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Menu 2025 - Lombem
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Last update
March 25, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (8)
Entrées — à partager
- Houmous de betteraves braisées, pickles
- €7
- Crackers maison
- Pain à l’ail maison
- €7
- Brioché et cuit sur le grill, fa-bu-leux !
- Oeuf et mayo fumée
- €4
- Un grand classique pour patienter
- Petit camembert rôti
- €12
- Les bronzés sans le ski
- Rillettes de bœuf angus, pickles maison
- €9.5
- Direct producteur, andréa et samuel, soissons
- Planche de charcuteries - petite
- €14
- Porcs fermiers du bel adrien, maison montalet, tarn
Spécialités braisées - viande & volaille
- Boeuf bourguignon, garniture au choix
- €20
- Mijoté et braisé avec amour
- Burger lombem - simple
- €18
- Haché de boeuf français, cheddar, lard fumé, pickles et sauce BBQ
- Burger de boudin
- €17.5
- Boudin noir de lacaune, pommes fondantes, sauce cheddar, pickles
- Burger au poulet grillé
- €18
- Volaille grillée, sauce cheddar, salade, pickles et sauce béarnaise
- Saucisse grillée, sauce BBQ, garniture au choix
- €16
- Belle saucisse au couteau française
Spécialités braisées - salades, veggie & poisson
- Salade vercingétorix
- €17
- Salade, volaille française, maïs, légumes grillés, croûtons, pickles, noix
- Salade veggie de saison
- €15
- Salade, maïs, légumes grillés, poire, pickles
- Burger veggie
- €16
- Steak de céleri fumé, cheddar, sucrine, pickles et chimichurri
- Pavé de saumon grillé, béarnaise
- €20
- Le steak de la mer - garniture au choix
Nos pièces de bœuf au grill
- La pièce du louchébem (180g)
- €18.5
- Hampe de boeuf
- Le cru (170g)
- €17
- Tartare au couteau, assaisonné au chimichurri, coupé main dans le flanchet
- Le tendre (180g)
- €23
- Pavé de rumsteak, un grand classique!
- Le lorsomic
- Faux-filet - prix au poids
- La persillée - entrecôte - env 300g (kg)
- €85
- 1 garniture et 1 sauce incluses | selon arrivage - prix au poids
- La persillée - Côte de bœuf - env (kg)
- €65
- 2 garnitures et 2 sauces incluses | selon arrivage - prix au poids
Choisissez votre accompagnement
- Frites fermières maison
- Légumes grillés
- Purée
- Salade
Choisissez votre sauce
- Chimichurri
- Béarnaise
- BBQ
- Bleu
- Poivre
Formule midi semaine
- Plat* + café bio
- €16
- Plats : tartare de boeuf ‘au couteau’, frites, salade ou plat du moment, à l’ardoise
Menu des minots - 12€
- Steak haché & frites
- Mousse au chocolat ou boule de glace
Desserts
- Tatin aux pommes fondantes
- €8
- Renversante
- Brioche grillée, caramel fleur de sel
- €8
- Dessert à la braise
- La jarre de mousse au chocolat de mamie t.
- €7.5
- Ne pas tomber dedans !
- Le cousin du colonel
- €9
- Sorbet pêche, liqueur de pêche artisanale rinquiquin
- Coupe 3 boules
- €8.5
- Vanille, fraise, lait frais, pêche, chocolat au lait
- Coupe choco cara
- €9
- Glace chocolat lait, sauce caramel, chantilly, crumble
Cocktails
- Cowgirl
- €12
- Vodka infusée au poivre, martini rouge, campari
- Rodéo sour
- €15
- Whisky bellevoye, yuzu, sucre de canne, citron
- Bounty hunter
- €14
- Amaretto, bourbon, sirop d’agave
- El piquante
- €12
- Rhum, miel au piment, passion, citron
- Lucky luke
- €14
- Liqueur de verveine, citronnelle, citron vert, tonic
- Wyatt
- €13
- Gin infusé au thym, saint-germain, citron, concombre
- Bushwacker
- €14
- Prosecco, saint-germain, sirop de romarin maison, citron vert
- Spritz
- €9
- Sirop d’orange, tonic, orange fraîche
- Cody
- €9
- Sirop de concombre, tonic, menthe
- Cactus
- €9
- Sirop de basilic, jus d’aloe vera, purée de framboise
Softs — eaux — cafés
- Coca cola, coca cola zéro [33cl]
- €4.9
- Lemonaid bio [33cl]
- €5
- Fever tree [20cl]
- €5
- Tonic / ginger beer
- Jus de fruits alain milliat [20cl] - abricot ou pomme
- €5
- Jus de fruits alain milliat [20cl] - orange
- €6
- Eau filtrée kraft water [75cl]
- €3
- Pétillante
- Eaux minérales naturelles plate, pétillante [75cl]
- €7
- Thés
- €4.5
- Bio
- Infusions
- €4.5
- Bio
- Café bio expresso, allongé, noisette
- €2.7
- Café bio double, cappuccino
- €5
Bières & alcools 100% cocorico
- Bières deck & donohue [33cl]
- €7
- Blonde / IPA
- Pastis henri bardouin [3cl]
- €4.5
- Rinquinquin [4cl]
- €4
- Cognac VS montifaud [4cl]
- €7
- Gin osmoz [4cl]
- €8
- Gin lord of barbès [4cl] (Paris)
- €14
- Vodka fair [4cl] (France)
- €7
- Vodka guillotine héritage ambrée [4cl]
- €14
- Whisky bellevoye [4cl]
- €7
- Whisky fin de partie, b. kuentz [4cl]
- €16
- Rhum clément XO [4cl]
- €14
Vins rouges [75 cl]
- Merlot
- €20
- Un merlot bien gouleyant (servi en verre et carafes de 25 et 75)
- Château tour le pin
- €29
- Classique mais sympathique
- Cuvée trinch, épaulé jeté, catherine et pierre breton bio
- €32
- Le plus léger de notre sélection
- Santa duc, les vieilles vignes, y. gras
- €33
- Les vieilles vignes font de meilleurs vins
- Château des tours
- €34
- Gamay ou jamais
- Syrah, rouge cerise, croix gratiot bio
- €38
- Juste ce qu’il faut de fruité & de poivré
- David reynaud bio
- €48
- Une référérence de l’appellation crozes, incontournable
- Les champlains, domaine decelle & fils bio
- €62
- Un bourgogne de haute volée
- Blason d’issan
- €83
- Fin, souple et charmeur, comme son grand frère
- Le carillon de rouget, 2nd vin du château rouget
- €86
- Rondeur et gourmandise, digne d’un 1er
- Pascal prunier bonheur
- €95
- Un grand bourgogne, un nom évocateur, qui tient ses promesses
Vins moelleux [75 cl]
- (blanc moelleux - IGP c. de gascogne) domaine de maouries, les fruits
- €27
- Douceur aux notes de fruits confits
Vins blancs [75 cl]
- Chardonnay
- €20
- Un classique pour se mettre en appétit (servi en verre et carafes de 25 et 75)
- Le blanc, alain brumont
- €29
- Le sud ouest en bouteille
- Famille belle, cuvée du peizon bio
- €45
- Domaine familial sur les côteaux de larnage
Vins rosé [75 cl]
- Château la tour l’évêque bio
- €34
- Gourmand, en toute saison
Vins moelleux [75 cl]
- Domaine maouries, les fruits
- €27
- Douceur aux notes de fruits confits
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