Menu 2025 - Locanda dell'Edera
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Last update
December 15, 2025
Chef
Nicolò Capitani
Type of cuisine
Umbro
All food photos (74)
Antipasti
- Crostini con fiori di zucca, burrata pugliese e acciughe del cantabrico
- €11
- Pane, burrata pugliese biologica, fiori di zucca, acciughe del cantabrico
- Polpo arrostito su cous cous con verdure al curry e crema di cocco
- €14
- Polpo, aglio, cocco, zucchine, carote, sale, olio evo, curry
- Puccia fritta con tartare di gambero, olio al prezzemolo e burrata
- €12
- Farina, gamberi, burrata, olio evo, sale, pepe, miele, prezzemolo, limone, insalata
- Mantecato di baccalà su polentina al nero di seppia e cipolle rosse in agrodolce
- €13
- Baccalà, farina di mais, nero di seppia, zucchero, cipolla, aceto, patate, sale, olio evo, olio di semi, aglio
- Parmigiana di melanzane
- €11
- Melanzane, mozzarella fior di latte, parmigiano, pomodoro, basilico, cipolla, sale, olio evo,
- Vellutata di fave secche con cicoria e pane tostato
- €12
- Fave secche, cipolla, sale, cicoria, aglio, peperoncino, pane, timo
- Culatello artigianale di norcia con pecorino riserva del fondatore e bruschetta con olio nuovo quinta luna gaudenzi
- €15
- Salume di suino, formaggio, pane, sale, aglio, olio evo
- Battuta di fassona piemontese a coltello con i suoi condimenti
- €14
- Carne di manzo, olio evo, sale, cetriolini, uova di quaglia cipolla rossa di cannara, senape al miele
Primi piatti
- Orecchiette con broccoli calabresi, alici fresche e taralli alla cipolla rossa sbriciolati
- €15
- Olio, aglio, peperoncino, broccoli, alici, taralli alla cipolla
- Strozzapreti con ragù di polpo
- €15
- Pasta, polpo, pomodoro, sedano, aglio, peperoncino, cipolla, capperi, carote, olio evo, vino rosso
- Rigatoni alla carbonara di baccala
- €15
- Pasta, cipolla, baccala, olio evo, sale, pepe, prezzemolo, pecorino, vino bianco, uovo
- Tonnarelli cacio, pepe e guanciale croccante
- €14
- Pasta di semola, uova, pecorino, pepe, guanciale
- Bottoni ripieni di bollito in brodo di manzo
- €15
- Pasta all' uovo, vitello, suini, gallina, fegatini, pane, parmigiano, pecorino, arancio, limone, noce moscata, sale, sedano, carote, cipolla, chiodi di garofano, alloro
- Gnocchi di patate con fonduta di taleggio e salsiccia umbra
- €15
- Pasta all' uovo, vitello, suini, gallina, fegatini, pane, parmigiano, pecorino, arancio, limone, noce moscata, sale, sedano, carote, cipolla, chiodi di garofano, alloro,
Secondi piatti
- Orata al forno con patate e pomodorini (per 2 persone)
- €45
- Pesce, olio evo, sale, patate, rosmarino, aglio, pepe, prezzemolo, pomodori
- Trancio di ombrina su vellutata di ceci e zafferano con porro fondente
- €18
- Ombrina, olio evo, cipolla, sale, ceci, zafferano, porro
- Involtini di pesce spada farciti con insalatina riccia
- €18
- Pesce spada, pane, aglio, uvetta, pinoli, sale, olio evo, peperoncino, limone, vino bianco, prezzemolo, pecorino,
- Calamaro piastrato su pappa al pomodoro e zeste di limone
- €16
- Calamari, pomodoro, pane, basilico, peperoncino, aglio, cipolla, limone
- Stracotto di manzetta al rosso di montefalco con purè di patate
- €18
- Carne di manzo, vino rosso, paprika affumicata dolce, pomodoro, carote, cipolla, sale, pepe, patate, olio evo, latte, burro, parmigiano
- Mi ritorni in mente... polpette di manzo con salsa di pomodoro, sfoglie di pane croccante e erba cipollina
- €15
- Manzo, capperi, cipolla, sedano, sale, pepe, latte no lattosio, pane, pomodoro, erba cipollina, prezzemolo, uova, noce moscata
- Braciolone di suino umbro allevato allo stato brado con rapi saltati
