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Menu 2024 - Locanda Fra Diavolo - MANI & SJUNGLE
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Locanda Fra Diavolo - MANI & SJUNGLE
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Last update
September 2, 2024
Type of cuisine
Italian
Siamo fritti - i fritti
- Frittatina di pasta classica,
- €6
- Servita con crema di piselli e guanciale croccante
- Frittatina di pasta cacio e pepe
- €6
- Servita con tartare di gamberi e lime
- Frittatina di pasta nerano
- €6
- Servita con zucchine e provolone del monaco
- Crocche’
- €5
- Di patate con pesto di basilico e pinoli tostati
- Arancino di riso,
- €6
- Al ragu’ classico con fonduta al pecorino
Siamo fritti - ancora fritti
- Mozzarella in carrozza
- €5
- Alla pizzaiola
- Acciughe** panate
- €10
- Alla ligure con chips di panissa
- Gran fritto
- €20
- Del mare* e dell’orto
- Patatine fritte
- €5
- Dippers con maionese agrodolce
Gli antipasti
- Moscardini
- €12
- In salsa teriyaki su bruschettone di pane
- Tataki di tonno
- €14
- Con sesamo, cavolo viola all’agro e maionese orientale
- Padellata di cozze
- €10
- Curry e zenzero
- Gamberi* panko
- €12
- In salsa guacamole
I primi
- Fettuccine
- €18
- Con vongole veraci e bottarga
- Trofie
- €15
- Con pesto di nostra produzione accomodato con patate e fagiolini
- Tagliolini
- €17
- Al grano arso con ragù di polipetti
- Ravioli
- €16
- Di branzino o baccala in salsa di gorgonzola
- Udon
- €14
- Giapponesi gamberi* e verdure
- Noodles
- €14
- Di riso con pollo e verdure
- Sarzana
- €18
- Fettuccine con crema di pistacchio, stracciatella, tartare di gambero e zest di lime
- Monterosso
- €20
- Spaghetti al grano arso con tutto il mare dentro
Secondi
- Grigliata di pesce* sjungle
- €24
- Gran fritto
- €20
- Del mare* e dell’orto
- Entrecȏte
- €18
- Di manzo alla griglia con patate al forno
I burger
- Buffalo bill,
- €16
- Burger di bufalo 200 gr riccia, pomodoro, provola affumicata, maio agrodolce, servito con patatine fritte
- Wagyu bun,
- €18
- Burger di wagyu 200 gr, riccia, pomodoro, cipolla caramellata, crema di provolone del monaco, servito con patatine fritte
Menu’ bimbi
- Margherita baby
- €5
- Pasta baby
- €7
- Pesto, pomodoro
- Nuggets
- €8
- Di pollo con patatine
Le rosse
- Joe colombo
- €7.5
- Pomodoro mozzarella fiordilatte di "agerola", parmigiano reagiano d.o.p. basilico, olio e.v.o.
- Massimiliano fuksas
- €11
- Pomodoro mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano dop, basilico, olio e.v.o.
- Sergio pininfarina
- €12
- Pomodoro pacchetelle di pomodorino “pizzutello”, filetti di acciughe, aglio, gocce di pesto, basilico, olio e.v.o.
- Achille castiglioni
- €13
- Pomodoro mozzarella di bufala campana affumicata, parmigiano reggiano dop, basilico, pepe nero, olio e.v.o.
- Philippe starck
- €13
- Pomodoro mozzarella fiordilatte di “agerola”, prosciutto cotto alla brace “renzini”, provolone del “monaco dop", parmigiano reggiano dop, basilico, olio e.v.o.
- Alessandro mendini
- €13
- Pomodoro mozzarella fiordilatte di “agerola”, spianata calabra, gorgonzola dop, parmigiano reggiano dop, basilico, olio e.v.o.
- Paola navone
- €14
- Pomodoro mozzarella fiordilatte di “agerola, crudo di norcia “renzini” iop, gocce di parmigiano reggiano dop, basilico, olio e.v.o.
