Menu 2025 - Locanda di Casigliano
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Type of cuisine
Umbro
All food photos (25)
Per iniziare
- Tortino di zucchini in fiore su crema di pecorino accompagnato da carciofi croccanti
- €10
- Uovo biologico poché servito in cestino di pane integrale, con crema di topinambur, lamelle di tartufo ed olio evo
- €12
- Crostatina di asparagi e provola affumicata accompagnata da crudité di spinaci
- €10
- Polpette di melanzane su erbette di campo scottate e crostini al basilico
- €10
- Tagliere di salumi locali e formaggi di qualità
- €14
Gli asciutti
- Tortelloni ripieni di chianina saltati con pomodoro fresco confit profumati al basilico
- €15
- Ravioloni farciti di burrata ed erbe conditi con dadolata di ortaggi scottati
- €14
- Fettucine con asparagi e guanciale
- €14
- Ciriole al tartufo
- €16
- Salsa fatta in casa come tradizione umbra
- Gnocchetti di patate conditi con ragù di agnello e maggiorana
- €14
I piatti forti
- Tagliata di scottona accompagnata da patate sotto cenere
- €18
- Medaglione di filetto di vitello cottura rosa con porcini scottati
- €18
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Petto di faraona farcito di patate rosse e tartufo su fonduta di zafferano ed i suoi pistilli
- €18
- Bocconcini di agnello con carciofi
- €16
Contorni
- Patate sotto cenere all' olio evo alle erbette
- €6
- Verdura di stagione ripassata
- €6
- Misticanza di campo
- €5
Bevande
- Acqua naturale
- €3
- Acqua leggermente frizzante
- €3
- Coca cola da 1l in vetro
- €6
- Coca cola da 0,33l in vetro classica o zero
- €3
- Calice di vino
- €6
- Caffè
- €1.5
Per finire in dolcezza
- Tiramisù
- €6
- Croccantino con nocciole e salsa mou
- €5
- Panna fresca cotta con baccelli di vaniglia accompagnata con crema al cioccolato
- €6
- Crostata di visciole
- €6
- Brownies con gelato di crema
- €7
Un dolce abbinamento:
- Moncucco Fontanafredda moscato d'
- €3
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