Menu 2026 - Locanda Nocera
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Last update
January 3, 2026
Chef
Adriano Nocera
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (48)
Antipasti
- Trippa alla romana
- €12
- Trippa di manzo pomodoro sedano carote cipolla pomodoro mentuccia e pecorino
- Nuvole di gabriella
- €3
- Panzerotto alla napoletana di patate con broccoletti ripassati AOP e mozzarella
- Supplì
- €3
- Riso carnaroli terre dei padri, pomodoro, basilico e mozzarella
- Carciofi fritti
- €9
- Spicchi di carciofi fritti acqua e farina con maionese alla mentuccia
- Nonno in carrozza
- €6
- Pane di cori, mozzarella di bufala, basilico, fritto e servito con scarola ripassata AOP, olive, capperi e maionese di acciughe
- Millefoglie di baccala
- €13
- Baccala mantecato con patate alla ligure con aglio prezzemolo limone con chips di farina di ceci e paprika affumicata
- Polpette di bollito
- €9
- Polpette di carne miste bollito pecorino pane uovo condite con pomodoro
- Tris di bruschette
- €6
Primi
- Salsiccia e cavolo nero
- €15
- Tagliolini fatti in casa con salsiccia, crema di cavolo nero ripassato e pecorino
- Risotto radicchio e montasio
- €16
- Riso carnaroli terre dei padri con radicchio tardivo di treviso e montasio DOP
- 3 Pomodori e stracciatella
- €13
- Spaghettone artigianale “lamiapasta” 3 pomodori e stracciatella di bufala
- Vongole della locanda
- €16
- Spaghettone artigianale “lamiapasta”, vongole, bottarga di muggine e granella di pistacchio di bronte
- Mugnaia
- €15
- Fettucine fatte in casa con ragu alla mugnaia (costine di maiale disossate e sfilacciate cotte in un soffritto di peperoni, melanzane, cipolla , pomodoro ) e pecorino
- Timballo alla teramana
- €14
- Scrippelle (crespelle) alternate a ragu mozzarella
Secondi
- Stinco alla birra
- €18
- Stinco porchettato marinato alla birra cotto a bassa temperatura e accompagnato su cavolo viola agrodolce
- Guancia al cesanese
- €19
- Guancia di vitello cotto a bassa temperatura marinata al vino cesanese accmpagnato da paate al forno stufata
- Rosticciata del chianti
- €18
- Costine di maiale cotte a bassa temperatura condite con spezie accompagnato con patate al forno
- Entrecote
- €22
- C.a 350g di manzo extra marezzata con patate al forno al rosmarino
- Picanha
- €21
- Picanha di manzo con patate alla paprika dolce
- Baccala e scarola
- €18
- Trancetto di baccala su letto di scarola ripassata olive capperi aglio olio e peperoncino
Contorni
- Contorni
- €6
- Patate al forno / cicoria / broccoletti / verdure grigliate
Pinse (solo sera)
- Margherita
- €10
- Pomodoro e mozzarella
- Bufalina
- €12
- Margherita con mozzarella di bufala a crudo
- Fiori, alici e zeste di limone
- €12
- Mozzarella, alici, fiori di zucca e zeste di limone
- Diavoletto
- €11
- Pomodoro, mozzarella e salamella piccante
- Sapori del sole
- €12
- Pachini a crudo, mozzarella, nduja e stracciatella di bufala
- Boscaiola
- €11
- Funghi, mozzarella e salsiccia
- Crostino
- €11
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, cicoria, broccoletti e verdure grigliate
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