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Menu 2025 - Louis - Brasserie & Pub
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Type of cuisine
French
Menu photos (11)
All food photos (129)
Preset menus
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À partager
- Panisses
- €7
- Poivrons verts padron
- €7
- Frites de louis
- €7
- Ail, persil, parmesan
- Frites cheddar
- €8
- Oignons crispy
- Frites cheddar et bacon
- €9
- Oignons crispy
- Tenders de poulet
- €12
- Sauce BBQ, 6 pièces
- Croque-monsieur truffé
- €12
- Gambas al ajillo
- €13
- Tacos poulet, végétarien, crevette (3 pièces)
- €15
- Assiette de fromages
- €20
- Brie, comté, chèvre, st-félicien
- Assortiment de tapas frits
- €21
- Camembert, stick de mozzarella, oignons rings, tenders, sauce BBQ, aïoli
- Assiette de charcuterie
- €25
- Jambon de parme, jambon cuit truffé, coppa, saucisson
- Assiette mixte
- €25
- Charcuterie & fromages
Nos entrées
- Salade de poulpe de roche
- €15
- Salade, poulpe et pommes de terre à l'huile d'olive, poivrons, oignons et coriandre
- Saumon gravlax
- €20
- Filet de saumon cru mariné, sel, poivre, aneth, sucre
- Foie gras maison
- €21
- Tranche de foie gras, chutney de figues et ses toasts
- Assiette mixte
- €25
- Jambon de parme, jambon cuit truffé, coppa, saucisson, brie, comté, chèvre, st-félicien
Nos salades
- César
- €19
- Mélange de salades, poulet croustillant, sauce césar, œuf poché, parmesan, dés de tomates, gressin, croûtons
- Burrata
- €19
- Roquette, tomates anciennes, burrata, jambon de parme, gressin, huile d'olive, basilic
- Détox
- €19
- Boulgour, féta, betterave, mangue, avocat, pousse d'épinard, menthe fraîche, coriandre, vinaigrette citron-miel
- Chèvre chaud
- €19
- Salade, tomates, toasts de chèvre, poitrine fumée
- Camembert rôti
- €20
- Salade, camembert rôti, pommes grenaille, jambon de parme, coppa, saucisson
- Fraîcheur
- €20
- Salade, saumon gravlax, oignons rouges, avocat, brocolis, framboises
- Salade de poulpe de roche XL
- €23
- Salade, poulpe et pommes de terre à l'huile d'olive, poivrons, oignons et coriandre
Nos pâtes
- Coquillettes de louis
- €22
- Coquillettes, sauce à la truffe, chiffonnade de jambon à la truffe
- Linguine poulet champignons
- €22
- Poulet, champignons, crême, oignons
- Linguine dans la meule
- €22
- Meule de parmesan affiné 36 mois
Nos viandes
- Steak à cheval
- €17
- Steak haché façon bouchère angus (180g), œuf au plat, accompagné de frites fraîches et de salade
- Ribs de louis
- €18
- Ribs de porc (400g), marinade maison, accompagnés de frites fraîches et de salade
- Carpaccio angus
- €19
- Fines tranches de bœuf, roquette, huile d’olive, basilic, citron, parmesan, pesto, gressin, accompagné de frites fraîches
- Burger original
- €20
- Bun's, steak haché façon bouchère angus (180g), cheddar affiné, tranche de tomate, rondelle d'oignon, sauce burger, accompagné de frites fraîches et de salade
- Potatoes burger
- €20
- Deux galettes de pommes de terre, steak haché façon bouchère angus (180g), fromage à raclette, compotée d'oignons, accompagné de frites fraîches et de salade
- Burger au poulet
- €20
- Bun's, poulet pané à l'italienne, tranche de tomate, oignons, fromage à raclette, roquette, sauce burger, accompagné de frites fraîches et de salade
- Tartare de bœuf
- €21
- Bœuf coupé au couteau (180g), œuf, cornichons, câpres, échalotes, oignons, ketchup, moutarde, tabasco, sauce worcestershire, accompagné de frites fraîches et de salade
- Tartare de bœuf à l'italienne
- €21
- Œuf coupé au couteau (180g), œuf, cornichons, câpres, échalotes, oignons, ketchup, moutarde, copaux de parmesan, pesto, olives noires, accompagné de frites fraîches et de salade
- Bavette black angus
- €25
- Bavette de boeuf black angus (250g), sauce échalotes, accompagnée de frites fraîches et de salade
- Noix d'entrecôte angus
- €28
- Noix d'entrecôte ngus (250g), accompagnée de frites fraîches et de salade
- Souris d'agneau confite
- €29
- Souris d'agneau (450g) confite pendant 7 heures, accompagnée de purée
Nos poissons
- Fish 'n chips
- €19
