Menu 2026 - Locanda del Podestà
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Last update
March 13, 2026
Chef
Massimo
Type of cuisine
Umbro
All food photos (121)
Antipasti
- Fantasia di bruschette con pomodori, funghi, lardo, olio extrav. e tartufo macinato
- €8
- Tagliere di salumi umbri con torta al testo
- €14.5
- Selezione di formaggi aromatizzati
- €14
- Strapazzatta di uova con tartufo nero
- €13
- Tartare di vitello con tartufo nero e bruschetta con olio evo
- €16.5
Primi piatti
- Strangozzi cacio e pepe
- €14
- Strangozzi alla norcina
- €15
- Strangozzi with cream and sausage, truffle sauce
- Gnocchi del podestà con guanciale, zafferano e pistacchio
- €16
- Gnocchi della locanda
- €16
- Con gorgonzola, panna e tartufo
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- €16.5
- Zuppa di lenticchie di Castelluccio con salsiccia e pane tostato
- €14
Secondi piatti
- Tagliata di vitello al sale Maldon con patate
- €19
- Filetto di maiale in crosta di pistacchio e lardo con erbette aromatiche di montagna e balsamico
- €17
- Filetto di vitello su crema di pecorino, guanciale e tartufo+
- €28.5
- Tagliata di vitello con bandiera di verdure
- €18.5
- Pollo alla cacciatora, pomodoro, peperoni con torta al testo
- €16
- Agnello scottadito con patate
- €22
Contorni
- Patate arrosto
- €4.5
- Verdura cotta
- €5
- Insalata mista
- €4.5
Dessert
- Crema catalana flambé
- €6
- Tiramisù
- €6.5
- Tozzetti e vinsanto
- €6.5
- Typical biscuits with almonds and dessert wine
- Dolce del giorno
- €5.5
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