- €18
- Suino, rapi, olio evo, pepe, sale, finocchietto selvatico, erbe aromatiche, aglio, peperoncino
- Costatina di vitello dell' appenino alla griglia con patate al forno
- €19
- Vitello, olio evo, sale, pepe, aglio, patate
Dessert
- Millefoglie con crema diplomatica e frutti di bosco
- €7
- Spuma di mascarpone con terra di cacao e gelato al caffè
- €7
- Soufflé di nero perugina con salsa di lamponi
- €7
- Semifreddo all' amaretto su salsa al cacao
- €7
- Cantucci alle mandorle con dulcis lungarotti
- €7
Tisane e infusi
- Tisana al finocchio
- €4
- Finocchio, menta piperita, melissa foglie, camomilla fiori, carvi frutti, coriandolo frutti
- Infuso arancia rossa
- €4
- Arancio dolce scorze, mela, karkade fiori, rosa canina, cartamo fiori
- Infuso frutti di bosco
- €4
- Karkade fiori, uva passa, sambuco bacche, ribes nero frutti, mirtillo frutti
- Infuso accanto al camino
- €4
- Mela, karkade fiori, rosa canina, mandorle, cannella, rooibos, estratto naturale di vaniglia
Vini dolci a bicchiere
- Verdicchio dei castelli di jesi antares passito 2019 / vignamato
- €5
- Krysos vendemmia tardiva 2019 / feudo disisa
- €5
- Riesling dieci vendemmie tardive / pelz
- €6
- Sagrantino di montefalco passito 2019 / adanti
- €6
- Recioto della valpolicella classico 2020 / albino armani
- €5
- Sauternes 2022 / louis eschenauer
- €6
- Pedro ximénez dulce viejo (8 anni) / montilla-moriles
- €5
- Porto LBV 2019 / quinta da corte
- €6
- Pineau de charentes / vignoble egreteau
- €7
Birre
- Bionda artigianale 330ml / flea
- €5
- Rossa artigianale 330ml / flea
- €5
- Chiara artigianale 500ml / flea
- €6
- Rossa artigianale 500ml / flea
- €6
Spumanti metodo martinotti
- Prosecco di asolo superiore extra dry / tenuta costeselle
- €15
- Prosecco di asolo superiore brut /tenuta costeselle
- €15
- Prosecco superiore di conegliano matiù DOC brut 2022 biologico / l'antica quercia
- €18
- Prosecco rosé extra dry / albino armani
- €16
- Spumante rosé extra dry / albino armani
- €15
- Spumante extra brut rosé ziik biologico / tenuta casenuove
- €18
Spumanti metodo familiare
- Vallagarina frizzante sui lieviti vadum caesaris 2021 biologico / vallarom
- €18
- Rosato frizzante vensamè ancestrale biologico senza solfiti aggiunti (demeter) / tenuta santa lucia
- €16
- Mai sentito! Bianco frizzante sur lie / la staffa
- €15
- Il fric rosato frizzante biologico 2022 / azienda agricola casebianche
- €19
- Frizzante col fondo sui lieviti z / quartomoro
- €15
Spumanti metodo classico
- Alta langa extra brut blanc de noirs 2021 / poderi colla
- €29
- Alta langa extra brut millesimato 2021 / terrabianca
- €32
- Spumante brut nature incanto 2020 / roberto crosio
- €32
- Spumante brut nature incanto 80 2015 (80 mesi sui lieviti) / roberto crosio
- €46
- Oltrepò pavese nature biologico 2021 / la piotta
- €23
- Oltrepò pavese brut rosé suspir biologico 2021 / la piotta
- €23
- Spumante extra brut le stelle 2020 / alberto fiori
- €28
- Spumante pas dosé / d'araprì
- €28
- Spumante brut rosé / d’arapri
- €28
- Spumante brut RN millesimato 2019 / d'araprì
- €37
Franciacorta
- Franciacorta brut biologico / agricola la fioca
- €29
- Franciacorta brut primum / la valle
- €30
- Franciacorta brut rosé / girolamo conforti
- €32
- Franciacorta brut nature millesimato 2019 / girolamo conforti
- €35
- Franciacorta pas dosé alla moda / monzio compagnoni
- €35
- Franciacorta brut satèn biologico / agricola la fioca
- €35
- Franciacorta extra brut blanc de noirs millesimato 2018 / la valle
- €36
- Franciacorta brut rosé 2021/ la valle
- €37
- Franciacorta brut satèn / la valle