- Filet de cabillaud frit, sauce tartare, accompagné de frites fraîches
- Dos de cabillaud
- €22
- Dos de cabillaud poché à la noix de coco, citronnelle, accompagné de son riz
- Tartare de saumon
- €24
- Dés de saumon et d'avocat, huile d'olive, citron, échalotes, épices, accompagné de frites et salade
- Aïoli
- €24
- Dos de cabillaud, légumes vapeur, œuf dur, accompagné de son pot d'aïoli maison et ses pommes de terres grenaille
- Saumon rôti
- €24
- Pavé de saumon rôti au four au sésame, accompagné de légumes croquants façon thaï
- Filet de loup à la plancha
- €28
- Purée maison, crème d'épinard
- Poulpe snacké
- €30
- Tentacule de poulpe snackée, persillade, accompagnée d'une purée safranée
Nos desserts
- Présentation des desserts au plateau
- €9
- Café gourmand
- €10
- Crème catalane de louis à partager
- €12
- Cookie géant à partager
- €12
Uniquement le midi
- Plat du jour
- €14.9
- Suggestion du jour
- €19.9
Menu enfant (11.90)
- Nuggets de poulet ou coquillettes au jambon ou steak haché façon bouchère
- Sirop au choix
- Petit dessert
Vodka
- Belvedere
- €160
Rhum
- Captain morgan
- €120
- Don papa
- €160
- Eminente
- €180
Gin
- Hendrick’s
- €140
- Tanqueray
- €140
Whisky
- J&B
- €120
- Jack daniel’s
- €140
Tequila
- 1800 Reposado
- €170
- Volcan
- €220
Get
- Get
- €110
Champagne 75 cl
- Moët & chandon
- €120
- Moët & chandon rosé
- €180
- Dom pérignon
- €320
Bières pression (demi)
- Bière de louis blonde - 5%
- €4
- Heineken original blonde - pays-bas - 5%
- €4.5
- Bud blonde - usa - 5%
- €5
- Goose island midway i.p.a blonde - usa - 4.1%
- €5.5
- Grimbergen blonde - belgique - 6.7%
- €5.5
- Pietra ambrée - corse - 6%
- €5.5
- Lagunitas I.P.A blonde - usa - 6. 2%
- €6
- Mort subite kriek fruitée - belgique - 4%
- €6
- Mort subite witte blanche - belgique - 5.5%
- €6
- Tripel karmeliet blonde - belgique - 8.4%
- €6
- Kwak ambrée - belgique - 8.4%
- €6
- Paix dieu blonde - belgique - 10%
- €6
- Chouffe blonde - belgique - 8%
- €6
- Delirium blonde - belgique - 8.5%
- €6
Bières et cidres en bouteille (33cl)
- Corona blonde - mexique - 4.5%
- €7
- Desperados blonde aromatisée - france - 5.9%
- €7
- 1664 Sans alcool
- €6
- Cidre la mordue 6%
- €7
- Cidre la mordue i.p.a 7%
- €7
Apéritifs
- Ricard / pastis 51 2cl
- €4
- Martini blanc / rouge 5cl
- €6
- Suze 5cl
- €6
- Porto 5cl
- €6
- Muscat 5cl
- €6
- Campari 5cl
- €7
- Americano 8cl
- €9
Cocktails
- Bellini
- €10
- Prosecco, purée de pêches
- Spritz
- €11
- Caipirinha
- €12
- Rhum, sucre roux, jus de citron
- Caipiroska
- €12
- Vodka, sucre roux, jus de citron
- Mojito classique
- €12
- Tequila sunrise
- €12
- Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
- Cocktail de louis
- €12
- Vodka, soho, jus d’ananas, purée de fraise
- Amaryllis
- €13
- Gin, jus de cranberry, jus de citron, purée de framboise
- Mojito fraise, passion, framboise
- €13
- Daïquiri / moscow mule / sex on the beach / piña colada
- €13
- Long island
- €14
- Vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, jus de citron, coca-cola
- Cosmopolitain
- €14
- Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron
Cocktails sans alcool
- Virgin mojito
- €9
- Douceur du sud
- €9
- Virgin colada
- €9
- Florida
- €9
- Virgin mojito
- €10
- Virgin mojito fraise, passion, framboise
- €11
Softs & eaux
- Sirop
- €3
- Menthe, grenadine, citron, fraise, orgeat, pêche
- Coca-cola / coca-cola sans sucre / fuze tea / orangina 33cl
- €4.5
- Schweppes tonic / schweppes agrumes 33cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Limonade 33cl
- €4.5
- Jus de fruits
- €4.5
- Fraise, abricot, ace, pêche, pomme, orange, ananas 25cl
- Red bull
- €6
- Evian (50cl)
- €5
- San pellegrino (50cl)
- €5
Vins rouges 75cl
- Côtes-du-rhône vieux truffiers - cuvée réserve bio
- €28
- Syrah, grenache, expressif, fruits rouges, épice, tanins souples
- Côtes-du-rhône armand d’artois bio
- €28
- Notes de fruits rouges légèrement épicés et touches de petits tanins
- Méditerranée mirati
- €29
- Rond, fruits rouges murs, épices, belle buvabilité
- Bourgogne buissonnier
- €34
- Pinot noir, riche et complexe, tanins souples et élégants.
