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Last update
July 17, 2025
Chef
Filippo Moriggi
Type of cuisine
Italian
All food photos (22)
I nostri menù degustazione
Menu degustazione carne
€70
Cinque portate selezionate dalla nostra carta dal nostro chef filippo. Dolce incluso. Le carni utilizzate sono selezionate dal laboratorio artigianale cazzaniga di canonica d’adda.
Menu degustazione pesce
€75
Cinque portate selezionate dalla nostra carta dal nostro chef filippo. Dolce incluso.
Il nostro viaggio
€80
Menu degustazione vegetariano
€65
Cinque portate fuori carta preparate dal nostro chef filippo. Dolce incluso. Prenotazione obbligatoria 48 ore prima.
Antipasti - da mangiare con le mani
Spicy chicken wings
€16
Alette di pollo marinate, fritte e poi glassate in salsa agropiccante thailandese selezione cazzaniga elio carni
BBQ bao
€13
Panino soffice al vapore, costine di maiale, salsa BBQ affumicata fatta in casa, coleslaw
Fish bao
€13
Panino soffice al vapore, merluzzo in crosta panko, maionese giapponese piccante, cetriolo in agrodolce, coriandolo fresco
empanadas chilena (2pz)
€21
Scamorza bianca sorrentina, gamberi, maionese al coriandolo
Acciughe
€19
Del cantabrico sotto burro biologico, la nostra focaccina
Antipasti - da mangiare con le posate
Dumpling
€22
Cotti a vapore e poi scottati in padella, ripieni di verza e funghi shitake, serviti con la nostra sweet chili sauce
Asian carpaccio
€22
Magatello di manzo marinato selezione elio cazzaniga, arachidi, sesamo, maionese alla soia fermentata, chutney di zenzero.
Primi
Linguine
€29
Del pastificio regina dei sibillini, pesto siciliano con mandorle, pistacchi e pinoli, crudo di gambero rosso di mazara, ricotta di bufala
Risotto
€24
Carnaroli dell'azienda riserva san massimo, coniglio brasato all'alloro, limone nero, fonduta di pecorino dolce sardo, olive taggiasche
Spaghettoni
€29
Del pastificio regina dei sibillini con ricci di galizia, crudo di scampo, cozze, pane fritto aglio e olio
Secondi
Bouillabaisse
€30
Zuppetta cremosa a base di molluschi e granchio, calamari, capasanta, branzino, mazzancolla e maionese al nero di seppia.
Thai
€32
Curry rosso thailandese piccante, latte di cocco, mazzancolle del mediterraneo, riso jasmine
Pecora
€30
Lombo scottato di pecora gigante bergamasca dell’allevamento azienda agricola massimo balduzzi, melanzana fritta, marmellata di capperi, ricotta stagionata di pecora.
Stinco di pagazzano
€30
Stinco intero di maiale brasato selezione elio cazzaniga , purea morbido di patate. Prenotazione obbligatoria 48 ore prima
Dolci
Churros
€13
Frittelline ricoperte di zucchero e cannella con dulce de leche
Pavlova
€13
Dolce di origine neozelandese meringa francese ripiena di cremoso al cocco arrostito, ananas confit
Cheesecake
€13
Alla vaniglia, gel di lampone, biscotto caramellato
Affogato liscio
€11
Gelato al fiordilatte di nostra produzione e caffè monorigine del nicaragua fair trade
Affogato con crema di calvados
€11
Cremosa miscela dei migliori giovani calvados e un liquore leggero a base di crema di latte, gelato al fiordilatte di nostra produzione
Affogato con liquore alle nocciole frangelico
€11
Liquore nocciole varietà tonda gentile, gelato al fiordilatte di nostra produzione e caffè monorigine del nicaragua fair trade
Gelato di nostra produzione
€8
Ogni settimana una proposta diversa. Chiedere al nostro personale di sala per scoprire i gusti disponibili
Frequently Asked Questions
At Locanda Viola, the chef is Filippo Moriggi.
If you plan to eat at Locanda Viola, the average price should be around €70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Locanda Viola has been identified as having vegetarian options on the menu.
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