- €37
- Franciacorta brut rosé / mosnel
- €40
Trento DOC, spumanti trento e alto adige
- Trento DOC brut / albino armani
- €27
- Trento DOC brut inkino millesimato 2021 / mas dei chini
- €30
- Trento DOC brut nature / cenci
- €29
- Trento DOC extra brut blanc de blancs / salizzoni
- €30
- Trento DOC extra brut blanc de blanc ariàl millesimato 2019 / pravis
- €31
- Trento DOC dosaggio zero clè 2020 / albino armani
- €32
- Trento DOC extra brut inkino rosé millesimato 2021 / mas dei chini
- €33
- Talento dosaggio zero vulcanite 2019 / piffer
- €33
- Trento DOC nature riserva rhodium 2018 / salizzoni
- €50
Crémant e altri metodi tradizionali francia
- Crémant d'alsace brut tradition biologico / bernard haegelin
- €24
- Crémant d'alsace brut chardonnay biologico / bernard haegelin
- €24
- Crémant d'alsace brut tradition biologico / bernard haegelin
- €24
- Crémant d'alsace brut chardonnay biologico / bernard haegelin
- €24
- Crémant d'alsace rosé brut biologico / bernard haegelin
- €24
- Crémant d'alsace rosé brut / leon faller
- €24
- Crémant d'alsace blanc de noirs / lèon faller
- €28
- Crémant d'alsace rosé brut / leon faller
- €24
- Crémant d'alsace extra brut (zero dosage) elégance 2023 (senza solfiti aggiunti) / domaine marcel freyburger
- €28
- Crémant du jura brut / jacques tissot
- €26
- Crèmant du jura brut rosé / jacques tissot
- €28
- Crémant de bourgogne extra brut l'eclat blanc de blancs 2023 / domaine houblin
- €25
- Crémant de bourgogne brut rosé rubis 2022 / domaine houblin
- €24
- Crémant de bourgogne blanc de blancs brut / collet
- €26
- Crémant de bourgogne brut nature eminent / les senties
- €32
- Brut nature blanc de franc / couly-dutheil
- €23
- Brut de franc rosé / couly-dutheil
- €23
Champagne
- Champagne brut rosé premier cru / robert thoumy
- €40
- Champagne blanc de noirs cuvée de réserve brut / gallimard
- €44
- Champagne brut sélection blanc de noirs / louis casters
- €46
- Champagne brut nature dosage zéro / mondet
- €47
- Champagne brut cuvée de réserve vendemmia 2019 / paul berthelot
- €47
- Champagne extra-brut blanc de blancs millésime 2018 / thierry fournier
- €47
- Champagne brut héritage rosé / brice
- €49
- Champagne zéro dosage blanc de noirs grand cru (senza solfiti aggiunti) / ernest remy
- €50
- Champagne brut cuvée rosé de macération / gallimard
- €50
- Champagne extra brut premier cru brut nature zéro dosage / larnaudie hirault
- €54
- Champagne extra brut la clé des sept arpents biologico / laurent bénard
- €55
- Champagne brut blanc d'assemblage / virginie T.
- €57
- Champagne brut nature coloratura rosé / domaine B. girardin
- €57
Umbria - vini naturali (il mondo di danilo marcucci)
- Umbria bianco grechetto biologico 2024 / conestabile della staffa
- €15
- Umbria bianco alé 2023 / conestabile della staffa
- €15
- Umbria rosso ciliegiò biologico 2022 / conestabile della staffa
- €15
- Umbria rosso IGT “due colli” biologico 2024 / conestabile della staffa
- €17
- Umbria rosso pinò biologico 2024 / conestabile della staffa
- €18
Vini bianchi umbria
- Bianco umbria viogner 2024 / la carraia
- €14
- Bianco umbria nessuno biologico 2024 / moretti omero
- €16
- Bianco umbria conte marzio 2023 / la carraia
- €18
- Bianco umbria “villa fidelia” 2021 / sportoletti
- €18
- Bianco umbria buscaia 2022 / collecapretta
- €20
- Bianco umbria mosco 2023 (non filtrato, senza solfiti aggiunti) / marco merli
- €22
- Grechetto montefalco biologico 2023 / antonelli
- €15
- Grechetto dei colli martani 2024 / mevante
- €16
- Grechetto 2024 / milziade antano
- €16
- Grechetto 2023 / perticaia
- €16
