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Lohkäs
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Last update
July 12, 2024
Type of cuisine
Alsatian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu terroir
€39 per guestFormule midi
€27 per guestMenu enfant
€10.5 per guestStarter
- Soupe à l’oignon, croûton gratiné
- €11.9
- Tarte à l‘oignon et lardons, salade
- €13.9
- Les 6 escargots à l’alsacienne
- €12.5
- Les 12 escargots à l’alsacienne
- €21.1
- Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison - petit
- €17
- Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison - grand
- €25.5
- Assiette de saumon fumé et ses toasts
- €21.9
Galettes de pommes de terre
- Galette de pommes de terre et saumon fumé
- €21
- Galette de pommes de terre et jambon de la forêt noire
- €21
- Galette de pommes de terre et bibeleskaes
- €19.4
Poissons
- Choucroute aux 3 poissons (filet plie, saumon, haddock fumé) et son beurre blanc
- €26
- Filet de sandre à la crème de riesling, légumes du moment et spaetzles
- €24.9
Viandes
- Faux-filet de bœuf et son beurre maître d’hôtel, légumes du moment, pommes sautées
- €26
- Filet mignon de porc, sauce crème, légumes du moment et spaetzle
- €21
- Fleischkiecheles à la crème, champignons et spaetzle
- €19.8
- « waedele » jambonneau de porc gratiné au munster et pommes de terre sautées
- €23
- Choucroute alsacienne du lohkäs (six garnitures)
- €23.9
- (knack, saucisse de nuremberg, saucisse fumée d’alsace, lard salé, lard fumé, collet salé)
- Coq au riesling, spaetzles
- €23.5
- Le traditionnel baeckeoffe et sa salade verte
- €25
Végétariens
- Galette de pommes de terre et bibeleskaes
- €19.4
- Poêlon de pommes de terre gratiné au munster, salade verte
- €16.9
- Poêlon de spaetzles gratiné au munster, salade verte
- €17.9
Fromages et dessetrts
- Munster affiné et cumin
- €8.9
- Dessert du jour
- €8
- Crème brûlée traditionnelle
- €8
- Mousse au chocolat
- €8.5
- Apfelstrudel et sa boule de glace vanille
- €9.9
- Glaces et sorbets (1 boule)
- €3
- Sorbet arrosé à l’eau de vie d’alsace (2 boules)
- €9.5
Full menu
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