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Menu 2025 - Locanda Delle Stagioni
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Type of cuisine
Italian
All food photos (16)
Hamburger
- Classic burger
- €10
- 180g di puro manzo, provola filante. pomodoro, insalata e ketchup di stagione
- Special burger
- €15
- 180g di puro manzo in camicia di lardo d'arnad, code di gambero'. Pesto di rucola e mandorle
- Pulled turkey
- €8
- Tacchino 12h slow cooked profumato al limone e rosmarino, coleslaw e ketchup) di stagione (piselli e basilico)
- Pulled pork
- €8
- Spalla di maiale 12h slow cooked con spezie, coleslaw e salsa smokanda
- Pulled lamb
- €12
- Spalla di agnello 12h slow cooked con spezie mediorientali, coleslaw e ketchup di stagione (piselli e basilico)
- Salmone
- €12
- Salmone cotto ed affumicato da noi, quartirolo arrosto, rucola e house dressing
- Veggy burger
- €8
- Burger di ceci e verdure, biete e salsa aioli ai pomodori secchi
Primi
- Tagliatelle al salmone
- €11
- Tagliatelle homemade con salmone affumicato e pesto di rucola e mandorle
- Coniglio maccaronico
- €12
- Maccheroncini pasta fresca all'uovo, al ragù bianco di coniglio mantecato con crema di sedano rapa profumata al timo
- Tagliere delle stagioni
- €18
- Salumi misti accompagnati dalla nostra giardiniera di verdure home made
- Alette di pollo
- €7
- Alette di pollo arrosto glassate con salsa dolce e piccante all'aglio con mais croccante
- Costine di maiale alla salsa affumicata - porzione 200 gr
- €6
- Costine di maiale cotte a bassa temperaturi e glassate con salsa smokanda
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Patatine fresche cotte e fritte con amore
- Verdure miste alla griglia
- €4.5
- Insalata mista
- €3.5
- Insalata coleslaw
- €4.5
- Insalata croccante di cavolo cappuccio, cavolo cipolla rossa, carota ed erba cipollina condita con panna acida
Le nostre salse
- Ketchup di piselli* e basilico
- €1
- Il nostro ketchup di stagione
- Smokanda
- €1
- Salsa in stile bbq delicatamente affumicata
- House dressing
- €1
- Più che una salsa, un condimento alla senape
- Aioli
- €1
- Salsa agliata profumata al rosmarino e pomodori secchi
Dolci
- Sigari di cioccolato
- €6
- Sigari di cioccolato ripieni di caramello salato affumicato con crema inglese alla vaniglia e sabbia alle mandorle
- Meringa fragole e basilico
- €7
- Burger dolce di meringa con gelato alla fragola e basilico
- Cheese cake in fiore
- €7
- Cheese cake in vaso al profumo di sambuco e vaniglia
- Tart - tatine
- €7
- Torta capovolta con mela caramellata accompagnata da gelato al fior di latte
Menu' di primavera
- Birra alla spina orso verde
- €4
- Piccola 20cl
- Birra in bottiglia
- €7
- Bottiglia da 0,33cl
- Coca cola / coca cola
- €2
- Lattina 33 cl
- Aranciata
- €2
- Lattina 33 cl
- Schwepps tonica
- €2
- Lattina 33 cl
- Acqua naturale / frizzante
- €1
- Bottiglia 50cl
- Ginger beer
- €3
- Bottiglia 20cl
Rossi
- Barbera d'alba - le rondini
- €18
- Bottiglia 0,75cl 12% vol
- Violae doc - tenuta montemagno
- €24
- Bottiglia 0,75cl 13,5%vol.
- Peppoli chianti docg - bottiglia 0,75cl 13,5%vol.
- €30
- Ripasso san rocco doc - bottiglia 0,75cl 14,5%vol.
- €30
Bianchi
- Falanghina - selezione la guardiense
- €18
- Bottiglia 0,75cl 12,5% vol
- Roero arneis docg terre del barolo
- €18
- Bottiglia 0,75cl 11%vol.
- Roero arneis docg terre del barolo
- €24
- Bottiglia 0,75cl 11%vol.
- Solis vis doc - tenuta montemagno
- €26
- Bottiglia 0,75cl 14%vol.
Le bolle
- Prosecco sacchetto doc
- €18
- Bottiglia 0,75cl 11,5% vol
- Prosecco 26°primo valdobiadene andreola docg
- €26
- Bottiglia 0,75cl 11,5% vol
Vini dolci
- Barolo chinato
- €6
- Zibibbo
- €5
- Amari
- €5
- Grappe tenuta montemagno
- €5
Dolci Coccole
- Sigari di cioccolato
- €6
- Sigari di cioccolato ripieni di caramello salato affumicato, accompagnati con crema inglese alla vaniglia e sabbia alle mandorle
- Meringa fragole e basilico
- €7
- Burger dolce di meringa con gelato alla fragola e basilico
- Cheese cake in fiore
- €7
- Cheese cake in vaso al profumo di sambuco e vaniglia
- Tart - tatin
- €8
- Torta capovolta con mela caramellata accompagnata da gelato fior di latte
Menu - dolci
- Classic burger
- €10
- 180g di puro manzo, provola filante, pomodoro, insalata e ketchup stagione (ketchup di piselli e basilico)
- Special burger
- €15
- 180g di puro manzo in camicia di lardo d'arnad, code di gambero*, pesto di rucola e mandorle
- Pulled pork
- €8
- Spalla di maiale slow cooked con spezie, coleslaw e salsa smokanda. 160 g di spalla di maiale cotta dolcemente 12 ore in forno con del sidro, sfilacciata, accompagnata da senape e dalla nostra salsa smokanda
- Pulled turkey
- €8
- Tacchino slow cooked 12 h profumato al limone e rosmarino, coleslaw e ketchup di stagione.