- Grechetto umbria IGT 2023 / argillae
- €18
- Orvieto classico superiore calvelli 2024 / la carraia
- €16
- Orvieto tragugnano biologico 2023 / sergio mottura
- €19
- Orvieto classico superiore panata 2021 / argillae
- €25
- Trebbiano spoletino bircio biologico (macerato) 2023 / roberto lepri
- €17
- Trebbiano spoletino montefalco bianco biologico 2024 / moretti omero
- €17
- Trebbiano spoletino bianco di milziade 2024 / milziade antano
- €17
- Trebbiano spoletino 2023 / perticaia
- €19
- Trebbiano spoletino vigna vecchia 2023 / collecapretta
- €22
- Trebbiano spoletino campo di colonnello biologico (macerato sulle bucce) 2023 / raina
- €22
Vini bianchi italia verdicchio jesi e matelica
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore versiano biologico 2023 / vignamato
- €16
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore biologico / la staffa
- €16
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore origini biologico 2022 / fattoria nannì
- €22
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore 2022 / andrea felici
- €24
- Verdicchio dei castelli di jesi classico riserva ambrosia biologico 2022 / vignamato
- €27
- Verdicchio dei castelli di jesi classico riserva passolento biologico 2021 / la marca di san michele
- €26
- Verdicchio dei castelli di jesi classico riserva rincarocca biologico 2022 / la staffa
- €33
- Verdicchio di jesi classico superiore riserva gaiospino 2022 / fattoria coroncino
- €32
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore misco riserva 2018 / tenuta di tavignano
- €32
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore balciana 2019 / sartarelli
- €40
- Verdicchio di matelica biologico 2023 / bisci
- €16
- Verdicchio di matelica biologico 2024 / colle stefano
- €17
- Verdicchio di matelica m biologico 2022 / gàjole
- €22
- Verdicchio di matelica riserva maccagnano 2021 / gagliardi
- €27
- Verdicchio di matelica vigneto fogliano biologico 2022 / bisci
- €29
- Verdicchio di matelica jera biologico 2019 / borgo paglianetto
- €43
- Verdicchio di matelica riserva senex 2019 / bisci
- €45
Vini bianchi italia
- Blanc de morgeaux et de la salle 2023 / cave mont blanc
- €19
- Chambave muscat 2022 / la vrille
- €23
- Vallée d'aoste petite arvine 2024 / la source
- €24
- Mosec bianco 2023 / cascina carlot
- €16
- Roero arneis vigneto malinat 2023 /pinsoglio
- €17
- Chardonnay giaiet 2022 / stella
- €19
- Langhe riesling ranera 2022 / poderi colla
- €21
- Derthona 2022 / vigneti massa
- €26
- Erbaluce di caluso erbalus 2023 / roberto crosio
- €17
- Pigato riviera ligure di ponente 2023 / maixei
- €20
- Bonazolae colline di levanto 2023 / cà du ferrà
- €29
- Lugana della lupa 2023 / cà lojera
- €18
- Lugana riserva del lupo 2020 / cà lojera
- €26
- Chardonnay trentino 2022 / graziano fontana
- €19
- Chardonnay riserva terre bianche 2024 / de vigili
- €22
- Chardonnay vinschgauer biologico 2023 / stachlburg baron von kripp
- €25
- Chardonnay riserva vinschgauer biologico 2019 / stachlburg baron von kripp
- €38
- Gewurztraminer simboli 2023 / lavis
- €17
- Gewurztraminer dreiegg biologico 2024 / brunnenhof
- €28
- Gewurztraminer feld 2023 / armin kobler
- €27
- Kerner valle isarco 2023 / villscheider
- €21
- Kerner 780 m.s.l.m. 2019 (senza solfiti aggiunti) / rudi vindimian
- €22
- Kerner radoy biologico (r.z. 18g/l) 2023 / radoar
- €22
- Nosiola 2022 / vignaiolo fanti
- €19
- Pinot bianco terlano 2023 / muri-gries
- €20
- Pinot bianco vinschgauer biologico 2023 / stachlburg baron von kripp
- €25
- Pinot bianco 2022 / prackfol
- €30
- Pinot bianco praesulis 2023 / gump HOF
- €36
