Menu 2026 - Locanda del Vecchio Mulino
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Chef
PierGiorgio Quarta
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (2)
All food photos (35)
Antipasti
- Tartare di Gamberi al Profumo di Rose con Mango e Perle di Aceto Balsamico Tradizionale
- €18
- Tartare di Tonno Nazionale con Semi di Senape di Digione
- €18
- Crudite' di Scampi
- €18
- Fantasia di Crudite'
- €40
- Polpetti in umido con Polenta
- €18
- Insalatina di Polpo con Patate Olive Taggiasche Capperi e Pomodorini
- €22
- Insalatina di Gamberi alla Siciliana
- €15
- Tartara di Fassona Piemontese
- €16
- Uova al Tegamino su Taleggio e Tartufo Nero
- €17
- Culatello di Zibello con Mostarda di Ananas
- €21
- Terrina di Polenta con Funghi Porcini
- €14
Primi Piatti
- Spaghetti alle Vongole alla Moda dello Chef
- €18
- Risotto allo Zafferano con Tartare di Ricciola
- €18
- Cavatelli all' Amatriciana di Mare
- €14
- Spaghettoni di Gragnano A.O.P. con Colatura di Cetara e Pane Profumato
- €16
- Risotto ai Porcini
- €16
- Tortelli di Zucca alla Mantovana
- €15
- Tagliatelle con Salmi' di Lepre
- €14
- Tagliolini con Tartufo Nero e Tuorlo d'Uovo
- €22
Secondi Piatti
- Fritto di Calamari Patagonia
- €16
- Tagliata di Tonno Nazionale con Verdure Croccanti
- €22
- Catalana di Crostacei con Aragosta (min.2 Persone)
- €96
- a PERSONA € 48.00
- Polpo alla Greca su Crema di Patate con Cipolla di Tropea Caramellata
- €22
Le Nostre Carni
- Guancialino di Maialino Iberico Brasato al Barolo con Polenta
- €15
- Ossobuco alla Milanese con Gremolada e polenta
- €17
- Lingua Salmistrata e in Salsa Verde
- €16
- Tagliata di Fassona Piemontese al Rosmarino
- €20
- Tomahawk all'etto
- €6
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