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Menu 2025 - Los Frailes

Calle de los Frailes, 10, 28914, Leganés

SpanishAverage price €35

8.8

(350 reviews)

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Last update

October 28, 2024

Type of cuisine

Spanish

All food photos (7)

Sugerencias

Tartar de vieiras con aguacate y mango.: €18.5
Mejillones en escabeche jose peña acompañados de patatas rejilla.: €12.5
Sardinillas premium jose peña con bastones de pan de masa madre y mantequilla salada.: €21

Ensaladas

Ensalada de ventresca de atún con tomate raf y A.O.V.E.: €16.5
Ensalada de la huerta: €13.5
Lechuga, tomate cebolla, atún, huevo cocido, espárragos
Ensalada de burrata: €13.9
Con virutas de jamón
Ensalada de chispas de pollo: €13.9
Con queso brie y salsa los frailes.
Ensalada templada de rulo de cabra con salmón ahumado: €13.9
Ensalada de jamón ibérico y cítricos: €16
Nueces, mix de frutos y tomates cherry sobre cama de lechugas variadas.
Panecito de masa madre: €1.5

Para picar

Queso curado: €16
Calamares a la andaluza: €14.5
Espárragos trigueros a la sal: €12.9
Gambas blancas a la plancha: €29
Crujientes de morcilla con piñones: €16
Crujientes de langostinos: €21
Crujientes mixtos: €21
Croquetas crujientes de jamón ibérico: €12.5
Jamón iberico: €26
Mis huevos no están rotos con trufa negra.: €9.9
Patatas bravas: €7.5
Pulpo a la brasa acompañado de revolconas: €28
Tosta de solomillo de vaca con gorgonzola: €20.8
Parrillada de verduras: €17
Salteado de habitas con jamon: €16
Medallones de rulo de cabra con cebolla caramelizada y mojo picon: €14
Foie de pato con cebolla caramelizada: €35
Zamburiñas gallegas: €19.5
Lomos de anchoas de santoña con tumaca: €25
Corazones de alcachofa con almejas en salsa verde: €16.9
Degustación de croquetas caseras: €14
(Jamón ibérico, carabineros, puerro y gambas y chorizo ibérico)

Carnes

Chuletón de vaca rubia gallega al brasero de picón: €55
(2 personas,)
Solomillo de vaca rubia gallega a la parrilla: €24.5
Entrecot de vaca rubia gallega a la brasa de carbón de encina: €22
Acompañado de patatas y pimientos de guernica
Milhoja de abanico ibérico a la brasa rellena de berenjena: €24
Pimiento frito, bacon, rulo de queso de cabra y toque de tomate confitado con patatas crujientes.
Chuletas de cordero de lechal a la brasa.: €21.5
Costillas de cerdo a la brasa con salsa barbacoa.: €18.5
Rabo de vaca gallega guisado con vino tinto D.O. rioja acompañado de patatas.: €21
Cochinillo asado en horno de leña con panaderas.: €26
Steak tartar de solomillo de vaca rubia gallega: €24.5
Solomillo ibérico relleno de jamón y queso edam al horno acompañado de patatas confitadas: €18.5
Paletilla lechal de cordero al estilo aranda, acompañada de patatas.: €36.9
Hamburguesa de vaca rubia gallega (250gr): €14.5
Con tomate confitado, queso gorgonzola, cebolla crujiente y brotes variados acompañada de patatas fritas.

Pescados

Lomo de merluza: €25.9
A la plancha con bilbaina de manzana
Bacalao al gusto: €20
Dorada a la brasa o a la plancha gratinada con queso provolone.: €17.5
Lubina a la brasa de carbón de encina: €18.5
Con salsa bilbaína suave de manzana
Cogote de merluza a la plancha con bilbaína: €28.9
Ventresca de bonito a la brasa con salsa bilbaína.: €20
Lubina a la sal o al horno: €47
(Para dos personas)
Atún rojo de almadraba: €27

Postres caseros

Tarta de queso con mermelada de arandanos y piñones .: €6.7
Tarta de chocolate: €6.7
Tarta de naranja: €6.7
Brazo de gitano de dulce de leche: €6.7
Sorbete de limón al cava: €5
Frutas de temporada: €3.5

Bebidas

Refrescos: €3.5
Agua mineral (0,5 l): €3
Cerveza de barril: €3.5
Mahou 5 estrellas (0,33 l.): €3.6
Mahou 0.0 tostada (0,33 l.): €3.6
Alhambra: €3.6
Combinado nacional: €7
Combinado importación: €7.5
Licores: €4.5
Licores importación: €8
Habana 7 y similares: €7.5
Whisky de malta: €9.5
Vermut: €3.5
Tinto de verano: €3.5
Jarra tinto de verano (0,5 l): €4
Agua con gas: €3.5
Café e infusiones: €2
Café bombón: €3.8
Café vienes: €5
Café irlandés: €7.5