- Pinot grigio ramato colle ara 2023 / albino armani
- €17
- Pinot grigio klausner 2023 / armin kobler
- €23
- Riesling renano cembriani d'autore 2021 / pelz
- €20
- Sauvignon terlaner wolfsthurn biologico 2023 / stachlburg baron von kripp
- €23
- Sauvignon 2022 / prackfol
- €28
- Sylvaner valle d'isarco 2024 / petruskellerei
- €18
- Friulano albero del noce 2024 / tarlao
- €19
- Friulano del collio 2023 / korsic
- €19
- Friulano colli orientali 2023 / iole grillo
- €19
- Friulano del collio 2023 / draga
- €20
- Malvasia ninive 2024 / tarlao
- €18
- Pinot grigio del collio (ramato) 2023 / draga
- €20
- Ribolla gialla del collio 2023 / draga
- €20
- Sauvignon del collio 2022 / draga
- €20
- Custoza il bianco 2022 / giovanna tantini
- €13
- Soave 2022 / brigaldara
- €16
- Soave classico roccolo del durlo 2023 / le battistelle
- €20
- Pratobianco 2023 / torre fornello
- €18
- Vernaccia di san gimignano rialto biologico 2019 / cappella santandrea
- €22
- Poggio della costa biologico 2023 / sergio mottura
- €23
- Pecorino di offida pistillo biologico 2023 / poderi san lazzaro
- €18
- Pecorino falerio al montenero biologico 2022 / quntì
- €20
- Pecorino giocheremo con i fiori biologico 2024 / torre dei beati
- €19
- Pecorino bianchi grilli per la testa biologico 2023 / torre dei beati
- €24
- Coda di volpe 2023 / vadiaperti
- €17
- Costa d'amalfi bianco 2024 / marisa cuomo
- €29
- Costa d'amalfi ravello 2024 / marisa cuomo
- €33
- Costa d’amalfi furore 2024 / marisa cuomo
- €33
- Fiano di avellino dulcinea 2021 / amarano
- €18
- Fiano di avellino 2023 / vadiaperti
- €19
- Greco di tufo 2022 / vadiaperti
- €19
- Greco di tufo vigna cicogna 2023 / benito ferrara
- €27
- Lacryma christi bianco lavaflava 2024 / bosco de'medici
- €19
- Pallagrello bianco terre del volturno biologico (non filtrato) 2022 / il verro
- €20
- Bianco aurora 2022 / i vigneri di salvo foti
- €29
- Catarratto dioniso 2021 / a.a. mazara franscesco
- €15
- Catarratto monreale lu bancu 2021 / feudo disisa
- €18
- Chardonnay 2024 / feudo disisa
- €24
- Etna bianco nardalici 2022 / terre di giurfo
- €20
- Etna bianco aedes contrada moganazzi versante nord biologico 2024 / i custodi delle vigne dell'etna
- €24
- Etna bianco tenuta san michele 2022 / murgo
- €28
- Etna bianco monte arso 2024 / barone di villagrande
- €29
- Etna bianco ante contrada puntalazzo, mascali versante est biologico 2021 / i custodi delle vigne dell'etna
- €36
- Grillo flaneur biologico 2024 / baroni di pianogrillo
- €19
- Salina bianco tenuta valdichiesa biologico 2023 / salvatore d'amico
- €29
- Terre siciliane valcanzjria biologico 2022 / gulfi
- €22
- Igt terre siciliane bianco “l’isola” 2023 (isola di ustica) / az.ag. hibiscus
- €25
- Terre siciliane zibibbo grotta dell'oro 2022 / hibiscus
- €29
- Barbagia bianco biologico 2024 / vike vike
- €30
- Vermentino di sardegna giancu 2024 / tanca gioia carloforte
- €18
- Vermentino di gallura superiore lupus in fabula 2023 / tenute olbios
- €26
Vini bianchi macerati sulle bucce
- Malvasia 2020 / damjan podversic
- €48
- Ribolla gialla 2019 / damian podversic
- €48
- Nekaj 2018 / damjan podversic
- €48
- Vitovska 2021 / skerk
- €38
- Ograde 2021 / skerk
- €42
- Ribolla gialla 2022 / ronco severo
- €36
- Friulano 2020 / ronco severo
- €36
- Pinot grigio ramato 2021 / ronco severo
- €36
- Riesling italico collio 2020 / klanjscek
- €37
- Malvasia collio miklus 2020 / draga
- €35
- Grecanico sketta biologico 2021 / cantina marilina
- €18
- Moscato bianco cuè biologico 2020 / cantina marilina
- €18
- Vernaccia valle del tirso sulle bucce selezione orriu 2020 / quartomoro
