Menu 2026 - Locanda della Staffa
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Last update
March 5, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (6)
All food photos (58)
Antipasti
- Calamari scottati, variazione di zucca, cipolla agrodolce e salsa teriaky
- €16
- Baccalà in insalata, broccoli, cavolfiore, ceci e tapioca
- €16
- Antipasto piemontese, con vitello tonnato, tonno di coniglio e peperone in bagna caoda
- €16
- Lonzino di maiale, pan brioche, pera allo zafferano e fiorone di capra
- €15
- Tartare di manzo della locanda
- €16
Primi piatti
- Gnocchi di patate viola, ragù di branzino, pack-choi e pistacchi
- €15
- Agnolotti di vitello con il suo fondo, burro alle erbe e crema all’uovo
- €16
- Risotto alla crema di nocciole, carciofi,salvia e limone
- €16
- Vellutata di porri, lenticchie aglio nero e stracciatella
- €15
- Spaghettone al ragù di quaglia, porcini earancia, salsa al profumo di fieno
- €15
Secondi piatti
- Luccioperca, cavolfiore, polvere di alloro e purea di carote in agrodolce
- €24
- Pescato del giorno con verdure grigliate
- €24
- Fritto misto di pesce
- €24
- Ganascino di manzo con polenta
- €23
- Petto e coscia di galletto, scarola, salsa al porto e albicocche
- €22
Griglia
- Filetto di manzo e patate rosolate alle erbe
- €28
- Fiorentina di manzo con patate rosolate (hg.)
- €7.5
Dolci
- Frolla al cacao, crema alla liquirizia e caffè
- €8
- Bavarese al miele, arancia confit e cialda al sesamo
- €8
- Financier al pistacchio, semifreddo al cioccolato bianco e passion fruit
- €9
- Brownies alle noci, gelato al biscotto e salsa al caramello
- €9
- Cremoso allo zabaione, morbido di pera e crumble
- €8
Bevande
- Acqua val verde da 0.75 lt
- €3
- Acqua val verde mezzo lt
- €2
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Amari, digestivi e grappe (da)
- €4
- Whiskey (da)
- €7
- Rum (da)
- €7
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