- Renzo piano
- €14
- Pomodoro prosciutto cotto alla brace “renzini”, stracciatella di burrata, melanzane fritte, basilico, olio e.v.o.
- Maurizio cattelan
- €15
- Pomodoro stracciatella di burrata, crudo al vino “renzini”, scaglie di parmigiano reggiano dop, basilico, olio e.v.o.
- Piero fornasetti
- €14
- Pomodoro burrata, pacchetelle rosse, ‘nduja, basilico, olio e.v.o.
- Aetano pesce
- €16
- Pomodoro stracciatella di burrata, tartare di tonno, gocce di pesto, pinoli tostati, olio e.v.o.
Le bianche
- Antonio citterio
- €13
- Mozzarella fiordilatte di “agerola”, salsiccia delle langhe, gocce di peperone, pomodorini semisecchi, provolone del “monaco dop", basilico, olio e.v.o.
- Gio ponti
- €13
- Mozzarella fiordilatte di “agerola”, filetti di tonno, cipolla caramellata, pacchetelle di pomodorino “pizzutello”, gocce di pesto, basilico, olio e.v.o.
- Ferruccio laviani
- €12
- Mozzarella fiordilatte di “agerola”, gorgonzola dop, toma “brigasca", provolne del “monaco dop" ricotta nera siciliana, parmigiano reggiano dop, basilico, olio
- Giae aulenti
- €16
- Stracciatella di burrata, tartare di salmone, crema di zucchine, zucchine fritte, basilico, olio e.v.0.
- Vico magistretti
- €15
- Stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, mortadella “lei” al pistacchio “renzini”, granella di pistacchio, olio e.v.o.
- Giorgetto giugiaro
- €15
- Mozzarella fiordilatte di “agerola”, crema di tartufo, cotto tartufato, zabaglione salato, basilico, olio e.v.o.
- Cini boeri
- €12
- Mozzarella fiordilatte di “agerola”, salsa di pomodorino ciliegino giallo, pacchetelle rosse, verdure di stagione, basilico, olio e.v.o.
- Renato de fusco
- €10
- Salsa di pomodorino ciliegino giallo, stracciatella di burrata, terra di olive “taggiasche”, capperi, acciughe, basilico, olio e.v.o.
- Mario bellini
- €13
- Mozzarella fiordilatte di “agerola”, crudo di norcia “renzini” iop., mostarda di fichi, stracciatella di burrata, parmigiano reggiano dop, basilico, olio e.v.o.
- Marco zanuso
- €13
- Mozzarella fiordilatte di “agerola”, gocce di pesto di pra, patate, fagiolini, pinoli tostati, basilico, olio e.v.o.
Poke
- Poke salmone
- €14
- Riso bianco, salmone*, mango, avocado, wakame, fragole, maionese spicy, teriyaki, scaglie di mandorle
- Poke tonno
- €16
- Riso bianco, tonno*, avocado, pomodori pachino, edamame, cipolla croccante, philadelphia e salsa teriyaki , erba cipollina
- Poke veggy
- €12
- Riso bianco, ceci, tufo, avocado, datterini, basilico, scaglie di mandorle
- Poke mix
- €17
- Riso bianco, salsa poke, salmone*, tonno*, pesce bianco* (a seconda della disponibilità ricciola, ombrina), gamberi* argentini, tobiko, avocado, mango, wakame, edamame, teriaki, maionese spicy, semi di sesamo
Ceviche
- Ceviche salmone
- €14
- Salmone*, coriandolo, salsa ceviche, datterini, mango, ravanello, cipolla di tropea, peperoncini rossi e verdi dolci
- Ceviche tonno
- €15
- Tonno*, coriandolo, salsa ceviche, sedano, datterini, mango, cetrioli, fragole
- Ceviche mix
- €16
