Menu 2026 - Locanda dei Giurati
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Last update
March 30, 2026
Chef
Alejandro Gomez & Josè Meija
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (598)
Antipasti della tradizione
- Tagliere di salumi e formaggi per 2 persone
- €28
- Tartare di manzo classica, millefoglie di patate e tuorlo d’uovo CBT
- €20
- Polpette di piselli e patate, maionese al prosciutto crudo e cipolle caramellate
- €20
- Cheesecake salata philadela e ragù di genovese
- €20
- Gnocco fritto con prosciutto crudo
- €16
- Sciatt della valtellina su misticanza all’aceto
- €16
- Carpaccio di manzo, crema di caprino e carcio marinati menta e limone
- €22
- Patanegra e cecina de vaca
- €25
Primi piatti
- Fettuccine alfredo con guanciale del buttero e salvia croccante
- €18
- Risotto tenuta san massimo, crema di fave, fonduta di pecorino e crumble di prosciutto crudo
- €20
- Fusilloni al ragù di cinta senese e friggitelli croccanti
- €20
- Tagliolini alla norcina con tartufo nero uncinato
- €26
- Paccheri alla carbonara
- €18
- Ravioli alla norma
- €20
- Eggplant dumpligs, cherry tomatoes, and salted ricotta
Secondi piatti
- Filetto di maialino iberico cotto a bassa temperatura, bardato con pancetta, salsa di albicocche e chips di patate
- €28
- Entrecote di wagyu con insalatina di asparagi aceto e limone (100gr.)
- €40
Dalla brace della locanda
- Cuberoll black angus Irlanda 200g
- €35
- Salse della locanda incluse
- Diaframma interno black angus America 220g
- €26
- Salse della locanda incluse
- Filetto prussiano 200g
- €36
- Salse della locanda incluse
- Galletto vallespluga 500g
- €24
- Salse della locanda incluse
- Arrosticini di agnello 15pz
- €24
- Salse della locanda incluse
- Grigliata mista per 2 pers
- €60
- Galletto, controfiletto, bavetta e arrosticini. Salse della locanda incluse
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Scarole spadellate
- €6
- Patate fritte
- €6
- Purè di patate
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Cime di rapa
- €6
Fiorentine & costate (etto)
- Lombo spagnolo 1kg
- €8
- Braslavia 1kg
- €8
- Pezzata rossa 1kg
- €9
- Black angus Irlanda 1kg
- €10
- Simmental tedesco 1kg
- €10
- Tomahawk di black angus Irlanda 1kg
- €10
- Frisona baltica 1kg
- €10
- Angus iberico 1kg
- €10
- Swami danese 1kg
- €11
- Yugena 1kg
- €12
- Sashi choco 1kg
- €12
- Black angus USA 1kg
- €13
Menu bambini
- Pasta al pomodoro
- €10
- Cotoletta con patatine fritte
- €12
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