Who is the chef at Lorelei?

At Lorelei, the chef is Ciro Sicignano.

What is the average price when eating at Lorelei?

If you plan to eat at Lorelei, the average price should be around €90. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Lorelei have vegan options on the menu?

Yes, Lorelei has been identified as having vegan options on the menu.

Does Lorelei have vegetarian options on the menu?

Yes, Lorelei has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Lorelei have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Lorelei has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Lorelei have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Lorelei has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2026 - Lorelei

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 25, 2025

Chef

Ciro Sicignano

Type of cuisine

Italian

Menu photos (12)

All food photos (382)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Antipasti

Viaggio nel profondo del mare: €70
(Pesce crudo, salumi di mare, crostacei e molluschi)*
Crudo di gamberi rossi arrostiti con lardo di seppia, fagioli cannellini, castagna e finger lime: €38
Salsiccia di pesce bianco, cime di rapa e mozzarella di bufala: €36
Polpo scottato con salsa ponzu, patate novelle, crema pasticcera salata e crocchetta di rafano: €36
Cavolfiore in variazione con emulsione di zaerano e timo: €34
Tartare di “pezzata rossa”, zucchine alla “scapece”, cremoso di provolone del monaco al limoncello e tuorlo grattugiato: €37

Primi piatti

Riso carnaroli con funghi, tartare di “fassona” emulsione di ostrica e nduja: €38
Spaghetti di “gragnano” con riccio di mare, gianduia e broccoletti: €36
Eliche di “gragnano” al ragù di cernia bianca, zucca, cima di rapa e peperoncino: €35
Tagliolini di grano duro al tartufo nero e crudo di scampi: €40
Cappelletti di pasta bianca con genovese di “gallina faraona” sedano rapa e vin santo: €35
Gnocco d’astice con cremoso di burrata, banana grigliata e zenzero: €38

Secondi piatti

Pesce bianco in acqua di provola, patata al timo e “minestra maritata”: €47
Sogliola in salsa di "acqua pazza": €47
Ricciola lardellata in croccante di nocciola e melograno: €47
Scottona ai carboni, topinambur, foie gras e sottobosco: €47
Agnello con sfoglia di patate e pomodoro arrosto, scarola riccia e yogurt di bufala: €47
Filetto di vitella da latte in crosta di midollo, castagna verza e mandarino: €47

Cheese selection

“Pane con fondente e noci di sorrento e confetture”: €30
Taleggio di bufala: €30
Ottenuto da latte intero unicamente di bufala, semistagionato (30 giorni) a crosta fiorita, dalla pasta bianca, morbida.
Parmigiano reggiano “vacca bruna”: €30
Il latte di questi animali si presenta con una componente di grasso maggiore, con più caseina, che permette una lavorazione più vicina a quell’antica con meno giorni di salatura.
Provolone del monaco: €30
È un formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto nell’area della penisola sorrentina-monti lattari, esclusivamente con latte crudo di bovini allevati sul territorio di agerola
Gorgonzola: €30
È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura e formazione di muffe.
Pecorino al fieno: €30
Testun al barolo: €30
Il testun al barolo DOCG è un formaggio prodotto con latte ovino e caprino pastorizzati. È un formaggio a pasta pressata, non cotta; questa si presenta semidura, dal colore paglierino. La crosta assume colorazioni violacee marcate dovute al contatto con il vino barolo e le vinacce di nebbiolo.

Dessert

“Mela annurca” in croccante di pasta sfoglia gianduia e decotto napoletano: €27
Crema ai limoni di sorrento, torta paradiso, polvere d’olio evo e gelée alle erbette spontanee: €27
Cremoso al latte di mandorla, crumble al gruè di cacao, “caco mela” e amaretto: €27
C“rock”statina con crema allo yogurt di bufala, dulce de leche, insalatina di verdurine autunnali sorbetto alle erbe dei monti lattari: €27
Crema alla castagna, pain perdue, mousse alla vaniglia e sottobosco pellecchiella del vesuvio e timo limonato: €27
Gelato alla vaniglia bourbon: €55
(Min. 2 persone) tempo di preparazione: 15 min. gelato mantecato al momento con salse d’accompagnamento al cioccolato e ai frutti di bosco con granelle varie e brioche

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