- €16
Vini bianchi borgogna
- Bourgogne aligoté 2023 / domaine colbois
- €20
- Bourgogne blanc 2022 / pigneret fils
- €24
- Chablis 2024 / domaine begue-mathiot
- €29
- Chablis premier cru vaillons 2023 / begue mathiot
- €37
- Marsannay les vignes marie biologico 2020 / domaine du vieux collège
- €40
- Montagny premier cru champ toizeau 2023 / pigneret fils
- €43
- Pernand-vergelesses les combottes biologico 2023 / jean fery
- €70
- Meursault les meurgers 2021 / domaine mazilly
- €75
Vini bianchi loira
- Folie blanche sur lie 2022 / gunter chereau
- €19
- Anjou blanc cuvèe maxime 2023 / domaine de la roche moreau
- €19
- Savennieres les fougerais biologico 2020 / domaine dhommé
- €26
- Saumur blanc les moulins de turquant 2023 / couly-dutheil
- €24
- Vouvray terroir 2022 / domaine de la galiniere
- €22
- Cour cheverny 2023 / domaine le portail
- €23
- Pouilly fumé 2023 / benoit chaveau
- €32
- Sancerre terres blanches biologico 2024 / vignoble dauny
- €30
- Pouilly sur loire 2024 / benoit chaveau
- €16
Vini bianchi francia
- Chardonnay fut de chene harmonie 2023 / herbe sainte
- €20
- Riesling fruehmess 2022 / léon faller
- €21
- Bordeaux blanc 2022/ chateau reynon
- €26
- Cotes de gasgogne l'eclat 2022 / domaine de joy
- €16
- Vin de france l'eclipse 2022 / domaine cau-ha-pè
- €17
- Coteaux de narbonne alliance 2022 / domaine lalaurie
- €16
- Clape blanc cuvée l'estime 2021 / chateau combe des ducs
- €20
Vini bianchi germania, austria, slovenia
- Riesling trocken alte reben 2024 / adelseck
- €26
- Riesling enkircher steffensberg feinherb kabinett mosel 2023 / villa huesgen
- €29
- Riesling trocken iphofer julius-echter-berg 2020 / johann ruck
- €39
- Riesling enkircher steffensberg mosel alte reben 2020 / villa huesgen
- €40
- Gruner veltliner ried steinwandl maissau biologico 2022 / schloss maissau
- €26
- Rebula 2023 / princic
- €20
- Sivi pinot / princic
- €20
Vini rosati umbria
- Rosato umbria la peschiera di pacino biologico 2022 (non chiarificato, non filtrato) / raina
- €17
- Rosato umbria 2024 / mevante
- €18
- Il rosato 2022 (non filtrato, senza solfiti aggiunti) / collecapretta
- €20
- Rosato umbria il baciafemmine (non filtrato) 2023 / iacopo paolucci
- €20
Vini rosati Italia
- Rosato terra libertà 2024 / vigneti massa
- €20
- Belle amour rosé 2024 / pravis
- €16
- Rosato riviera del garda classico chiaretto 2023 / cà lojera
- €17
- Iria rosato 2023 / camorali
- €18
- Elisetta marche rosato biologico 2024 / poderi san lazzaro
- €17
- Euphoria rosato biologico 2024 / la staffa
- €18
- Rosa-ae cerasuolo d’abruzzo biologico 2024 / torre dei beati
- €16
- Non bermi rosato biologico 2024 / claudio cipressi
- €20
- Costa d'amalfi rosato 2024 / marisa cuomo
- €26
- Salento rosato cavarletta 2024 / petrelli
- €15
- Etna rosato alnus contrada muganazzi 2024 / i custodelle vigne dell'etna
- €23
- Terre siciliane rosato rosae biologico 2023 / agricola pianogrillo
- €17
Vini rosati francia
- Rosé mediterranee biologico 2023 / chateau peyrassol
- €18
- Costières de nimes parle à mon fùt rosé biologico (demeter) 2022 / chateau d'or et de gueules
- €19
- Rosé còtes catalanes mon p'tit pithon 2021 /olivier pithon
- €20
- Cheverny rosè rozelle biologico 2020 / domaine de montcy
- €23
- Coteaux d'aix-en-provence exsulta 2022 / abbaye notre dame de fidelite
- €23
Vini rossi umbria
- Rosso umbria tizzonero 2021 / la carraia
- €18
- Rosso umbria gamy biologico 2022 / roberto lepri
- €17
- Rosso umbria sangiovese tusna biologico 2022 / roberto lepri
- €18
- Rosso umbria janus 2022 (non filtrato) / marco merli
- €29
