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Menu 2025 - Locanda del Podestà
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Chef
Michele
Type of cuisine
Umbro
All food photos (112)
Antipasti
- Fantasia di bruschette con pomodori, funghi, lardo, olio extrav. e tartufo macinato
- €8
- Tagliere di salumi umbri con torta al testo
- €13
- Selezione di formaggi aromatizzati
- €14
- Strapazzatta di uova con tartufo fresco
- €12
- Tartare di vitello con burrata e cipolla agrodolce
- €15.5
Primi piatti
- Strangozzi cacio e pepe
- €12
- Strangozzi alla norcina
- €14
- Strangozzi with cream and sausage, truffle sauce
- Gnocchi del podestà con guanciale, zafferano e pistacchio
- €15
- Gnocchi della locanda
- €15
- Con gorgonzola, panna e tartufo
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- €16
- Zuppa di lenticchie di Castelluccio con salsiccia e pane tostato
- €12
Secondi piatti
- Tagliata di vitello al sale rosa con patate
- €18
- Filetto di maiale in crosta di pistacchio e lardo con erbette aromatiche di montagna e balsamico
- €16
- Filetto di vitello bardato con barbozza, pecorino e tartufo+
- €27
- Tagliata di vitello con bandiera di verdure
- €18
- Tagliata di pollo alla griglia con radicchio e noci
- €14
- Spezzatino di cinghiale con pomodoro e bacche di ginepro e torta al testo
- €17.5
Contorni
- Patate arrosto
- €4.5
- Verdura cotta
- €4.5
- Insalata mista
- €4
Dessert
- Crema catalana flambé
- €5.5
- Tiramisù
- €6.5
- Tozzetti e vinsanto
- €6
- Typical biscuits with almonds and dessert wine
- Dolce del giorno
- €5
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