Menu 2026 - Locanda della Staffa
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Last update
January 18, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (6)
All food photos (58)
Antipasti
- Calamari scottati, variazione di zucca, cipolla agrodolce e salsa teriaky
- €16
- Carpaccio di ricciola al profumo del mediterraneo
- €18
- Antipasto piemontese, con vitello tonnato, tonno di coniglio e peperone in bagna caoda
- €16
- Crema di sedano rapa, craker di semi, tuorlo d’uovo marinato
- €15
- Tartare di manzo della locanda
- €16
Primi piatti
- Tagliolino mantecato alla crema di peperone, erborinato di capra ed erbe cipollina
- €15
- Agnolotti di vitello con il suo fondo, burro alle erbe e crema all’uovo
- €16
- Risotto alla crema di nocciole, carciofi,salvia e limone
- €16
- Gnocchi di patate in guazzetto di porri e cosce di rana
- €15
- Spaghetto alla chitarra, granchio, pomodorini e bergamotto
- €17
Secondi piatti
- Ombrina,taccole, funghi porcini e birra rossa
- €24
- Pescato del giorno con verdure grigliate
- €24
- Fritto misto di pesce
- €24
- Pancia di maialino croccante, bietola e composta di pere e rosmarino
- €23
- Costina di asado, patate novelle e insalata di cavolo rosso
- €25
Griglia
- Filetto di manzo e patate rosolate alle erbe
- €28
- Fiorentina di manzo con patate rosolate (hg.)
- €7.5
Dolci
- Torta linzer con confettura di lamponi e cremoso al cioccolato bianco
- €9
- Savarin al rum, con crema al passion fruit e meringhe
- €8
- Mousse alle castagne, ganache al cioccolato, biscotto pan di zenzero
- €9
- Brownies alle noci, gelato al biscotto e salsa al caramello
- €9
- Cremoso allo zabaione, morbido di pera e crumble
- €8
Bevande
- Acqua val verde da 0.75 lt
- €3
- Acqua val verde mezzo lt
- €2
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Amari, digestivi e grappe (da)
- €4
- Whiskey (da)
- €7
- Rum (da)
- €7
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