- Torgiano rosso riserva vigna monticchio rubesco 2017 / lungarotti
- €52
Vini rossi umbria montefalco
- Montefalco rosso 2020 / adanti
- €18
- Montefalco rosso biologico 2021 / antonelli
- €18
- Montefalco rosso 2022 / scacciadiavoli
- €18
- Montefalco rosso giulio II 2018 / le thadee
- €19
- Montefalco rosso 2021 / perticaia
- €20
- Montefalco rosso 2022 / milziade antano
- €20
Vini rossi umbria riserva montefalco
- Montefalco rosso riserva 2018 / adanti
- €26
- Montefalco rosso riserva biologico 2019 / antonelli
- €26
- Montefalco rosso riserva rosso mattone 2021 / briziarelli
- €27
- Montefalco rosso riserva 2018 / perticaia
- €28
Vini rossi umbria sagrantino
- Sagrantino di montefalco 2020 / fratelli pardi
- €27
- Sagrantino di montefalco biologico 2019 / antonelli
- €29
- Sagrantino di montefalco 2019 / scacciadiavoli
- €32
- Sagrantino di montefalco arquata 2016 / adanti
- €32
- Sagrantino di montefalco 2020 / fattoria di milziade antano
- €36
- Sagrantino di montefalco collepiano 2020 / arnaldo caprai
- €36
- Sagrantino di montefalco 2018 / perticaia
- €37
Vini rossi piemonte
- Dolcetto d'ovada 2017 / tacchino
- €16
- Dogliani vigne in pianezzo (non filtrato) 2022 / francesco boschis
- €18
- Gattinara vendemmia 2021 /travaglini
- €33
- Gattinara tre vigne 2020 / travaglini
- €45
- Ghemme cantalupo anno primo 2015 / antichi vigneti di cantalupo
- €30
- Freisa d'asti il forno 2022 / cascina gilli
- €16
- Ruchè di castagnole monferrato caresana 2024 / pierfrancesco gatto
- €20
- Roero riserva 2019 / pinsoglio
- €27
- Barbera d'asti superiore votiva 2022 / cascina carlot
- €20
- Barbera d'alba costa bruna 2022 / poderi colla
- €20
- Barbera d'alba vigna pianromualdo 2022 / rocca giovanni
- €20
- Barbera del monferrato superiore le cave 2020 / castello di uviglie
- €21
- Barbera nizza le rose 2021 / franco mondo
- €28
- Nebbiolo colline novaresi agamium 2023 / antichi vigneti cantalupo
- €18
- Nebbiolo delle langhe clòde 2022 /cascina carlot
- €20
- Barolo monforte 2020 / diego conterno
- €21
- Nebbiolo d'alba drago 2023 / poderi colla
- €21
- Nebbiolo superiore albugnano 2021 / cascina gilli
- €22
- Nebbiolo delle langhe 2022 / cascina morassino
- €24
- Barbaresco morassino 2020 / cascina morassino
- €38
- Barbaresco roncaglia 2020 / poderi colla
- €47
- Barbaresco roncaglia 2020 / poderi colla
- €47
- Barbaresco rabajà-bas 2019 / castello di verduno
- €52
- Barolo monforte 2020 / diego conterno
- €57
- Barolo di serralunga 2019 / rocca giovanni
- €52
- Barolo bussia dardi le rose 2019 / poderi colla
- €55
Vini rossi toscana
- Bolgheri rosso 2023 / podere dei musi
- €25
- Bolgheri rosso orio 2024 / podere il castellaccio
- €26
- Bolgheri rosso superiore caravèra 2021 / podere dei musi
- €52
- Rosso di montalcino biologico 2022 / palazzo
- €23
- Brunello di montalcino biologico 2020 / fornacella
- €41
- Brunello di montalcino 2019 / terre nere
- €56
- Brunello di montalcino biologico 2019 (non filtrato) / col di lamo
- €60
- Brunello di montalcino cru cosimo vendemmia 2018 / palazzo
- €70
- Carmignano santa cristina in pilli biologico 2020 / fattoria ambra
- €19
- Carmignano riserva montalbiolo biologico 2020 / fattoria ambra
- €25
- Chianti rufina la fuga biologico 2022 / borgo macereto
- €20
- Chianti classico pargolo 2023 / podere la villa
- €28
- Chianti classico riserva 2019 / tenuta casenuove
- €35
- Ciliegiolo sassotondo rosso biologico 2022 / sassotondo
- €20
- Cortona syrah non gettare la plastica nell'oceano 2020 / caravanserraglio
- €23
- Rosso di montepulciano biologico 2022 / il conventino
- €16
- Nobile di montepulciano biologico 2021 / il conventino
