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Menu 2025 - Los bandidos
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Last update
December 14, 2024
Type of cuisine
Mexican
Menu photos (3)
All food photos (16)
Para empezar
- Tiradito de pulpo
- CHF 22
- Tranches de Poulpe, accompagnées d'une onctueuse émulsion d'olives , feuilles croquantes de basilic
- Guacamole clásico
- CHF 12
- Nachos maison & 150g de Guacamole
- Ceviche de daurade 150g
- CHF 23
- Daurade crue, patate douce, mais choclo et cancha, oignon rouge, coriandre
- Chilaquiles
- CHF 21
- Nachos en sauce verte, gratin de cheddar et oeuf fermier
- Chili con carne
- CHF 21
- Nachos, cheddar fondue, chili con carne, crème acidulée, pico de gallo & guacamole
- Rouleaux mexicains
- CHF 9
- Boeuf & légumes ( 5 pièces )
- Dedos de queso
- CHF 11
- Bâtonnets de mozzarella ( 5 pièces )
- Tiradito de salmon
- CHF 19
- Saumon frais, marinées dans un mélange d'agrumes et d'épices, et sauce à base de lait de coco et de kéfir
- Manioc
- CHF 11
- Manioc & sauce tartare maison
- Ceviche Mixto
- CHF 25
- Daurade crue, poulpe, crevette et calamar frit, patate douce, mais choclo et cancha, oignon rouge, coriandre
- Calamar frit
- CHF 16
- Servi sauce tartare maison
- Salade de cactus
- CHF 18
- Salade de saison, cactus grillé, feta, quinoa 3 couleurs, mangue, tomate et avocat
- Jalapeños rouges
- CHF 9
- Piment rouge & fromage ( 5 pièces )
- Frites patate douce
- CHF 8
- Servi avec mayonnaise chipotle
Platos de nuestra tierra
- Lomo saltado
- CHF 35
- Filet de boeuf sauté au wok, oignon, tomate accompagné de frites et riz
- Chicharron el bandido
- CHF 33
- Lard de porc cuit à basse température 36h, servi avec des herbes aromatiques fraîches , pico de gallo, frijoles mijoté & riz chipotle
- Burger los bandidos
- CHF 29
- Effiloché de boeuf 160g, 2x cheddar, pico de gallo, tajín, mayonnaise chipotle, guacamole, bacon & oeuf
- Ribs de porc
- CHF 32
- Marinade à la sauce bbq mexicaine accompagne de coleslaw et frites
- Ají de pollo
- CHF 33
- Poulet effiloché dans une sauce crémeuse au piment ají amarillo, noix et fromage. Servi avec riz blanc, œufs de caille et olives
- Souris d’ agneau
- CHF 42
- Souris d’agneau fait a basse temperature en sauce d’epices mexicaines accompagnee de pomme de terre grenaille et legumes saison
Platos tex-mex
- Burrito
- CHF 27
- Tortilla de blé, roulée avec riz, purée d’haricots ,tomate, guacamole, cheddar, crème acidulée servi avec frites et viande au choix
- Quesadilla
- CHF 25
- Tortilla de blé, garnie de cheddar fondu ,servi avec guacamole, pico de gallo et une viande au choix
- Tacos blé
- CHF 26
- 3 tacos au blé souple , garnis avec pico de gallo, guacamole, oignon xnipec, fromage frais, crème acidulée, tajín et viande au choix
- Fajita
- CHF 27
- Tortilla de blé, roulée avec mélange de poivrons & oignons tomate, guacamole, cheddar , crème acidulée servi avec frites et viande au choix
- Flautas
- CHF 27
- 4 tortillas garnie de boeuf ou poulet, mélange de poivrons et oignons , cheddar, crème acidulée, guacamole & pico de gallo
- Tacos shell
- CHF 26
- 3 tacos au maïs croquant, garnis avec cheddar, pico de gallo, crème acidulée, guacamole, maïs, fromage frais tajín et une viande au choix
Platos del mar
- Poulpe anticuchero
- CHF 35
- Poulpe mariné façon anticuchero, grillé, servi avec un chimichurri maison, accompagné d'une purée de patates douces et d'un assortiment de légumes de saison
- Ceviche de daurade 150g
- CHF 33
- Daurade crue, patate douce, mais choclo et cancha, oignon rouge, coriandre
- Wok de fruits de mer
- CHF 35
- Riz sauté, agrémenté d’un mélange savoureux de fruits de mer, le tout relevé par une touche épicée et parfumée, signature de los bandidos
- Ceviche mixto
- CHF 35
- Daurade crue, poulpe, crevette et calamar frite patate douce, maïs choclo, cancha, oignon rouge, coriandre
Viandes au choix
- Al pastor
- Cou de porc
- Chili con carne
- Effiloché de porc
- Effiloché de boeuf
- Pollo ip suisse
- Tofu bio
Postres caseros
- Pastel de elote
- CHF 9
- Gâteau 100% maïs, servi avec glace caramel beurre salé et coulis de dulce de leche
- Tiramisu del bandidos
- CHF 9
- Tiramisu façon los bandidos au spéculos et coulis de fruit rouge
- Cheesecake oreo
- CHF 10
- Cheesecake version bandidos
- Fondant chocolat
- CHF 9
- Fondant au chocolat fève de tonka servi avec boule de glace double crème suisse
- Tres leches
- CHF 10
- Gâteau aux 3 laits et dulce de leche servi avec glace vanille bourbon & chantilly
- Churros chocolat
- CHF 10
- 3 petits churros fourrés au chocolat
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