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Menu 2025 - Locanda Margon Bistrot

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Italian

Uovo di montagna in cocotte: €18
Asparagi verdi sautè, crema di trentingrana 24 mesi, grano saraceno
Vellutata di pisellini novelli: €18
Code di gambero scottate, speck croccante e petali di cipolline in agrodolce
Polpette di granchio e pane panko: €20
Fondo di pomodoro profumato all’origano e tuille di pane croccante
Tagliatelle all'uovo: €20
Ragù di coniglio della val rendena, fave e pecorino
Trancio di salmone selvaggio: €28
Agretti e salsa yogurt alle erbe
Petto d'anatra arrostito: €28
Millefoglie di patate alla senape e jus d’arrosto
Mousse al cioccolato manjari: €10
Crumble di cacao, gelè al rabarbaro e fiocchi di sale
Spuma soffice al passion fruit: €10
Cremoso al cioccolato bianco e perle di lamponi croccanti

Menù assaggi di gusto: €65
Menù a quattro portate più dessert piccola pasticceria Un percorso degustazione che nasce dalla selezione quotidiana dei prodotti di stagione Lavorati con passione e creatività. Un'autentica esperienza culinaria in chiave bistrot. Il menù “assaggi di gusto” è inteso per l'intero tavolo.

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