What is the average price when eating at Locanda Vecchiacanala Bistrot?

If you plan to eat at Locanda Vecchiacanala Bistrot, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Locanda Vecchiacanala Bistrot?

At Locanda Vecchiacanala Bistrot, the chef is Fabrizio Diglio.

Does Locanda Vecchiacanala Bistrot have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Locanda Vecchiacanala Bistrot has been identified as having gluten-free options on the menu.

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INSIDERItalian Traditional

Menu 2024 - Locanda Vecchiacanala Bistrot

9.4/10

472

Via Canala, 355, 48124 Ravenna

Italian

Average price €30

Locanda Vecchiacanala Bistrot

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Last update

May 3, 2024

Chef

Fabrizio Diglio

Type of cuisine

Italian

Popular dishes

I balanzoni verdi di bologna al burro fuso e salvia

€14

Il mascarpone con moka di cioccolato

€6.5

Per iniziare

Il flan di zucchine su fonduta al caprino e fiammiferi fritti: €11
Il piatto emiliano: €14
(Gnocco fritto, crescentine modenesi, tigelle, salumi, spuma di mortadella)
Il crostone con asparagi, taleggio e parma, gratinato al forno: €12
Il carpaccio di carne salada trentina con rucola, grana e balsamico: €14
La frisella di gnocco fritto con tagliatelle di seppia, guanciale croccante e sfoglia di pecorino: €14
Il fish burgher di mare con pane al sesamo e salsa guacamole: €14
L’antipasto misto mare della canala: €23

Le nostre cruditè di mare

La tartare di tonno con panzanella al basilico e stracciata di bufala: €15
La tartare di salmone con salsa di avocado e arance candite: €15
Il carpaccio di spada marinato a crudo alla mela e salsa ai capperi: €14
Il carpaccio di salmone marinato a rudo agli agrumi e zenzero rosa: €14
Il bis di carpacci: €20
(Salmone e spada)
Il gran plateaux di cruditè dello chef: €45
(Su ordinazione)

Primi piatti

I tortellacci di spigola al nero di seppia con colatura di datterino e ciuffi di burrata: €16
I passatelli asciutti con vongole, crema di ceci e spolverata di fossa: €16
Gli spaghetti alla chitarra con carbonara di mare: €15
I pacheri all’astice: €25
I balanzoni verdi di bologna al burro fuso e salvia: €14
Le tagliatelle alla gricia con guanciale, pecorino e pepe nero: €13
Gli scrigni di venere al gorgonzola, pere e noci con pesto al basilico: €14
Gli scurzul con scalogno, salsiccia, champignon con mollica di pane arrostita: €13

Secondi piatti

Il trancio del pescato su crema di patate e polvere di oluve nere: €19
Il baccalà in oliocottura su vellutata di rapa rossa e sbriciolona di taralli: €19
I gamberoni argentini alla catalana: €20
La spigolona arrosto alle erbe aromatiche in salsa mediterranea (hg): €4.5
(Varie pezzature chiedere al personale di sala)
Il brasato di manzo al burson con polenta grigliata: €17
La tagliata di fiorentina su pietra con:: €21
- Scalogno caramellato - Sale e rosmarino - Radicchio e mele all’aceto balsamico
La tartare di chianina battuta a coltello alla moda dello chef: €21
Burgher vegetariano con verdure miste e salsa greca: €14

Per accompagnare

Le patate al forno con la buccia: €6
Le chips di patate al rosmarino: €6
Il radiccio di campo con bruciatini: €8

Per finire in dolcezza

Il semifreddo al croccante di mandorle: €6.5
Il semifreddo al gianduia: €6.5
Il semifreddo alla menta e scaglie di fondente - after eight: €6.5
La sfogliatina con crema chantilly e fragole: €6.5
Il sigaro al cioccolato con ciupito di crema: €6.5
La trilogia dei nostri semifreddi: €9.5
Il mascarpone con moka di cioccolato: €6.5
Lo strudel di mele al caramello salato: €6.5

Menu senza glutine - per iniziare

Il flan di zucchine su fonduta al caprino: €11
La piada al testo con tagliere di salumi e spuma di mortadella: €12
Il crostone con asparagi, taleggio e parma, gratinato al forno: €12
Il carpaccio di carne salada trentina con rucola, grana e balsamico: €14
Le tagliatelle di seppia, guanciale croccante e sfoglia di pecorino: €15
L’antipasto misto mare della canala: €23

Menu senza glutine - le nostre cruditè di mare

La tartare di tonno con pomodoro al basilico e stracciata di bufala: €15
La tartare di salmone con salsa di avocado e arance candite: €15
Il carpaccio di pesce spada marinato alla mela verde e salsa ai capperi: €14
Il carpaccio di salmone marinato agli agrumi e zenzero rosa: €14
Il gran plateaux di cruditè dello chef: €45
(Su ordinazione)

Menu senza glutine - primi piatti

Gli strozzapreti con vongole, crema di ceci e spolverata di fossa: €16
Gli spaghetti alla chitarra con carbonara di mare: €15
Le tagliatelle alla gricia con guanciale, pecorino e pepe nero: €13
I gnocchetti con scalogno, salsiccia e champignon: €13

Menu senza glutine - secondi piatti

Il trancio del pescato su crema di patate e polvere di oluve nere: €19
Il baccalà in oliocottura su vellutata di rapa rossa e sbriciolona di taralli: €19
I gamberoni argentini alla catalana: €20
La spigolona arrosto alle erbe aromatiche in salsa mediterranea (hg): €4.5
(Varie pezzature chiedere al personale di sala)
Il brasato di manzo al burson con polenta grigliata: €17
La tagliata di fiorentina su pietra con:: €21
- Scalogno caramellato - Sale e rosmarino - Radicchio e mele all’aceto balsamico
La tartare di chianina battuta a coltello alla moda dello chef: €21
Burgher vegetariano con verdure miste e salsa greca: €14