- €24
- Nobile di montepulciano biologico riserva 2019 / il conventino
- €30
- Morellino di scansano 2019 / provveditore
- €20
- Rosso toscana la danza del fauno biologico 2023 / guido gualandi
- €18
- Rosso toscana montalbino biologico 2021 / montalbino
- €19
- Rosso toscana langelo biologico 2019 / bucciarelli
- €19
- Rosso toscana langelo biologico 2019 / bucciarelli
- €19
- Rosso toscana incipit biologico 2019 / borgo macereto
- €21
Vini rossi italia pinot nero
- Pinot nero santa lucia 2023 / albino armani
- €18
- Pinot nero biologico 2022 (non filtrato) / vallarom
- €29
- Pinot nero riserva select 2021 / rottensteiner
- €30
- Pinot nero filari di mazzon 2022 / carlotto
- €40
- Pinot nero mazon biologico riserva 2021 / brunnenhof
- €42
- Pinot nero il borgo biologico 2020 / borgo macereto
- €26
- Pinot nero coldaia (non filtrato) 2018 / podere fortuna
- €30
Vini rossi italia
- Lagrein muhlanger mazon biologico 2022 / brunnenhof
- €25
- Lagrein gries riserva select 2022 / rottensteiner
- €32
- Lagrein riserva 2019 / griesbauerhof
- €35
- Vernatsch sudtiroler 2023 / prackfol
- €19
- Cabernet franc 2022 / ronco scagnet
- €17
- Merlot albero del noce 2022 / tarlao
- €18
- Teran 2019 / skerk
- €38
- Valpolicella classico superiore egle 2023 / albino armani
- €17
- Valpolicella ripasso classico superiore 2022 / albino armani
- €20
- Valpolicella ripasso il vegro superiore 2021 / brigaldara
- €26
- Amarone della valpolicella cavolo 2019 / brigaldara
- €42
- Amarone della valpolicella riserva “cuslanus” 2017 / albino armani
- €54
- Amarone della valpolicella classico albasini 2017 / villa spinosa
- €65
- Gutturnio superiore sinsal biologico 2022 / torre fornello
- €20
- Montepulciano d’abruzzo “cocciapazza” biologico 2021 / torre dei beati
- €32
- Costa d'amalfi rosso 2021 / marisa cuomo
- €21
- Costa d'amalfi furore rosso riserva 2018 / marisa cuomo
- €42
- Pallagrello nero terre del volturno biologico 2021 / il verro
- €19
- Terre del volturno casavecchia lautonis biologico 2019 / il verro
- €19
- Rosso puglia motta del lupo biologico 2020 / paolo petrilli
- €13
- Taurasi “vigna quattro confini” 2019 / benito ferrara
- €37
- Etna rosso pistus 2023 / i custodi delle vigne dell'etna
- €24
- Etna rosso aetneus contrada muganazzi biologico 2019 / custodi delle vigne dell'etna
- €36
- Nero d'avola rosso di cipponeri biologico 2018 / ansaldi
- €23
Vini rossi bordeaux
- Pessac-léognan 2022 / chateau ferran
- €35
- Saint-julien 2019 / chateau lalande
- €37
- Saint emilion grand cru classé biologico 2022 / chateau mangot
- €37
- Pomerol benjamin de beauregard biologico 2020 / chateau beauregard
- €40
- Saint-emilion grand cru biologico 2019 / chateau coutet
- €47
- Margaux 2020 / chateau siran
- €47
- Pauillac 5ème cru classé 2020 / chateau grand-puy ducasse
- €60
Vini rossi francia
- Morgon còte du py biologico 2023 / loius claude desvignes
- €42
- Monthelie premier cru le clou des chénes 2021 / domaine mazilly
- €49
- Volnay les blanches 2021 / domaine mazilly
- €59
- Mersault premier cru les cras 2018 / vincent latour
- €75
- Rasteau mondona cru du rhone biologico 2019 / domaine coteaux des travers
- €29
- Cotes du rhone cairanne les douyes bio (demeter) 2014 / l’oratoire de s.martin
- €33
- Sancerre pinoz biologico 2023 / vignoble dauny
- €29
- Syrah pays D'OC biologico 2021 / domaine sibille
- €24
- Syrah artemisia 2018 /herbe sainte
- €26
- Terrasses du larzac nuit grave biologico 2020 / mas des chimères
- €24
Varie
- Acqua microfiltrata 0,75
- €2
- Caffè
- €1.5
- Gin tonic
- €8
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