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Menu 2025 - Lora
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Last update
August 23, 2025
Chef
Juan Gomez
Type of cuisine
Middle Eastern
Menu photos (14)
All food photos (8)
Aperitivos
- Crujientes de pescado especiados
- €12
- Pescado blanco marinado, envuelto en pasta crujiente, crema agria y ‘zhug’ (chili y cilantro)
- Sticks de queso halloumi templados
- €6
- ‘Za’atar’, ajo, limón y chili
- Brochetas de cordero
- €10
- A la brasa con especias ‘merguez’
Panes desde nuestro horno de piedra
- Kubaneh
- €6.5
- Pan de miga tipo brioche
- Pan pita
- €5
- Hecho en nuestro horno de leña
- Flatbreads
- €12
- Cordero picante, chili, sumac y yogur
- Flatbreads - acelgas, queso feta y piñones
- €9
Dips
- Hummus con tatbilla
- €8
- Garbanzos, pimiento ‘shifka’, chili, piñones y aceite de oliva
- Muhammara
- €9
- Pimientos rojos asados, chili, nueces y melaza de granada
- Ikra
- €9
- Puré de huevas de pescado, ajo confitado y za’atar
- Baba ganoush
- €8
- Berenjena asada al grill y tahini
- ‘Borani’ de espinacas
- €9
- Espinacas con cebolla caramelizada, yogurt y queso feta
- Crudités
- €7
- Verduras de temporada y proximidad, para dipear
Crudo y ensaladas
- Lubina en crudo
- €18
- Vinagreta de moscatel, naranja navelina e hinojo encurtido
- Tartar de atún rojo
- €19
- Atún del mediterráneo con alcaparras crujientes y alioli de ‘urfa’
- Fattoush
- €10
- Tomate, pepino, rabanitos, queso feta, almendras y picatostes
- Carpaccio de tomate
- €12
- Vinagre de jerez, orégano fresco y aceite de oliva
Verduras de proximidad
- Pimientos asados y marinados
- €8
- Vinagre de jerez y ajo
- Pattata harra
- €8
- Harissa, ajo y perejil
- Puerros a la brasa
- €10
- Tzatziki, jalapeño verde, limón encurtido y aceite de cebollino
- Berenjenas a la brasa
- €10
- Ajo blanco de anacardo y ‘sambal’
- Coliflor picante
- €12
- Ajo, limón, chili, tahini y tomate fresco rallado
- Arroz persa en costra
- €18
- Arroz aromático, azafrán, frutos secos, pistacho y granada
Mar
- Calamares a la brasa
- €18
- Salsa de pimiento verde, cebolla dulce y cítricos
- Lubina con ‘chérmula’
- €24
- Lubina a la robata con ensalada de hierbas y yogur de ‘chérmula’
- Pulpo a la brasa con ‘hamoosta'
- €28
- Labneh de cúrcuma, espinacas y garbanzos crujientes
- Pescado del día entero y sin espina
- €48
- Aceite de oliva y limón
Tierra
- Paletilla de cordero asada y caramelizada
- €34
- Granada, menta y yogurt
- Tajín de pollo amarillo y albaricoque
- €32
- Mezcla berebere de especies, albaricoque en escabeche y crema agria
- Lomo alto de wagyu westholme a la parrilla
- €49
- 250 g (sin hueso) servido con chimichurri casero
- Chuletón de vaca frisona
- €90
- 1kg de lomo con hueso de ternera de girona con chimichurri
Postres
- Copa de brownie con halva
- €12
- Copa de brownie con helado de café y caramelo de sésamo
- Knafeh
- €12
- Pastel crujiente tradicional con queso, miel y fresas
- Bougatsa
- €12
- Crujiente de pasta filo y crema pastelera con helado de vainilla
- Malabi
- €9
- Flan de azafrán, peras asadas y pistacho
- Yogurt helado de limón
- €8
- Sorbete de naranja sanguina
- €8
Menú infantil
- Pizza margarita (pequeña)
- €12
- Jamón, champiñones o bacon.
- Pollo a la parrilla
- €17
- Servido con patatas fritas al estilo lora
- Lubina a la parrilla
- €16
- Servido con patatas fritas al estilo lora
- Entrecot de ternera
- €26
- Servido con patatas fritas al estilo lora
- Mickey mousse de chocolate
- €5
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