- Salmone*, tonno*, pesce bianco*(a seconda disponibilità ricciola, ombrina), gamberi* argentini, polpo*, coriandolo, salsa ceviche, cipolla di tropea, peperoncini rossi e verdi dolci, datterini, mango, fragole
Rolls
- Bahia
- €13.5
- Alga soya, riso rosa, salmone* impanato, maio giapponese, erba cipollina
- Porto alegre
- €12
- Alga nori, riso bianco, avocado, salmone*, crema di robiola, fragole, salsa teriyaki
- Niteroi
- €12.5
- Alga nori, riso, salmone*, gambero* argentino, avocado, olio evo, scorza di lime arancia, menta
- Mexico
- €12
- Alga nori, riso bianco, tortilla di nachos, togarashi, salmone*, avocado, guacamole
- Brasil
- €11.5
- Riso bianco, salmone*, avocado, perle di tapioca, salsa agropiccante
- Fortaleza
- €13
- Alga nori, riso al sesamo bianco, gambero* in Tempura, mousse alla barbabietola, salsa teriyaki
- Rio de janeiro
- €13
- Alga nori, riso bianco, gambero* in tempura, crema di robiola, salmone, maio giapponese, salsa teriyaki, pasta kataifi
- Amazonas
- €14
- Alga nori, riso bianco, gambero* in tempura, Avocado, mousse alla barbabietola, mango, salsa teriyaki
- Bertioga
- €15
- Alga nori, riso bianco, gambero* in tempura, cetriolo, mango, tonno*, salsa mango curry, salsa teriyaki, erba cipollina e alga nori arrostita
- Leblon
- €13.5
- Alga nori, riso bianco, avocado, gambero* in tempura, fettina di tonno* scottato nella salsa teriyaki, granella di pistacchio
- Copacabana
- €14
- Alga nori, riso bianco al sesamo bianco, tartare di tonno*, uova di pesce volante, erba cipollina, mayo sriracha, salsa teriyaki ravanello
- Belo horizonte
- €14.5
- Alga nori, riso bianco, tonno*, avocado, fettina di tonno* scottata alla maionese giapponese, pasta kataifi, olio alla menta, salsa teriyaki
- Victoria
- €10
- Alga nori, riso bianco, pesce* bianco impanato al togarashi, maionese giapponese, datterini, sale maldon
- Nordeste
- €12
- Alga nori, riso, pesce* bianco, avocado, guacamole e cipolla croccante
- Veggy bonito
- €11.5
- Alga soya, riso rosa, mango, avocado, fragole, perle di tapioca, salsa mango
I dolci fatti in casa
- Tiramisu’ al caffe’
- €6
- Cheesecake al pistacchio e frutti di bosco
- €7
- Cuore morbido al cioccolato e gelato alla crema
- €7
- Cremoso al mango con brownie al cioccolato
- €7
- Panna cotta classica, caramello salato e nocciole
- €6
- Sorbetto
- €5
Bar e caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè lungo
- €2
- Caffè ristretto
- €2
- Caffè macchiato
- €2
- Caffè americano
- €2.5
- Caffè corretto
- €4
- Decaffeinato
- €2.5
- Ginseng
- €2.5
- Orzo tazza piccola
- €2.5
- Orzo tazza grande
- €3.5
Bibite sode e succhi
- Acqua microfiltrata naturale/gasata
- €2
- Coca cola - coca zero vetro
- €3.5
- Fanta - sprite vetro
- €3.5
- Estathè
- €3.5
- Succhi di frutta
- €4
- Bibite selezionate
- €4
Birre alla spina
- Pedavena superior (piccola)
- €4
- Pedavena ambrata (piccola)
- €4
Birre in bottiglia
- Dolomiti rossa 33 cl
- €6
- Festbier | 6,7%
- Pedavena superior analcolica 33 cl
- €6
- Lager analcolica | <0,5%
Biova - fatti una birra contro lo spreco! 33 cl
- Biova classica dal pane
- €6
- Ricetta kolsch | 4,7%
- Biova integrale dalla pasta
- €6
- Altbier ambrata | 5%
- Biova leggera dal riso
