Menu 2025 - Locanda Radici di Angelo D'Amico
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Last update
November 24, 2025
Chef
ANGELO D'AMICO
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
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Antipasti
- Cicerchie cicoria all’aglio e olio pioppini gambero lardo e riduzione al bergamotto
- €20
- Tempi di preparazione circa 10 min.
- Pancotto con fagioli ortaggi salsiccia rossa di castelpoto e caciotta allo zafferano
- €20
- Tempi di preparazione circa 10 min.
- Coniglio alla cacciatora in olio cottura
- €20
- Tempi di preparazione circa 10 min.
- Uovo croccante mozzarella di bufala e tartufo nero
- €20
- Tempi di preparazione circa 10 min.
- Prosciutto di pietraroja
- €20
- Tempi di preparazione circa 10 min.
Pasta & riso
- Risotto zucca alla vaniglia con estratto di alloro caciocavallo noci e liquirizia
- €20
- Tempi di preparazione circa 13 min.
- Tubetti alla puttanesca di moscardini ceci marinati al tè affumicato aglio nero fermentato e stracciata di latte nobile
- €20
- Tempi di preparazione circa 13 min.
- Tagliatelle 38+1 peperoni arrosto porcini e cacio
- €20
- Tempi di preparazione circa 13 min.
- Ravioli alla genovese di cinghiale mela cotogna rape e patate
- €20
- Tempi di preparazione circa 13 min.
Carne & pesce
- Pescato del giorno all’acqua pazza di scarola pinoli e uvetta
- €28
- Tempi di preparazione circa 15 min.
- Stinco di maiale gambero mostarda e ketchup di papaccelle
- €28
- Tempi di preparazione circa 15 min.
- Petto d’anatra alle spezie e albicocca
- €28
- Tempi di preparazione circa 15 min.
- Manzetta al mirto cipolla caramellata rucola grana padano e funghi di stagione
- €28
- Tempi di preparazione circa 15 min.
Coperto
- Pane ai grani antichi, grissini, burro del matese, olio evo sannio
- €5
Formaggi
- Formaggi 4 tipologie
- €20
- Formaggi 5 tipologie
- €25
Dessert
- Ricotta soffiata caramello salato mela annurca e mandorle
- €12
- Tempi di preparazione circa 15 min.
- Pasticciando con alessia
- €12
- Tempi di preparazione circa 15 min.
- Cioccolato castagne e fichi
- €12
- Tempi di preparazione circa 15 min.
- Tartelletta alle nocciole e mantecato al torroncino strega
- €12
- Tempi di preparazione circa 15 min.
Cucinando per i bambini €30
- Candele al ragù ai tre pomodori
- Hamburger di marchigiana e patatine rustiche
- Cioccolando
Al buio senza confini - menù degustazioni
- Benvenuto della locanda più 6 portate e piccola pasticceria
- €85
Acqua - in bottiglia di vetro
- Acqua minerale naturale frizzante cl.75 - San pellegrino
- €4
- Acqua minerale effervescente naturale cl.75 - Ferrarelle
- €3
- Acqua minerale naturale oligominerale cl.75 - Panna
- €4
- Acqua minerale naturale oligominerale cl.75 - Electa
- €3
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