Menu 2026 - Locanda Nocera
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Last update
March 21, 2026
Chef
Adriano Nocera
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (49)
Antipasti
- Selezione della locanda ( p.p)
- €15
- Composto da 4 formaggi di 4 latti diversi massaggiata di bufala di amaseno conciato di san vittore di pecora capra stagionata divino blue da latte vaccino biologico 4 salumi salsiccia al coriandolo di monte san biagio mortadella romana con cannella selezione dol prosciutto bassiano capocollo amatriciano
- Polpette di picchiapo’
- €9
- Polpette di bollito di manzo e pollo ripassato nel pomodoro leggermente piccanti con patate, pane sedano carote cipolla accompagnate da cicorietta ripassata AOP
- Carciofi fritti
- €9
- Spicchi di carciofi fritti acqua e farina con maionese alla mentuccia
- Panzanella e polpo
- €14
- Polpo arrosticciato con panzanella pomodoro limone arancio aceto basilico
- Tris di bruschette
- €6
- Supplì
- €3
- Riso carnaroli terre dei padri, pomodoro, basilico e mozzarella
- Eleganza salmastra
- €14
- Tartare di manzo danese con maionese di polvere di liquirizia della calabria e olive taggiasche (olio evo e sale)
- Parmigiana del 700
- €10
- Millefoglie di melanzane con pomodoro e basilico parmigiano e cacao amaro
Primi
- Salsiccia asparagi e curcuma
- €15
- Tagliolini fatti in casa con salsiccia,asparagi e curcuma dell’aquila pecorino
- Risotto radicchio e zola
- €16
- Riso carnaroli terre dei padri con crema di radicchio e gorgonzola biologico
- 3 pomodori e stracciatella
- €13
- Spaghettone artigianale “lamiapasta” 3 pomodori e stracciatella di bufala
- Vongole della locanda
- €16
- Spaghettone artigianale “lamiapasta”, vongole, bottarga di muggine e granella di pistacchio di bronte
- Fettuccine ragu cinghiale
- €15
- Fettuccine fatte in casa con farina macinata a pietra con ragu in bianco di cinghiale, pecorino (soffritto , olio, cipolla, sedano carote pepe arlecchino ginepro erbe della provenza)
Secondi
- Guancetta al brunello
- €20
- Guancetta di maialino cotto a bassa temperatura marinata con brunello di monatlcino su crema di patate al porro
- Galletto della locanda
- €20
- Galletto amburghese cotto a bassa temperatura e laccato con salsa della locanda (soia, limone, arancia, paperoncino, spezie e aromi aglio cipolla sale e zucchero )
- Entrecote
- €23
- C.a 350g di manzo extra marezzata con patate al forno al rosmarino
- Pollo 3 p
- €18
- Francesina di pollo disossato marinato negli agrumi (limone arancia lime) contto a bassa temepratura su crema di peperone alla griglia e porro fritto
- Baccala e scarola
- €18
- Trancetto di baccala su letto di scarola ripassata olive capperi aglio olio e peperoncino
Pinse - solo sera
- Margherita
- €10
- Pomodoro e mozzarella
- Bufalina
- €12
- Margherita con mozzarella di bufala a crudo
- Fiori, alici e zeste di limone
- €12
- Mozzarella alici, fiori di zucca e zeste di limone
- Diavoletto
- €11
- Pomodoro, mozzarella e salamella piccante
- Sapori del sole
- €12
- Pachini a crudo, mozzarella, nduja e stracciatella di bufala
- Boscaiola
- €11
- Funghi, mozzarella e salsiccia
- Crostino
- €11
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, cicoria, broccoletti e verdure grigliate
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