- €6
- IPA | 3%
La spezia 33 cl
- Anciua
- €7
- Kolsh | 4,6%
- Battigia
- €7
- Bitter ale | 3,6%
- Isola palmaria ale
- €7
- English ipa | 5,5%
- Orata
- €7
- Golden ale | 5%
Genova fegino 33 cl
- Blonde
- €7
- Belgian blonde ale | 5,6%
- Bianca
- €7
- Blanche | 4,7%
- Ambrata
- €7
- Belgian amber ale | 7%
- Cippa l'ipa
- €7
- Ipa | 7%
Sassello 33 cl
- A spiaggia
- €7
- Blanche | 4,6%
- Badani
- €7
- Pils | 5%
- Contamusse
- €7
- American ipa | 6%
- Deiva
- €7
- Bock | 6%
Sanremo 33 cl
- Costa balenae
- €7
- Wheat ale | 4%
- D'orata
- €7
- Golden ale | 4,5%
- Hop is in the air
- €7
- Pale ale | 5,8%
- Montefollia
- €7
- Saison con foglie d'ulivo | 6,2%
Bianchi vini
- Vermentino colli di luni zangani
- €24
- Brillante e di buona intensità. I profumi sono intensi ed equilibrati, con una prevalenza del frutto gile & pentevoli frutta esotica. Spiccano albicocca e banana. In bocca è secco, cald, il retrogus
- Pigato podere grecale
- €28
- Profumi intriganti, fini e floreali. Sapore fresco, sapido con delicata sensazione tattile in bocca.
- Grillo sicilia
- €31
- Vino biologico prodotto con uve selezionate dalle terre nere dell'entroterra trapanese. Si distingue per la delicatezza e l'eleganza del bouquet, con note di fiori bianchi e agrumi mediterranei
- Gewurztraminer h.lun
- €28
- Aromi tipici di menta, rosa e aromi di frutta esotica rapiscono l'olfatto. Molto equilibrato.
Rosati vini
- Rosato lappazucche berry&berry
- €35
- Con uve barbarossa, un vitigno quasi scomparso del ponente ligure. Fresco e piacevole, color buccia di cipolla. Frutta e spezie.
Rosso vini
- Rosso colli di luni zangani
- €21
- Intenso cordiezente, mobarian a pe, con erati perten trotati, emati ba amica dico. In donora macerati, pepe nero e verde macinati e balsamico. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, astringente.
- Granaccia innocenzo turco
- €32
- Colore scarico; profumi di piccola frutta rossa (lamponi, more) e sentori balsamici (erbe aromatiche), tempo arricchiti da richiami speziati di pepe (soprattutto) e tabacco.
- Negroamaro neprica tormaresca
- €24
- Sprigiona all'olfatto note di amarene, piccoli frutti rossi freschi e canditi e aromi di liquirizia, rivelando un sorso morbido, rotondo e dai tannini evoluti, risvegliato da una freschezza equilibrata.
Bollicine vini
- Franciacorta cuvee 7 lo sparviere
- €45
- Da sole uve chardonnay, ha un sorso fruttato e sapido, capace di essere immediatamente apprezzato.
- Prosecco valdobbiadene superiore vigna dogarina
- €29
- Si presenta di colore giallo pagherino chiaro e brillante, con perlage persistente. Il profumo e fruttato, leggero e delicato con note floreali di glicine e di frutta bianca e il sapore è aromatico e asciutto.
- Prosecco valdobbiadene superiore rosè vigna dogarina
- €29
- Di colore rosa tenue, si presenta al naso con un profumo intenso, con note fragranti di fragoline di bosco, lamponi, ribes rosso e vivaci sentori di pesca a polpa bianca e albicocca, infine un tocco floreale. In bocca è intenso, sapido e persistente.
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