- Vacqueyras armand d’artois bio
- €35
- Arôme fruité, expressif au tanin poivré
- Crozes-hermitage e. pochon
- €39
- Nez de griottes, de cassis et d’épices sublimé par belle touche de poivre
- Saint-joseph les rochins
- €39
- Grande robe pourpre, nez expressif et généreux d’un grand syrah
- Bourgogne hautes-côtes-de-nuits
- €42
- Nez gourmand, fruité et acidulé, touches de framboises et de cerises
- Côtes-de-provence rimauresq cru classé
- €44
- Arômes subtils, belle complexité, finement boisé
- Châteauneuf-du-pape armand d’artois
- €48
- Bouquet puissant et riche de garrigues et de fruits noirs mûrs
- Gevrey-chambertin chanson
- €80
- Nez fruité entre fruits rouges et noirs accompagné de quelques épices
- Côte-rôtie e. guigal
- €80
- Nez rôti et confit de beaux noirs murs, d’épices sauvages, robe grenat sombre empourpré
Vins blancs 75cl
- Méditerranée mirati
- €25
- Fraîcheur, rondeur, notes d’agrumes et fruité
- Ardèche louis latour
- €27
- Fruité, pêche jaune, abricot, notes d’agrumes confits
- Côtes-de-gascogne domaine guillaman
- €26
- Arômes de fruits exotiques frais, moelleux, bel équilibre
- Pays d’oc secrets de lunes bio
- €28
- Gourmand, notes florales, fruits à chair blanche, bel équilibre
- Méditerranée-luberon domaine des peyre - l’apostrophe
- €29
- Gourmand, notes florales, fruits à chair blanche, bel équilibre
- Bourgogne clos st-germain rochebin
- €32
- Arôme amande, pain grillé et miel
- Chablis domaine des héritières
- €39
- Complexe, fruits frais, agrumes, belle longueur, belle minéralité
- Cassis château de fontcreuse bio
- €42
- Équilibré généreux et aromatique, légères notes mentholées, jolie pureté
- Meursault vieille vigne
- €80
- Note d’amande, de beurre et de noisette grillée
Vins rosés 75cl
- Méditerranée mirati
- €25
- Rosé de plaisir, finesse, notes d’agrumes, générosité et fraîcheur
- Méditerranée studio by miraval
- €31
- Notes d’agrumes et de fruits frais, belle acidité
- Méditerranée château de fontcreuse bio
- €34
- Frais, aromatique et généreux avec une empreinte terroir
- Côtes-de-provence miraval
- €39
- Grande élégance, aromatique, finesse, belle longueur
- Côtes-de-provence minuty prestige
- €45
- Robe rose litchi aux reflets argentés, nez et bouche frais et gourmands
- Côtes-de-provence symphonie sainte-marguerite
- €45
- Arôme agrume, pêche blonde, reine-claude
Champagnes & prosecco
- Piscine de prosecco
- €9
- La farra - frizzante doc
- Coupe de champagne
- €12
- Charles mignon 1 er cru - brut
- Piscine de champagne
- €14
- Charles mignon 1 er cru - brut
- Prosecco
- €28
- La farra - frizzante doc (bouteille)
- Comte de cheurlin
- €90
- Blanc de blancs
- Moët & chandon
- €100
- Brut imperial
Whisky - alcools forts 4cl
- Ballantines - ecosse
- €9
- Jameson - irlande
- €9
- Jack daniel’s - usa
- €10
- Aberlour 10 ans - ecosse
- €12
- Chivas 12 ans - ecosse
- €14
- Togouchi - japon
- €16
Rhum - alcools forts 4cl
- Havana 3 ans - cuba
- €9
- Havana especial - cuba
- €10
- Don papa - philippines
- €12
- Diplomático - venezuela
- €12
- Bumbu - caraîbes
- €12
- Bumbu xo - caraîbes
- €14
- Zacapa 23 - guatemala
- €14
- Zacapa xo - guatemala
- €18
Gin - alcools forts 4cl
- Bombay sapphire - angleterre
- €9
- Tanqueray ten - ecosse
- €10
- Hendrick’s - ecosse
- €12
Vodka - alcools forts 4cl
- Absolut - suède
- €9
- Grey goose - france
- €12
- Belvedere - pologne
- €12
Cognac, armagnac, calvados - alcools forts 4cl
- Armagnac - france
- €10
- Calvados - france
- €10
- Cognac hennessy vs - france
- €12
Tequila - alcools forts 4cl
- 1800 Reposado - mexique
- €10
Digestifs 6cl
- Amaretto - italie
- €8
- Get 27 / 31 - france
- €9
- Baileys - irlande
- €9
- Manzana / limoncello
- €9
- Poire - france
- €10
Boissons chaudes
- Espresso
- €2.5
- Thé
- €4
- Café crème
- €4
- Chocolat chaud
- €4
- Cappuccino
- €5
- Irish coffee
- €9
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