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Menu 2024 - Locanda dei Benedettini
Via S. Vito, 225, 70044, Polignano A Mare
ApulianAverage price €40
8.6
(122 reviews)
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Chef
Benedetto Ventura
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (12)
+10
All food photos (12)
+8
Pinse
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzar., olio evo al basilico
- Vegetariana
- €10
- Zucchine, melanzane, peperoni
- Del monaco
- €13
- Baccalà al vapore, pomodorino giallo, olive nere
- Cacio e pepe
- €12
- Mozzarella, crema di cacio e pepe
- Prosciutto crudo
- €11
- Pomodoro, mozzarella, p. crudo
- Bufala
- €11
- Pomodoro, mozzarella, bufala
- Caprese
- €11
- Mozzarella, pomodorini, rucola e marzotica
Antipasti
- Tris del porticciolo
- €18
- (Insalata mare, gamberi carciofi e zucchine, sgombro con olio evo affumicato e pepe rosa)
- Baccalà dorato
- €12
- Peltole all'alga su salsa tartara
- €7
- Baccalà al vapore su crema di ceci della murgia
- €12
- (Gadus chalcogrammus)
- Insalata di mare
- €15
- Insalata di polpo
- €17
- (Octopus vulgaris)
- Insalata gamberi
- €10
- (Gamberi, carciofi e spaghetti di zucchine)
- Involtini bacon e mozzarella
- €7
- Tagliere misto benedettino
- €15
- (Affettati e formaggi misti con marmellata di carote san vito)
- Sgombro fumè
- €12
- (Sgombro con pepe rosa e olio evo affumicato)
- Ortolano
- €12
- (Verdure grigliate e sott’olio)
Focacce
- Pugliese classica
- €12
- Pomodori, olio evo, origano
- Pugliese multicereali
- €13
- Pomodori, olio evo, origano
- Bianca
- €10
- Olio evo, origano
Primi
- Tiella barese riso, patate e cozze
- €11
- Lasagne al ragù
- €11
- Risotto nettuno frutti di mare(min 2 porz)
- €26
- Cavatelli del porto
- €13
- (Ceci della murgia e vongole)
- Girasoli di van gogh
- €14
- Basilico e burrata di andria, burro e salvia
Secondi
- Pesce spada griglia
- €17
- (Xiphias gladius)
- Orata brace (all.)
- €16
- (Dicentrarchus labrax)
- Gamberoni al guazzetto
- €16
- (Pleoticus muelleri)
- Polpo alla griglia
- €18
- (Octopus vulgaris)
- Tagliata di manzo rucola e grana
- €17
Dessert
- Dolce
- €5
- Sorbetto
- €3
Cooffèè
- Caffè
- €1.5
- Amaro
- €4
Contorni
- Insalata dell’a pazzia
- €11
- (Iceberg, gamberi, rucola, salsa guacamole, pomodoro, mozzarella)
- Patate riccie fritte
- €6
- Verdure pastellate
- €6
- Insalata verde
- €6
- (Iceberg)
- Insalata mista
- €9
- (Iceberg, carote, pomodoro, mais, rucola)
Pizze benedettine (solo a cena)
- Bavarese
- €9
- Pomodoro,mozzarella, wurstel, patate fritte
- Bufala
- €11
- Pomodoro, mozzarella, bufala
- Cafona bianca
- €8
- Mozzarella, pomodorini, cipolla rossa, olive, origano
- Contessa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi, panna, noce moscata
- Crudaiola bianca
- €8
- Mozzarella, pomodorini, rucola, marzotica
- Cocktail
- €11
- Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa rosa
- Del monaco
- €11
- Baccalà al vapore, datterino giallo, olive nere
- Dell’abate
- €10
- Pomodoro, mozzarella, capocollo, stracciatella, rucola, pomodorini
- Fume’
- €9
- Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck
- Lucifero
- €10
- Pomodoro, mozzarella, zola, stracciatella, patè peperoncino, cipolla rossa
- Maledetta
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zola, salame piccante
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzar., olio evo al basilico
- Norcina
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia
- Piazza del pesce
- €12
- Pomodoro, mozzarella, insalata di mare
- Pistadella bianca
- €9
- Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistacchio
- Principessa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna
- Reale bianca bianca
- €8
- Mozzarella, zola, scamorza affumicata, funghi
- Scocchiata
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzana, gamberi, gratin
- Suprema
- €10
- Pomodoro, mozzarella, bufala, origano, pepe, capperi, olive, basilico
- Valtellina
- €10
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
- Vegetariana
- €10
- Zucchine, melanzane, peperoni
- U zuculare
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa
