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Menu 2024 - Lombem

22 Passage des Panoramas, 75002, Paris

FrenchAverage price €46

8.8

(186 reviews)

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Last update

October 16, 2024

Type of cuisine

French

Menu photos (4)

All food photos (8)

Entrées — à partager

Houmous de chou fleur grillé, pickles: €7
Crackers maison aux graines de courge
Pain à l’ail maison: €7
Cuit sur le grill, fa-bu-leux !
Potimarron rôti, sauce au bleu d’auvergne, noix: €10
Un bon plat veggie de grand mère et de coin du feu
Cocotte de fromage fondu, croûtons de brioche: €10
Provoletta & chimichurri, les bronzés sans le ski
Rillettes de bœuf angus, pickles maison: €9.5
Direct producteur, andréa et samuel, soissons
Planche de charcuteries - petite: €14
Porcs fermiers du bel adrien, maison montalet, tarn

Spécialités grillées - viande & volaille

Salade vercingétorix: €17
Salade, volaille française, maïs, légumes grillés, croûtons, pickles, noix
Burger lombem - simple: €18
Haché de boeuf français, cheddar, lard fumé, pickles et sauce BBQ
Burger de boudin: €17.5
Boudin noir de lacaune, pommes fondantes, sauce cheddar, pickles
Saucisse grillée, sauce BBQ, garniture au choix: €16
Porc fermier, maison montalet, tarn

Spécialités grillées - veggie & poisson

Salade veggie de saison: €15
Salade, maïs, légumes grillés, poire, pickles de moutarde
Burger veggie: €16
Steak de céleri fumé, cheddar, sucrine, pickles et chimichurri
Poisson snacké du moment
Selon arrivage

Nos pièces de bœuf au grill

La pièce du louchébem (180g): €18.5
Hampe - race angus
Le cru (170g): €17
Tartare au couteau, assaisonné au chimichurri, coupé main dans le flanchet - limousine
Le tendre (180g): €23
Pavé de rumsteak, un grand classique! - race salers angus
Le lorsomic
Faux-filet - race simmenthal - prix au poids
La persillée - entrecôte - env 300g (/kg): €85
Pour 1 pers. Selon arrivage - prix au poids. Garniture et sauce incluses
La persillée - Côte de bœuf - env 1kg: €65
Pour 2 pers. Selon arrivage - prix au poids. Garniture et sauce incluses

Formule midi semaine

Plat + café (bio): €16
Plats : tartare de boeuf ‘au couteau’, frites, salade ou plat du moment, à l’ardoise. Du lundi au vendredi sauf jours fériés

Menu des minots - 12€

Steak haché & frites
Mousse au chocolat ou boule de glace
Boisson : verre de sirop

Desserts

Tatin aux pommes, mousse de lait: €8
Renversante
Brioche grillée, fromage blanc, caramel fleur de sel: €8
Dessert à la braise
La jarre de mousse au chocolat de mamie t..: €6.5
Ne pas tomber dedans !
Le cousin du colonel: €9
Sorbet pêche, liqueur de pêche artisanale rinquiquin
Coupe 3 boules: €8.5
Vanille, fraise, lait frais, pêche

Vins rouges [75 cl]

(IGP bouches du rhône) merlot: €20
Un merlot bien gouleyant
(AOC bordeaux) château tour le pin: €29
Classique mais sympathique
(AOC côtes du rhône) santa duc, les vieilles vignes, yves gras: €32
Les vieilles vignes font les meilleurs vins
(AOC brouilly) château des tours: €34
Gamay ou jamais
(IGP comté tolosan) syrah, rouge cerise, la croix gratiot: €38
Bio juste ce qu’il faut de fruité, et de poivré
(AOC anjou) somnambule, le fief noir: €42
Bio vous l’apprécierez, même les yeux fermés
(AOC crozes hermitage) david reynaud: €48
Bio une référérence de l’appellation crozes, incontournable
(AOC bourgogne) pinot noir, olivier guyot: €56
Léger, tout en finesse
(AOC pomerol) le carillon de rouget, 2nd vin du château rouget: €86
Rondeur et gourmandise, digne d’un 1er
(AOC margaux) blason d’issan: €83
Fin, souple et charmeur, comme son grand frère
(AOC pommard) pascal prunier bonheur: €95
Un grand bourgogne, un nom évocateur, qui tient ses promesses

Vins blancs [75 cl]

(IGP pays d’oc) chardonnay: €20
Classique et efficace
(AOC pacherenc de vic bilh sec) le blanc, alain brumont: €29
Le sud ouest en bouteille
(AOP crozes hermitage) famille belle, cuvée du peizon: €45
Domaine familial sur les côteaux de larnage

Vins rosé [75 cl]

(AOP côtes de provence) château la tour l’évêque: €34
Bio gourmand, en toute saison

Vins moelleux [75 cl]

(blanc moelleux - IGP c. de gascogne) domaine de maouries, les fruits: €27
Douceur aux notes de fruits confits

Cocktails

Western spaghetti: €10
Apérol, jolie cherry, rhubarbe, prosecco, eau pétillante
Gaucho: €15
Rhum ambré clément, charitea maté, rinquiquin, zestes de citron
Mule de moscou: €14
Vodka, ginger beer fever tree, angostura, citron vert frais pressé

Softs — eaux — cafés

Coca cola, coca cola zéro [33cl]: €4.5
Lemonaid bio, charitea green / maté bio [33cl]: €4.5
Fever tree [20cl]: €4.5
Tonic / ginger ale / ginger beer
Jus de fruits bio [25cl]: €4.5
Orange / abricot / pomme / tomate
Eau filtrée kraft water [75cl] (pétillante): €3
Eaux minérales naturelles plate, pétillante [75cl]: €7
Thés bio: €4.5
Infusions bio: €4.5
Café bio expresso, allongé, noisette: €2.6
Café bio double, cappuccino: €4.9

Bières & alcools 100% cocorico

Bières deck & donohue [33cl] (Montreuil): €7
Blonde / IPA
Pastis henri bardouin [3cl] (Provence): €4.5
Rinquinquin [4cl] (Provence): €4
Cognac VS montifaud [4cl] (Charente): €7
Gin osmoz [4cl] (Charente): €8
Gin lord of barbès [4cl] (Paris): €14
Vodka fair [4cl] (France): €7
Vodka guillotine héritage ambrée [4cl] (France): €14
Whisky bellevoye [4cl] (Charente): €7
Whisky fin de partie, b. kuentz [4cl] (Vosges): €16
Rhum clément XO [4cl] (Martinique): €14

Lombem

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