora, mizuna del nostro orto
- €26
Dolci
- Millefoglie diplomatica al caramello e marron glacè
- €10
- Tarte tatin con gelato al latte di capra
- €10
- Tiramisù
- €10
- Pere e salvia
- €10
Bevande
- Acqua
- €4
- Caffè
- €2.5
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