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Menu 2025 - Locanda PietraCavalla
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Last update
February 1, 2025
Chef
GIUSEPPE ROSIELLO
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (55)
Antipasti
- Tagliere pietracavalla (minimo 2 persone)
- €30
- Salumi nostrani, formaggi vaccini e caprini, composta di cipolle di tropea, giardiniera nostrana, tempura mista, gnocco fritto
- Tartare
- €18
- Di black angus con cialda croccante di riso venere, maionese al limone e polvere di capperi
- Lingua di vitello
- €16
- Tostata, servita con salsa verde, barbabietola e acciughe
Primi
- Risotto al chiaro di luna
- €18
- Salsiccia, rosmarino e gel al chiaretto
- Gnocchi di zucca
- €18
- Di zucca delica, guanciale e tuorlo marinato, mantecati al burro
- Spaghetti alla chitarra all’aglio e olio 2.0
- €16
- Crema all’aglio bianco e pesto all’aglio orsino
Secondi
- Roll di coniglio
- €25
- A bassa temperatura, spinaci, petali di rapa rossa marinata e flan di zucca
- Melanzana alla milanese
- €12
- Con cavolo nero spadellato e pomodoro agrodolce leggermete piccante
Contorni
- Mix di verdure al forno
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Insalata mista
- €6
- Patatine fritte*
- €6
- Mais grigliato al BBQ
- €6
Barbecue - BBQ
- Grigliata mista (minimo due persone)
- €65
- Costine di maialino, lucanica, sovracosce di pollo, pancetta di maiale
- Fiorentina di angus (minimo due persone) (h)
- €8.5
- Tomahawk di angus (minimo due persone) (h)
- €8
- Costata (minimo due persone) (h)
- €7.5
- Filetto di angus con osso
- €35
- Tagliata di manzo
- €25
- Galletto vallespluga
- €25
- Costine di maialino laccate
- €20
Vegetariano
- Tagliere di formaggi
- €14
- Formaggi vaccini e caprini con gnocco fritto, giardiniera di verdura e marmellata di cipolla rossa
- Gnocchi di zucca
- €18
- Di zucca delica, guanciale e tuorlo marinato, mantecati al burro
- Spaghetti alla chitarra all’aglio e olio 2.0
- €16
- Crema all’aglio bianco e pesto all’aglio orsino
- Melanzana alla milanese
- €12
- Con cavolo nero spadellato e pomodoro agrodolce leggermete piccante
Menu bambini
- Cotoletta di pollo*
- €14
- Hamburger di manzo BBQ
- €18
- Contorni
- €6
- Patatine fritte* / patate al forno / verdure al forno / insalata
Componi la tua pasta 13.00€ (menu bambini)
- Pasta fresca
- Orecchiette / tagliolini
- Pasta di grano duro
- Penne
- Salsa
- Pomodoro / ragu / olio
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