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Menu 2024 - Locanda dei Bastardi
Via Emilia Levante, 139, 40139, Bologna
Meat CuisineAverage price €25
9.0
(774 reviews)
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Last update
September 9, 2024
Chef
Matteo Ghetti
Type of cuisine
Vegetarian
All food photos (43)
+39
Drinks
- Burrata e alici
- €15
- Burratina pugliese con alici del cantabrico, serviti zucchine in pastella alla birra.
- L' antipasto piu freddo di sempre!
- €10
- Bruschetta con datterini, gelato al gorgonzola e noci(scirocco) burratina igp, e riduzione al basilico.
- Tartarina di manzo
- €12
- 130 gr. di tartare di manzo della macelleria max-pi, condita con olio extra vergine d'oliva, senape, capperi,cipolla e tuorlo d' uovo
- Bastard salad
- €12
- Misticanza, datterini, crocchette di pollo fritte fatte in casa, carote, parmigiano a scaglie.
Primi piatti
- Tagliatella al ragù
- €12
- Tagliatella e ragù battuto al coltello secondo l'antica ricetta.
- Fusilloni verdi freschi fatti in casa con pomodorini basilico e burrata
- €11
- Fusilloni verdi freschi con datterini,stracciatella di burrata e basilico
- Gramigna alla salsicciaa
- €10
- Gramigna al torchio paglia e fieno, con ragù di salsiccia bianco.
- Tortelloni di ricotta burro e salvia
- €13
- Fatti in casa conditi al burro e salvia
Secondi piatti
- Tagliata al rosmarino e sale grosso.
- €21
- 280 gr di tenerissimo controfiletto di scottona .
- Stinco di maiale
- €16
- Stinco di maiale al forno con demi-glace alla birra.
- Cotoletta bolognese (fatta con fesa di vitello)
- €23
- 350gr di fesa di vitello, con prosciutto di parma e parmigiano 24 mesi
- Cartoccio vegetale
- €16
- Cartoccio al forno con soia granulare,patate, pomodorini, peperoni, cipolla, olive taggiasche.
- Cosce di pollo quasi alla cacciatora
- €16
- Cosce di pollo cotte a bassa temperatura aromatizzate con pomodorini,olive taggiasche e cipolla rossa servito con riso basmati
- Arrosticini abruzzesi
- €16
- Arrosticini abbruzzesi (7pz.)
- Tartare gigante (capperi, senape, uovo, cipolla, olio, sale e pepe)
- €24
- 250 g di freschissimo controfiletto di manzo condito con senape, tropea, capperi, olio, sale e pepe. Tuorlo d'uovo al centro!! Unico secondo piatto non comprensivo di contorno.
Hamburger
- Axl rose
- €15
- Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, cipolle caramellate, insalata, pecorino di amatrice, gocce di aceto balsamico.
- Bruce springsteen
- €15
- Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, guanciale croccante, fonduta di parmigiano, radicchio grigliato e cipolla caramellata.
- Freddie mercury
- €15
- Pan brioche fatto in casa , hamburger di scottona, guanciale croccante, insalata, cipolla e formaggio cheddar.
- Il bastardo
- €15
- Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, 'nduja calabrese, peperoni alla griglia, cipolla di tropea, ricotta affumicata grattugiata a scaglie.
- Billie joe
- €15
- Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, fette di pomodoro fresco, burrata, pesto di basilico, alici del cantabrico e zucchine pastellate
- Ozzy osbourne
- €16
- Pan brioche fatto in casa, tartare di manzo, pesto di pomodorini secchi, formaggio caprino, insalata.
- Rob zombie (vegetale)
- €15
- Bun vegano home made, hamburger di lenticchie, pomodoro, insalata, cipolla, pecorino veg. (vegorino) e salsa guacamole
- Carlos santana
- €15
- Pan brioche fatto in casa, crocchettona di pollo artigianale, salsa guacamole fatta in casa,salsa leggermente piccante fatta in casa,pomodoro fresco,insalata
Contorni extra
- Misticanza
- €4
- Patate al forno
- €5
- Verdure alla griglia
- €4
- Patate fritte con buccia
- €5
Stuzzicheria e fritti
- Patata lurida
- €6.5
- Patatine fritte con la buccia ricoperte da fonduta di parmigiano e crunch di guanciale.
- Pollo fritto (5 pz)
- €6
- Filettini di pollo fritti ,con impanatura ai corn flakes.
- Buffalo wings 5p
- €6
- Alette di pollo fritte
- Patata fritta con buccia
- €5
- Onion rings
- €5
- Anelli di cipolla interi con doppia pastella alla birra 6 pz
- Jalapeno cheese
- €5.5
- Peperoncini fritti ripieni di formaggio
Dolci
- Salame al cioccolato con crema al mascarpone.
- €6
- Sorbetto artigianale al cucchiaio gusto lampone e ananas
- €6
- (gelateria scirocco)
- Semifreddo al cioccolato con scaglie di cioccolato fondente e granella di mandorle
- €6
- Mascarpone con amaretti
- €6
- Mascarpone con scaglie di cioccolato fondente.
