Who is the chef at Locanda del Barco?

At Locanda del Barco, the chef is Michele Ricciato.

What is the average price when eating at Locanda del Barco?

If you plan to eat at Locanda del Barco, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Locanda del Barco have vegetarian options on the menu?

Yes, Locanda del Barco has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Locanda del Barco have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Locanda del Barco has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Locanda del Barco have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Locanda del Barco has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2025 - Locanda del Barco

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Last update

July 7, 2025

Chef

Michele Ricciato

Type of cuisine

Apulian

All food photos (45)

Coperto

Coperto: €3

Antipasti

L'acquasale di gamberi: €18
Gamberi cotti al vapore, cipolla rossa di Margherita di Savoia, datterino, basilico, olio evo di oleificio Vetrere
Arancini di riso patate e cozze 2.0: €15
Riso con cozze, zucchine, patate e pomodorino su mayonese alla curcuma
Melanzane in triplice cottura: €13
Melanzana con pane raffermo macinato misto di bovino e maiale, formaggio locale, uova e salsa di pomodoro
Tagliere di salumi e formaggi: €25
Crudo di masseria, capocollo di Martina Franca, lonzino di maiale, ricotta, burratina, mozzarella, canestrato locale e pecorino affinato al primitivo

Primi

Spaghettone Senatore Cappelli con cozze, doppio pomodorino saltato e prezzemolo dell'orto: €15
Pacchero con farina di semola di grano duro pugliese, ristretto di polpo fatto con pomodoro San Marzano, pesto al basilico, crema di stracciatella, terra di olive nere e polvere di capperi: €18
Raviolo ripieno di burrata con pomodorini, datterini gialli, pancetta tesa spadellata, crema di granella di pistacchi: €17
Orecchietta di semola con ragù cotto al fuoco lento di maiale della Valle D'Itria, carne podolica e cacioricotta di masseria: €16

Secondi mare

Lingotto di tonno braciato alle erbe aromatiche e sale maldon: €25
Gran frittura di calamari con gamberi e paranza su erbe di campo: €20

Secondi terra

Tagliata di podolica al sangue con rucola grana e olio evo: €23
Picanha alla brace con erbe della macchia mediterranea, cristalli di sale e olio evo: €25

Contorni

Verdure grigliate: €7
Patate alla martinese: €5
Insalata mista: €6

I dessert della locanda

Sorbetto al limone: €6
Sorbetto al ficodIndia: €6
Tiramisù: €6
Cheesecake: €6
Cioccolato, Frutti rossi o Caramello
Mousse al cioccolato o lamponi: €6
Babà al rhum: €6
Cannolo con ricotta pistacchio e cioccolato: €6

Bevande

Acqua naturale/frizzante: €2
Coca cola 0.33cl: €3
Aranciata Fanta 0.33cl: €3
Coca cola ZERO 0.33cl: €3

Carta dei vini

Calice di Vino bianco: €4
Calice di Vino rosato: €5
Calice di Vino rosso: €5
Fiano Bianco - Produttori vini di Manduria: €28
Amure: €25
Amure Fiano Salento IGP Claudio Quarta
Edda: €30
Bianco salento IGP - cantine san marzano
Negroamaro Rosato - Produttori vini di Manduria: €28
Sessantanni Rosato: €40
Rosato - (Cantine San Marzano)
Sessantanni Rosso: €40
Primitivo di manduria dop - (Cantine San Marzano)
Primitivo: €28
Primitivo - produttori vini di manduria

Spumanti

Liboll: €22
Vino Spumante Extra Dry
Pumo: €20
Rosato Salento Frizzante IGP - Cantine San Marzano
Calce Bianco: €40
Vino Spumante Bianco - Cantine San Marzano
Laurent - Perrier La Cuvée: €90
Champagne brut - laurent - perrier
Berlucchi Franciacorta: €80
Spumante - franciacorta

Liquori

Amari nazionali: €4

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