Menu 2025 - Locanda Nocera
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Last update
November 17, 2025
Chef
Adriano Nocera
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (48)
Antipasti
- Parmigiana del 700
- €10
- Antica ricetta del 700: millefoglie di melanzane fritte, pomodoro, basilico, parmigiano e mozzarella con cacao amaro
- Trippa alla romana
- €12
- Trippa di bovino, pomodoro, menta e pecorino
- Nuvole di gabriella
- €3
- Panzerotto alla napoletana di patate con broccoletti ripassati AOP e mozzarella
- Supplì
- €3
- Riso carnaroli terre dei padri, pomodoro, basilico e mozzarella
- Carciofo giudia
- €7
- Carciofo marinato con doppia frittura
- Nonno in carrozza
- €6
- Pane di cori, mozzarella di bufala, basilico, fritto e servito con scarola ripassata AOP, olive, capperi e maionese di acciughe
- Verde antico
- €8
- Polpette di pane contadino su vellutata di zucchine al profumo di menta fresca e olio EVO a crudo
- Polpo barese
- €14
- Tentacolo di polpo cotto alla barese e arrosticciato, servito su passatina di ceci e cicoria con aglio, olio e peperoncino
- Tris di bruschette
- €6
Primi
- Salsiccia e cavolo nero
- €15
- Tagliolini fatti in casa con salsiccia, crema di cavolo nero ripassato e pecorino
- Risotto zucca e tartufo
- €16
- Riso carnaroli terre dei padri con zucca mantovana, mantecato con burro al tartufo nero uncinato
- 3 Pomodori e stracciatella
- €13
- Spaghettone artigianale “lamiapasta” 3 pomodori e stracciatella di bufala
- Vongole della locanda
- €16
- Spaghettone artigianale “lamiapasta”, vongole, bottarga di muggine e granella di pistacchio di bronte
- Bianco e rosso
- €14
- Gnocchi con barbietola taleggio DOP fuso e croccante di noci
- Timballo alla teramana
- €14
- Scrippelle (crespelle) alternate a ragu mozzarella
Secondi
- Stinco alla birra
- €18
- Trancetto di stinco disossato e poerchettato marinato alla birra cotto a bassa temperatura e accompagnato con pure di patate
- Guancia al cesanese
- €19
- Guancia di vitello cotto a bassa temperatura marinata al vino cesanese accmpagnato da paate al forno stufata
- Galletto croccante
- €18
- Galletto alle erbe e marinato miele limone e zafferano con cipolla di tropea carammellata accompagnato da patate al forno
- Entrecote
- €22
- C.a 350g di manzo extra marezzata con patate al forno al rosmarino
- Picanha
- €21
- Picanha di manzo con patate alla paprika dolce
- Turbante
- €18
- Filetto di branzino con caponata e sala allo yogurt con curcuma
- Baccala e scarola
- €18
- Trancetto di baccala su letto di scarola ripassata olive capperi aglio olio e peperoncino
Contorni
- Contorni
- €6
- Patate al forno / cicoria o broccoletti o verdure grigliate
Pinse (solo sera)
- Bufalina
- €12
- Margherita con mozzarella di bufala a crudo
- Fiori, alici e zeste di limone
- €12
- Mozzarella, alici, fiori di zucca e zeste di limone
- Diavoletto
- €11
- Pomodoro, mozzarella e salamella piccante
- Sapori del sole
- €12
- Pachini a crudo, mozzarella, nduja e stracciatella di bufala
- Boscaiola
- €11
- Funghi, mozzarella e salsiccia
- Crostino
- €11
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, cicoria, broccoletti e verdure grigliate
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