Menu 2026 - Locanda Del Certosino
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 17, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (26)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Crocchette di patate e salsiccia con cipolla di alatri caramellata e maionese alle erbe
- €9
- Carciofi alla griglia, pecorino, erbe di campo e limone
- €10
- Tartare di manzo, sfoglia al mais, nocciole croccanti, yogurt ed erbe spontanee
- €12
- Uovo croccante, spuma di patate affumicata al ginepro, tartufo, scaglie di pecorino e crostini
- €12
- Selezione di salumi e formaggi della ciociaria
- €16
Primi
- Gnocchetti acqua e farina con ragù di coniglio, asparagi e croccante alle erbe
- €13
- Fettuccine all'uovo con fave, agretti, guanciale e ricotta affumicata
- €13
- Fagottelli ripieni di ricotta di pecora, limone fermentato, pepe rosa, burro affumicato e timo
- €13
- Fini fini fatti in casa al tartufo di stagione
- €14
Secondi
- Pollo al tegame con olive, capperi e finocchietto
- €13
- Capocollo di maiale arrosto, fondo alle erbe e patata alla cenere
- €15
- Spalla di maiale brasata, crema di piselli e asparagi
- €15
- Arrosto di manzo alla brace, fondo all'elicriso, rucola selvatica e scaglie di caciocavallo
- €16
- Terrina di agnello, peperone alla brace e salsa alle erbe di montagna
- €17
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure di stagione
- €5
- Scarola, uvetta, pinoli e olive
- €6
Dolci
- Cheescake di ricotta con composta di fragole e croccante alle mandorle
- €7
- Bavarese al pino,mirtillo selvatico e croccante alla nocciola
- €7
- Un bosco di cioccolato
- €7
- Creme brùlee al caffè, crumble al cacao e cremoso al cioccolato 70%
- €8
Menù degustazione
- La tradizione
- €35
- Le erbe
- €40
- Capocollo di maiale arrosto, salsa al cabernet e crema di patate
- Creme brulee al caffè, crumble al cacao e cremoso al cioccolato 70%
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.