Gin tonics y cócteles

G’vine 1: €10.5
Hendrik’s: €10.5
Citadelle: €9
Martin miller’s / bulldog: €8.5
Bombay saphire: €8
The london nº 1: €10
Seagrams: €7.5
Puerto de indias: €7.5
Beefeater: €7
Tanqueray: €7
Gordons: €7
Mojitos: €7.5

Combinados

Larios, dyc, martini, ponche: €6.5
Jb, white label, johnnie walker, cutty shark, ballantines, passport: €7
Four roses, 100 pipers, jameson, dyc 8 años: €8
Cardhu, chivas, glenfiddich, knockando, johnnie walker black label,: €9.5
Macallan: €12
Brugal, pampero, cacique, bacardi, legendario, santa teresa, havana 3: €7
Negrita: €7
Brugal extra viejo: €8
Barcelo imperial: €9
Absolut vodka: €7.5
Vodka eristoff: €7

Vinos D.O. rioja

Martinez lacuesta crianza: €22
75cl tempranillo, graciano y mazuelo. 18 meses en roble americano. Sabroso, carnoso y especiado
Muga crianza: €30
75cl (D.O. rioja)
Muga 3/8 crianza: €21
Lagrimas de maría CR: €18.5
Mil flores: €20
75cl. 100% tempranillo. Maceración semi-carbónica. Amable, sabroso y fresco
Heraclio alfaro cr: €18.5

Vinos D.O. ribera del duero

Ribeeera roble: €19.5
75cl. 100% tempranillo, 6 meses en barrica de roble francés y americano. Rojo picota, buen tanino.
Ycaro roble: €20
75cl. 100% tempranillo. 3 meses en barrica.Sabroso,intenso y persistente.
La poda: €20
75cl. 95% tempranillo y 5% cabernet sauvignont. 6 meses en barrica. Redondo, jugoso y equilibrado
Ycaro crianza: €23
75 cl. 100% tempranillo.12 meses en barrica. Carnoso, maduro y largo final tosstado
Marqués de valparaiso crianza: €24
75cl. 100% tempranillo cepas centenarias. 12 meses en barrica. Elegante, sedoso y largo final
El secreto: €27
75cl. 100% tempranillo de cepas de más de 50 años. 10 meses de crianza en roble francés. Jugoso, intenso, equilibrado y fresco.
Emilio moro: €32
75cl (d.o.ribera del duero)
Matarromera crianza: €35
75cl (d.o.ribera del duero)
Carmelo rodero crianza: €32
75cl. (d.o.ribera del duero)
El bosque de matasnos: €45.9
75cl. (d.o.ribera del duero)
Pago de carraovejas: €56.5
75cl. (d.o.ribera del duero)
Arzuaga: €31
Matarromera 3/8 crianza: €23
Protos roble: €19
Protos crianza: €29
Malas pulgas roble: €18.5
La loba: €39
75cl, 100%tempranillo, 14 meses en barricas de roble frances.Intenso, fresco y equilibrado, con buena fruta, tanino pulido, largo y persistente

Vinos otras D.O

Finca luna beferide: €22
(d.o. bierzo). 100% mencía.
La poda: €20
75cl. 95% tempranillo y 5% cabernet sauvignont. 6 meses en barrica. Redondo, jugoso y equilibrado
La cendra: €32
75cl,(d.o. cebreros) 100% garnacha. Fresco, equilibrado, largo, con taninos muy pulidos y un final pleno de sensaciones aromáticas.
José del amo 2017: €26
(d.o. castilla y león). 100% merlot. 10 meses en barrica de roble francés. Rojo cereza, capa media-alta, notas de chocolate y tostados.
José del amo 2016: €26
(d.o. arlanza). 100% tempranillo, 14 meses en barrica de roble francés. Aromas de frutos rojos, tonos avainillados y anisados, tanicidad aterciopeladaa y goloso.

Vinos rosados

Ponte vecchio: €18
75 cl. moscato y tempranillo. Sabroso, delicado y muy refrescante
Palacio de sada: €17
Rosado (navarra )

Vinos blancos

Valduero: €26.8
(d.o. ribera del duero) 100% albillo de viñedos de más de 12 años, vino blanco de aroma frutal con fondo de piña y pomelo. Equilibrado.
Olimpo: €21.5
(d.o. tierra de castilla) 100%chardonnay. vino de guarda envejecido en barricas nuevas de roble francés. Amplio, largo.
Bicos de deus albariño: €20
100% (d.o.rias baixas) elegante, amplio, fresco y brillante
Talla de diamante: €19
Semidulce 75cl.(d.o.rioja) 75% viura y 25% chardonnay. Muy fresco, elegante y equilibrado
Martín codax: €29
Albariño
Protos verdejo: €21
Terras gaudas: €32
Albariño
Palacio de bornos: €20
Verdejo
Alma: €17
Semidulce

Cavas y champang

Juve & camps reserva de famila: €30
75cl. (d.o. cava)
Moet & chandon brut imperial: €55
75cl. (francia)
Enterizo: €18
Brut (requena)

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