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Menu 2024 - Locanda Nocera
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Locanda Nocera
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à la carte
Last update: May 2024
Chef Adriano Nocera
Dietary optionsVegetarian dishes
Antipasti
- Tartare di manzo
- €12
- Tartare di filetto di manzo condita con olio limone senape in grani maionese al miso e salsa verde al prezzemolo
- Tagliatelle di seppia
- €11
- Seppia su gazpacho
- Polpo barese
- €13
- Tentacolo di polpo cotto alla barese arrosticciato servito con cipolle di tropea caramellate all’aceto balsamico di modena e burratina
- Supplì
- €3
- Pomodoro, basilico e mozzarella
- Tris di bruschette
- €6
- Parmigianina
- €10
- Melanzane fritte uovo e farina pomodoro mozzarella pargmigano e basilico
- Carciofi fritti
- €9
- Carciofi fritti serviti con maionese alla mentuccia fatta in casa
Primi
- Fettuccine ragu bianco
- €14
- Fettuccine fatte in casa con ragù di manzo in bianco
- Fettuccine tartufo
- €14
- Fettuccine fatte in casa burro parmigiano e tartufo estivo fresco
- Essenza di seppia
- €14
- Tagliolini al nero di seppia con asparagi, seppia e datterini gialli
- Vongole della locanda
- €14
- Spaghettone artigianale masciarelli vongole bottarga di mugine e granella di pistacchio di bronte
- 3 pomodori e stracciatella
- €13
- Spaghettone artigianale masciarelli 3 pomodori e stracciatella di bufala
Secondi
- Entrecote
- €21
- c.a 300g di manzo extra marezzata con patate al forno al rosmarino
- Picanha
- €20
- Picanha di manzo con patate alla paprika dolce
- Filetto ai 3 pepi
- €23
- Filetto ai 3 pepi con salsa ai 3 pepi
- Tonno e mandorle
- €18
- Cubotto di tonno con mandorle a petali, salsa teriyaki e verdure al wok
- Filetto di branzino
- €18
- Filetto di branzino su salsa allo yogurt e curcuma e caponatina
Contorni
- Patate al forno, cicoria o broccoletti o verdure grigliate
- €6
Pinse
- Margherita
- €10
- Pomodoro e mozzarella
- Bufalina
- €11
- Margherita con mozzarella di bufala a crudo
- Fiori, alici e zeste di limone
- €11
- Mozzarella, alici, fiori di zucca e zeste di limone
- Diavoletto
- €11
- Pomodoro, mozzarella e salamella piccante
- Sapori del sole
- €11
- Pachini a crudo, mozzarella, nduja e stracciatella di bufala
- Tartufo
- €13
- Mozzarella pancetta affumicata rughetta tartufo nero estivo fresco
- Boscaiola
- €10
- Funghi, mozzarella e salsiccia
- Crostino
- €10
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Vegetariana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cicoria, broccoletti e verdure grigliate
Full menu
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