Menu 2026 - Locanda Marchesani
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 10, 2026
Chef
Lorenzo Marchesani
Type of cuisine
Seafood
All food photos (1172)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Exclusive with
Available from May 08 to May 09
Starter
- Degustazione crudi di pesce
- €40
- Selezione di ostriche cad.
- €7
- Alici del Cantabrico (80 gr.) pan brioche e burro gourmet
- €22
- Tartare di scampi
- €24
- Asparagi, pompelmo rosa e zeste di limone candite
- Calamaro alla diavola
- €19
- Peperone dolce, pomodoro datterino, peperoncino fermentato, paprika e olio alle olive nere
- Vitello tonnato
- €19
- Uovo marinato e cappero candito
- Zuppa di ceci di Cicerale, zafferano e mazzancolle
- €18
- Caviale Giaveri Osietra 10 gr, burro e pan brioches
- €33
- Caviale Giaveri Beluga 10 gr., burro e pan brioches
- €48
- Caviale Giaveri Siberian 10 gr. burro e pan brioches
- €28
- Degustazione di caviale Giaveri
- €100
- Siberian 10 gr, Osietra 10 gr. Beluga 10 gr. burro gourmet e pan brioches
- Prosciutto Patanegra
- €25
- Cebo de campo 50 % iberico
- Pappa al pomodoro, carpaccio di manzo, rucola selvatica e scamorza affumicata
- €18
- Tartare di manzo alla Vignarola
- €19
- Fave, piselli e carciofi
Main Course
- Gnocchi ripieni di ricciola, beurre blanc, rapa rossa e aringa affumicata.
- €24
- Pasta e patate di mare
- €23
- Patate, cannolicchi, seppie , pomodoro e rosmarino
- Tagliolini al tartufo nero pregiato di Norcia
- €34
- Spagheto Gentile, pesto e crudo di gambero osso
- €23
- Basilico, assoluto di gambero rosso e gambero rosso crudo
- Bottoni di manzo, alla vaccinara, fave di cacao e pinoli tostati
- €23
- Spaghetti cacio e pepe
- €16
- Pastificio Ferdinando II , pecorino premiato caseificio De Juliis, pepe nero a mulinello
- Spaghetti alla carbonara
- €16
- Pastificio Ferdinando II, uova livornesi, pancetta di maialino nero, parmigiano 36 mesi e pecorino premiato caseificio De Juliis
- Mezze maniche all'Amatriciana
- €16
- Pastificio Ferdinando II, salsa di datterino, guanciale di maialino nero e pecorino premiato caseificio De Juliis
Secondi Piatti
- Polpo, topinambur e carciofi fritti
- €26
- Baccalà Morro, friggitelli e cipollina alla brace
- €23
- Chutney di friggitelli, cipolline alla brace e alga spirulina
- Guancia brasata
- €25
- Vellutata di patate e spinacino
- Stracotto di manzo
- €25
- Lenticchie di Sessanio, fondo di manzo e cime di rapa
Dessert
- Sorbetto
- €6
- Yogurt , miele e arachidi
- €10
- cremoso allo yogurt, miele di corbezzolo, arachidi sabbiate, e agrumi
- Cioccolato bianco, ruby e lampone
- €10
- Cioccolato e caffè
- €10
- Cremoso al cioccolato al latte e caffè, spuma di latte, corn flakes caramellati, gelato al cornetto e riduzione di caffè espresso
- Pastiera
- €10
- Cremoso alla pastiera, mousse di ricotta, latte e miele e tuorlo agli agrumi
- Il nostro Giardino (Dolce Vegano)
- €10
- Biancomangiare al latte di mandorla tostato, pera semi candita e i prodotti dell'orto
MENU' DEGUSTAZIONE
- Origine
- €45
- L'inizio di un percorso nel nostro mondo in 3 portate
- Degustazione
- €70
- In 5 portate selezionate dal nostro Chef
- La Degustazione
- €90
- Un viaggio guidato nel nostro mondo in 7 portate
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.