Drinks
- Negroamara 33cl. double ipa ambrata 8°
- €6
- Al naso sentori di malto tostato. In bocca, l’amaro è bilanciato dall’uso di malti caramellati. Il sorso si chiude in un retrogusto fruttato
- Tensione evolutiva 33cl. ambrata 11.6°
- €7.5
- Barricata in rovere sapore di frutta, caramello con note balsamiche di luppoli, sentori legno-vanigliati. Birra da meditazione per eccellenza
- Giara 33cl. blanche5°
- €6
- Colore giallo dorato, schiuma bianca. Il naso è ricco, spezie e agrumi
- Primatia 33cl. dubble ai fichi ambrata 9°
- €6
- Birra ambrata cuore pugliese, note di fichi. Un bilanciamento di malto e luppolo
- Margose 33cl. con acqua marina bionda 4,6°
- €6
- Birra giallo opalescente. In bocca leggera sapidità ed acidità
- Marziana 33cl. chiara 5°
- €6
- Sorso scorrevole, gusto maltato intenso, fresca, secca e con frizzantezza
- Linfa 33cl. italian pale ale chiara5°
- €6
- Colore giallo dorato, schiuma bianca e persistente in bocca piacevole amaro con sensazioni fruttate. Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso
- Abboccata 33cl rossa6,5°
- €6
- Ambrata schiuma avorio. Morbida, con sapore e aroma di malto che conferisce -una dolcezza equilibrata
Birra apulia puglia
- Orbus scura 7,7° 33cl
- €7
- Birra scura, al palato risulta morbida con sentori di cioccolato 33cl
- Solea bionda 5,7° 33cl
- €7
- E’ una birra chiara. All’olfatto arrivano aromi fruttai con profumo di banana
- Nebula rauch 5,4° 33cl
- €7
- Birra dal gusto maltato discreto, con aromi gradevolmente affumicati
- Refrigerum pilsner 5° 33cl
- €7
- Sapore raffinato esaltato dall’utilizzo di malti speciali
- Venus weizen 5,5° 33cl
- €7
- Aspetto aromatico al sentore di banana che spezza l’amarezza e si consiglia l’utilizzo dopo attività fisica
- Lunae vienna 6,3° 33cl
- €7
- Color oro ramato con malto di monaco e vienna. Gusto maltato e dolce
Vini rossi(calice)
- Maioliche negramaro viglione IGP 12,5%
- €5
- Maioliche nero di troia viglione IGP 12,5%
- €5
- Maioliche primitivo viglione IGP 13%
- €5
- Morso susumaniello viglione IGP 14,5%
- €6
- Sellato primitivo g. del colle viglione DOP 14%
- €6
- Benedettino - primitivo - az agr giuliani IGT 12,5%
- €5
- La torre susumaniello borghi di puglia IGT 13,5%
- €6
- Padronale primitivo borghi di puglia IGT 14+4%
- €6
- Equilibrio primitivo mita IGP 14%
- €8
- Euforia negramaro mita IGP 13,5%
- €8
- Sinestesi susumaniello mastronardi IGP 14%
- €9
- Pinamonti - primitivo m - borrega DOP 16%
- €9
- Marico’ - negramaro - borrega IGP 13,5%
- €8
- Il vescovo malbec terre san vito IGT 13,5%
- €9
Vini rosati(calice)
- Valle d’itria rosato - mastronardi IGP 11,5% frizzante
- €9
- Mosi’ bombino terre di san vito IGP 12,5%
- €7
- Terraria negramaro - IGT 12%
- €5
- Terraria bombino/nero di troia IGT 11,5% frizzante
- €5
- Benedettino primitivo az agr giuliani IGT 12,5%
- €5
- Maioliche primitivo viglione IGP 12,5%
- €5
- Morso susumaniello viglione IGP 13%
- €6
- Jocelyne - negroamaro - borrega IGP 12%
- €7
- Brio' primitivo - masseria mita IGP 11,5% frizzante
- €7
- Mari' negroamaro - masseria mita IGP 12,5%
- €6
- Furfante bombino nero rivera IGT 12% friz
- €5
- Le poste susumaniello borghi di puglia IGT 12,5%
- €6
Vini bianchi(calice)
- Petrosa chardonnay terre carsiche IGT 13%
- €7
- Pajara negramaro bianco borghi di puglia IGP 12%
- €6
- Valle d'itria verdeca - mastronardi IGP 11.5% frizzante
- €9
- Benedettino verdeca - giuliani IGT 12,5%
- €5
- Vento chardonnay mita IGP 12,5%
- €6
- Apeneste sauvignon terre san vito IGP 13,5%
- €7
- Terraria chardonnay terre carsiche IGT 12%
- €5
- Terraria chardonnay malvasia IGT 11,5% frizzante
- €5
- Luna x - fiano sal. - borrega IGP 13%
- €7
- Maioliche falanghina viglione IGP 12,5%
- €5
- Maioliche fiano - viglione IGP 12,5%
- €5
- Herba chardonnay-verdeca viglione IGP 13%
- €6
- Furfante bombino b.co/chardonnay rivera IGT 12% frizzante
- €5
Bevande
- Acqua 1/2l
- €1.5
- Bibite 33cl
- €3
Birre special
- Messina 50cl. - 5,0%
- €5
- Ichnusa 50cl. - 5,0%
- €5
Frequently Asked Questions
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