- Pulled lamb
- €12
- Spalla di agnello slow cooked con spezie mediorientali, coleslaw e ketchup di stagione (ketchup di zucca)
- Veggy
- €8
- Burger di ceci e verdure con biete e salsa aioli ai pomodori secchi . legumi cotti e tritati, uniti alle verdure saltate e profumati al limone burger senza glutine! (prodotto home made e sottoposto ad abbattimento di temperatura)
- Salmone
- €12
- Salmone norvegese fresco, affumicato da noi con legno di ciliegio e di faggio, quartirolo bruciato, rucola e house dressing
Antipasti
- Tagliere delle stagioni
- €18
- Salumi misti accompagnati dalla nostra giardiniera di verdure home made.
- Tutto fumo e niente arrosto
- €15
- Cecina de leon, carpaccio di manzo delicatamente affumicato, accompagnato da pamninetto integrale al vapore, asparagi croccanti e crema al rafano
- Come un pesce fuor d'acqua
- €14
- Sarde** impanate con polenta bianca e fritte accompagnate con le insalatina fresca e salsa verde
- Kreg
- €9
- Uovo croccante avvolto da lenticchie rosse e impanato, su nido di agretti olio e limone bio, accompagnato da panna acida
Primi
- Tagliatelle al salmone e pesto di rucola
- €11
- Tagliatelle acqua e farina di semola trafilate al bronzo ….. rigorosamente da noi, con il nostro salmone affumicato, mantecate al pesto di rucola e mandorle
- Coniglio maccaronico
- €12
- Maccheroncini pasta fresca all'uovo, al ragù bianco di coniglio mantecato con crema di sedano rapa profumata al timo
- Viola bacia tutti
- €12
- Gnocchi di patata viola** su crema di carote, aglio orsino, fonduta di caciotta di capra e crumble di parmigiano
Secondi
- Oss buss
- €18
- Ossobuco di manzo profumato al limone e erbe mediterranee, con la sua salsa su tortino di riso allo zafferano al salto
- Alette di pollo
- €7
- Alette di pollo arrosto glassate con salsa dolce e piccante all'aglio, accompagnate con mais croccante
- Costine di maiale alla salsa affumicata (porzione da 200 g / porzione da 400 g)
- €6.5
- Scioglievoli costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate con salsa smokanda.
- Dalla padella alla brace
- La nostra proposta alla griglia... chiedi cosa abbiamo preparato per te
- Giardino cotto ai profumi
- €15
- Indivia, scarola e cavolo cappuccio aromatizzati accompagnati da temphe croccante e burrata vegana
- Grisu' il merluzzo
- €18
- Trancio di merluzzo nordico* in olio-cottura con cremoso di patate alla brace e asparagi arrostiti
Contorni
- Patate fritte
- €5
- Patate fresche, rigorosamente italiane, tagliate a coltello, cotte e ... non solo fritte ! ... con amore
- Verdure miste dalla griglia
- €4.5
- Verdure arrosto
- €4.5
- Verdure di stagione arrosto
- Insalata coleslaw
- €4.5
- Insalata croccante di cavolo cappuccio, cavolo viola, cipolla rossa, carota ed erba cipollina condita con panna acida
- Insalata mista
- €3.5
- Insalata verde, rucola carote e pomodoro
Salse
- House dressing
- €1
- Più che una salsa un condimento alla senape
- Smokanda
- €1
- Una salsa in stile bbq delicatamente affumicata
- Aioli
- €1
- Salsa agliata profumata al rosmarino e pomodori secchi
- Ketchup di piselli e basilico
- €1
- Ketchup di piselli* e basilico ... il nostro ketchup di stagione
Dolci
- Sigari di cioccolato
- €6
- Sigari di cioccolato ripieni di caramello salato affumicato, accompagnati da crema inglese alla vaniglia e cenere alle mandorle e cacao
- Meringa fragole e basilico
- €7
- Burger dolce si meringa con gelato alla fragola e basilico
- Cheese cake in fiore
- €7
- Cheese cake in vaso al profumo di sambuco e vaniglia
- Tart-tatin
- €7
- Torta capovolta con mela caramellata accompagnata da gelato al fior di latte
Bibite
- Coca cola
- €2
- lattina 33cl
- Aranciata
- €2
- lattina 33cl
- Acqua naturale o frizzante
- €1
- Bottiglie 50cl
- Coca cola zero
- €2
- lattina 33cl
- Schweppes tonica
- €2
- lattina 33cl
- Ginger beer
- €3
- Bottiglie 0,20cl
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