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Menu 2025 - Longitude 12 Bistrot & Jardin
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Last update
May 14, 2025
Chef
Giuseppe Gaglione, Ambasciatore del Gusto
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (12)
All food photos (25)
Dinner menu - per iniziare
- Fiore di zucca ripieno di ricotta di fuscella campana e ciccioli
- €12
- Sella di coniglio ripiena di cime di rapa con salsa verde e cipollotto dolce
- €16
- Caprese di mozzarella di bufala ai tre pomodori e basilico ligure
- €18
- Insalatina di asparagi crudi con albicocche, noci di macadamia e salsa di soia
- €16
- Capesante scottate con zafferano, finocchi e arance
- €20
- Prosciutto crudo 24 mesi selezione villani con melone cantalupo
- €16
Dinner menu - i primi
- Ravioli di pasta fresca ripieni di parmigiano stravecchio, burro di bufala e salvia essiccata
- €16
- Riso carnaroli
- €18
- Con pomodorini gialli e limone candito
- Vermicelli monograno cavalier cocco
- €20
- Con mazzancolle e peperoncino fresco
- Spaghetti quadrati trafilati al bronzo
- €16
- Selezione barilla ai tre pomodori
- Ditali di gragnano selezione gerardo di nola
- €18
- Con fagioli di controne e cozze
- Piatti della tradizione romana
- €16
- Amatriciana / gricia / carbonara / cacio e pepe
I secondi
- Pescato del giorno
- €29
- Con spinacini crudi e olio dei monti lepini
- Suprema di pollo ripiena di pomodori secchi
- €19
- Con purea di patate, taccole e finger lime
- Uovo poché con melanzane affumicate
- €16
- Mentuccia romana e crumble di taralli sale e pepe
- Involtino di vitellone al pomodoro
- €18
- Ripieno di uva sultanina, pecorino romano e cerfoglio
- Trancio di salmone grigliato
- €29
- Con patata schiacciata, erba cipollina e kefir
- Filetto di manzo danese
- €32
- Al profumo di rosmarino con patate al forno
Insalate e verdure
- Insalata mista di stagione
- €9
- Verdure grigliate con olio evo e sale di maldon
- €9
- Cicoria ripassata con aglio in camicia e peperoncino
- €9
- Insalatina di spinacini crudi
- €9
- Fagiolini corallo con pomodori di pachino
- €9
- Spicchi di patate fritte croccanti
- €9
Menu bambini
- Trofiette al pesto di basilico
- €16
- Orecchiette al pomodoro fresco
- €16
- Pinsa romana margherita
- €15
- Caesar salad
- €18
- Hamburger di manzo piemontese
- €22
- Con pomodori, insalata romana e patatine fritte
- Pollo panato con patatine fritte
- €22
Dolci
- Tiramisù
- €9
- Delizia al limone
- €9
- Cremino ai tre cioccolati
- €9
- Con salsa fredda al prugnolo
- Crostatina di pasta frolla
- €9
- Con crema pasticcera e fragole
- Tagliata di frutta
- €10
Ice cream (i classici europei) - 1 pallina
- Cioccolato fondente
- €4
- Vaniglia
- €4
- Pistacchio
- €4
- Fragola
- €4
Ice cream (ispirati alla destinazione) - 1 pallina
- Caffè
- €4
Sorbet - 1 pallina
- Limone
- €4
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