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Menu 2025 - Los Arcos
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Last update
May 3, 2025
Chef
Ramón Celorio Labra. Carlos Peruyera
Type of cuisine
From Asturias
Menu photos (2)
All food photos (27)
De picoteo (entera)
- Paletilla de ibérico
- €18
- Cecina con aove
- €15
- Plato de quesos asturianos
- €17
- Con dulce de membrillo y frutos secos
- Queso cabrales DOP “teyedu”
- €18
- Chorizos a la sidra
- €13
- Patatas bravas los arcos
- €9
- Patatinos rellenos de ali oli y salsa brava
- Croquetas melosas
- €12
- De jamón ibérico
- Calamares de potera fritos
- €18
- Con ali oli de tinta de calamar
- Salteado de verduras de temporada
- €17
- Con puré de berenjena ahumada
- Raviolis de trufa
- €20
- Con crema de cebolleta y salmón ahumado
- Langostinos con guacamole
- €18
- Y salsa de chipotle y tamarindo
- Huevos rotos con gambas al ajillo
- €18
- Y panceta de ibérico
- Chimichanga de pollo gratinada
- €16
- Brioche tostado de vitello tonato
- €12
- De gochu asturcelta
- Tortinos rellenos de emberzau
- €14
- Con chutney de pera y sidra
- Tacos de costilla (unidad)
- €6
- De ternera asturiana asada, mole rojo y guacamole
- Nuestros torreznos fritos
- €12
- Para dippear
Ensaladas
- Ensalada mixta completa
- €14
- Ensaladilla
- €16
- De bonito del cantábrico
- Ensalada de pulpo y torreznos
- €20
- Con aguacate, mayonesa de chiles ahumados y escarola
- Ensalada de pollo crujiente
- €16
- Con mango
De cuchara
- Nuestra fabada asturiana
- €21
- Elaborada con faba fresca DOP y su compango casero
Pescados
- Merluza del pinchu
- €25
- Con sopita de carabinero y mejillones
- Bacalao al pil pil
- €26
- Con setas y oricios
Carnes
- Cabritín de los picos
- €24
- Guisado con patatas y pimientos
- Solomillo de ternera a la sartén
- €26
- Con foie
- Entrecot de vaca
- €28
- Con milhojas de patata brava
- Hamburguesa de ternera
- €12
- Con ahumado de pría y nuestros toppins caseros
- Escalope de ternera
- €20
- Con salsa de yema trufada y gamonéu
- Cachopo al estilo nature
- €36
- Solomillo de ternera asturiana igp, relleno de paletilla de ibérico, queso de los beyos y ahumado de pría con un fino velo de panceta curada “joselito” y crema de angula de monte
Postres
- Arroz con leche caramelizado
- €6
- Tarta de queso cremosa
- €7
- Con helado de yogur de frutos rojos
- Carrot cake
- €8
- A nuestra manera
- Pastel fluido de avellanas
- €8
- Con helado de vainilla
- Hojaldre de manzana
- €8
- Con helado de vainilla
- Coulant de chocolate
- €8
- Con helado de mango
Cafés
- Irlandés
- €6
- Whiski irlandés, café, crema de leche o nata semimontada
- Escocés
- €6
- Whiski irlandés, café expresso y helado de vainilla
- Vienés
- €4
- Café y nata montada
- Capuccino
- €3.5
- Café expresso y leche cremada
Nevares spritz
- Nevares spritz
- €5
- Cóctel especial elaborado con nuestro vino palacio de nevares
Cócteles
- Mojito
- €6
- Zumo de lima, ron tostado, sifón, hielo picado y menta
- Caipiriña
- €6
- Cachaza, lima, azúcar y hielo
- San francisco (sin alcohol)
- €6
- Zumo de piña, naranja, melocotón y granadina
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