- €5
- Cantucci fatti in casa con passito di imola
- €6
- Fior di latte(dolce tipico tipo creme caramel)
- €5
- Panna cotta con visciole sciroppata
- €5
- Sorbetto al cucchiaio gusto gorgonzola e noci
- €6
Le bollicine
- Metodo classico
- €32
- (veneto) cantina cà rugate, amedeo pas dosè, 42 mesi sui lieviti, uvaggio 90% durella 10% garganega metodo classico lessini durello riserva DOC 12,5%
- Pignoletto fizzante tamburello
- €15
- (emilia romagna) imola, cantina fattoria monticino rosso DOC 11,5%
- Diverso pas dosé
- €24
- (Emilia romagna) cantina fattoria monticino rosso, 70% albana 30% trebbiano, metodo pas dosé ovvero a dosaggio zero, fermentazione in bottigli
Vini bianchi al calice
- Pignoletto frizzante tamburello
- €5
- Il frizzantino delle nostre colline a km zero, (emilia romagna) imola, cantina fattoria monticino rosso DOC 11,5%
- Pignoletto fermo fattoria monticino rosso
- €5
- (emilia romagna) imola, cantina fattoria monticino rosso DOC 11,5%
Vini rossi al calice
- San giovese superiore monticino rosso
- €5
- San giovese tenuta monticino rosso 12.5%
Bianchi in bottiglia
- Pignoletto
- €15
- (emilia romagna) 2020 cantina fattoria monticino rosso di imola, uve di grechetto vinificato in purezza 13,5%
- Pecorino
- €18
- (marche) cantina offida, bianco del piceno da uve di pecorino coltivate sulle colline marchigiane, (biologico) 14%.
- Vermentino toscano
- €18
- Cantina le stoppie "san felo"
- Grillo
- €18
- (sicilia) cantina feudo luparello, da aromatiche uve di grillo
- Ribolla gialla
- €22
- (friuli) cantina tenuta villanova da uve di ribolla gialla del collio, aromatico 13%
- Viognier
- €18
- Viognier vinificato in purezza, vitigno francese trapiantato in sicilia, 12%
- Mezzina di pignoletto fermo
- €8
- Bottiglietta da mezzo litro, (emilia romagna) 2020 cantina fattoria monticino rosso di imola, uve grechetto vinificato in purezza 13,5%
- Mezzina di pignoletto frizzante
- €9
- Gewurztraminer (trentino)
- €24
- Cantina st. pauls 14%
Rossi in bottiglia
- Sangiovese superiore
- €15
- Cantina fattoria monticino rosso (imola) anno 2019 13,5%
- Sangiovese le morine barrique
- €24
- Cantina fattoria monticino rosso (imola) sangiovese superiore riserva 2016 barrique 14,5%
- Sangiovese superiore riserva
- €18
- Riserva 2017 frutti rossi 14,5% cantina fattoria monticino rosso (imola)
- Cabernet sauvignon riserva
- €18
- Cantina monticino rosso (imola) bacche nere riserva 2017 14,5%
- Cabernet sauvignon pradello
- €24
- Cantina fattoria monticino rosso (imola) cabernet sauvignon riserva 2015 barrique 14,5%
- Mezzina di sangiovese superiore
- €8
- Bottiglietta da mezzo litro, cantina fattoria monticino rosso (imola) anno 2019 13,5%
- Lagrein sand
- €28
- Nals margreid
Birre alla spina
- Lowenbrau hell piccola 0,3
- €4
- Classica bionda tedesca bavarese, piccola 0,3
- Lowenbrau hell 0,4
- €5
- Classica bionda tedesca bavarese, media 0,4
- Franziskaner keller (non filtrata) 0,3
- €4
- Leffe rouge
- €6
- Doppio malto rossa belga d’abbazia 6,6% 0,33 l
- Re ale del borgo (I.P.A.)
- €7
- Birra artigianale stile i.p.a. alc. 6,4% vol prodotta con luppoli americani, note agrumate e mielose
- La cortigiana blanche
- €6
- Birra artigianale birra del borgo stile blanche alc.4,8% vol. birra freschissima, morbida ed elegante, dall'inconfondibile profilo speziato
- Franziskaner keller 0.5
- €7
- Non filtrata
Birre artigianali e non
- Sidro di mele
- €6
- Sidro agrumato 7%
- Just x can
- €6
- Birrificio rurale american pale alé 33cl 5,3%
- IPA gluten free
- €7
- Birrificio vetra gluten free IPA da 5,4%
- Miaaaaaaaaaa
- €6
- Lager hell da 4,8% latta da 0,33 birrificio edit (torino)
- Marzen
- €6
- Birra artigianale stile marzen del birrificio 0pperbacco
- Vetra bock
- €6
- Birrificio vetra bock da 6,3%
- Litha blanche
- €6.5
- Birrificio mastio bottiglia da 33cl 5,2% una blanche profumatissima in stile italiano
- Volpina
- €5
- Birrificio amarcord birra color ambra con riflessi rosso rubino al naso caramello dolce e persistente, note di fragola e di affumicat
- Santo spirito boch alc.7%
- €5
- Birrificio war boch lattina 33cl
- Kwak
- €6
- Rossa belga 33cl 8.4%
Bibite
- Acqua 75cl
- €2
- Caffè al tavolo
- €2
- Coca cola
- €4
- Bottiglia da 33
Amari e grappe
- Grappa bianca morbida
- €4
- Grappa barricata
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Amaro del capo piccante
- €4
- Montenegro
- €4
- Braulio
- €4
- Jagermeister
- €4
- Liquore di liquirizia
- €4
- Limoncello
- €4
- Liquore pistacchio e mandorla
- €4
- Fernet branca
- €4
- Branca menta
- €4
- Nocino
- €4
- Mirto
- €4
- Amaretto di saronno
- €4
- Miscela al 30
- €4
- Petrus
- €4
- Unicum
- €4
- Averna
- €4
- Lucano
- €4
- Jefferson
- €4
- Varnelli anice secca
- €4
- Bologna 1904
- €4
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