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Menu 2025 - Lounge Bar - Royal Savoy
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Last update
June 27, 2025
Chef
Ludovic Douteau
Type of cuisine
European
Menu photos (13)
All food photos (7)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 24
Permanent TheFork offer
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Available on Dec 31
Available on Dec 31
Permanent TheFork offer
Available on Dec 24
Les incontournables
- Salade caesar
- CHF 37
- Suprême de volaille, bacon, oeufs, sucrine, chips de pain, anchois, copeaux de parmesan et sauce caesar
- Planchette de charcuteries et fromages (pour 2 personnes)
- CHF 46
- Jambon fumé, lard du valais, viande séchée des grisons, tomme vaudoise, gruyère, vacherin fribourgeois
- Le burger royal
- CHF 42
- Pain brioché, viande de bœuf suisse, bacon, gruyère, sucrine, tomates, oignons confits, cornichons, sauce royal maison, pommes frites
- Tartare de bœuf suisse
- CHF 45
- Câpres, cornichons, persil, échalotes, pommes frites, sucrine, toast
- Club sandwich
- CHF 36
- Pain de mie toasté, salade iceberg, tomates, œuf au plat, émincé de dinde, lard fumé, mayonnaise aux herbes, frites sucrine
- Filet de boeuf maturé
- CHF 62
- Purée de pomme de terre, jus court
- Pêche du jour
- CHF 52
- Riz et émulsion citron
Végétarien
- Velouté de petits pois à la menthe
- CHF 28
- Siphon de burrata
- Pates fraiches taglierini
- CHF 32
- Sauce napolitaine maison, parmesan
- Pinsa margarita
- CHF 36
- Sauce tomate, stracciatella, parmesan, salade roquette
Cosmopolite
- Butter chicken new delhi
- CHF 38
- Haut de cuisse de poulet, sauce noix de cajou, riz blanc, chips d’oignons
- Perche and chips
- CHF 55
- Filets de perche suisse panés, frites & sauce tartare
Garnitures
- Pomme purée
- CHF 12
- Pomme frites
- CHF 10
- Légumes mijotés
- CHF 12
- Sucrine vinaigrette
- CHF 8
Desserts
- Crème brûlée à la vanille
- CHF 16
- Assiette de fruits du moment
- CHF 25
- Tartelette gourmande aux framboises
- CHF 18
- Mille-feuille infiniment vanille praliné noix de pécan
- CHF 18
- Grande assiette de macarons
- CHF 30
- Coulant au chocolat sauce & glace au caramel salé (15 min d’attente)
- CHF 18
- Glaces & sorbets (boule)
- CHF 6
- Glaces : vanille, chocolat, café. Sorbets : mangue, citron bergamote, fraise.
Menu enfants (40 CHF)
- Filet de perche ou nuggets de poulet, frites
- Glace ou sorbet
Cocktails signature
- Rituel exotique
- CHF 26
- Sake, jus de carottes, jus d’ananas, liqueur de vanille
- Oasis tropical
- CHF 26
- Rhum, cointreau, jus de pomme, jus de citron, kiwi
- Yummy umeshu
- CHF 26
- Bourbon, umeshu, jus de citron, purée de mangue, sucre de canne
- Aube verte
- CHF 26
- Limoncino, chatreuse verte, jus de citron, jus de pomme, soda water
- Lagune exotique
- CHF 26
- Rhum, liqueur ancho reyes, jus de citron, jus de goyave, coco & maracuya, sirop de fruit de la passion
- Sirocco litchi
- CHF 26
- Gin, liqueur de maraschino, jus de citron, purée de framboise, sirop de litchee
- Arome d’orient
- CHF 26
- Vodka, thé noir, essence de fleur d’oranger, miel, menthes
Mocktails
- Voyage fruite
- CHF 18
- Jsotta rosso 0%, jus de pomme, sirop de framboise
- Orage de fruits
- CHF 18
- Gin tanqueray 0%, jus de fraise, purée de framboise, sirop d’orgeat
- Yellow sunset
- CHF 18
- Jus de citron, jus d’ananas, purée de fruits de la passion, sirop de coco
Cocktails classics
- Nos barmans se tiennent à votre disposition pour réaliser les grands classiques
- CHF 24
Champagnes - vins bulles (1dl)
- Moët & chandon grand vintage - extra brut 2016
- CHF 25
- Moët & chandon grand vintage rosé - extra brut 2015
- CHF 27
- Ruinart - blanc de blancs - brut N.M
- CHF 29
- Dom perignon - brut 2015
- CHF 48
Prosecco - treviso - vins bulles (1dl)
- Prosecco treviso - gléra - coste petrai - brut - N.M
Vins blancs (1dl)
- Yvorne - 1584 - chasselas domaine de la pierre latine 2023
- CHF 12
- Dézaley grand cru - chemin de fer - chasselas la maison massy 2023
- CHF 15
- IGT terre sicilianne - villo - grillo - agricola gilì 2023
- CHF 10
- Chablis - chardonnay domaine dylan camu 2021
- CHF 14
- Sancerre - tradition - sauvignon blanc domaine gérard boulay 2023
- CHF 13
Vin moelleux - vins blancs (1dl)
- Moscato d’asti - la morandina 2022
- CHF 10
Vins rosé (1dl)
- Ticino - rosato - merlot - paolo basso 2023
- CHF 13
- Côtes de provence - m - minuty 2023 magnum
- CHF 11
Vins rouges (1dl)
- St-saphorin - valdensis - gamaret. Garanoir. diolinoir - domaine bovy 2023
- CHF 12
- Valais - humagne rouge domaine jean-rené germanier 2023
- CHF 10
- Hautes-côtes de beaune - pinot noir domaine hoffmann-jayer 2022
- CHF 14
- Crozes-hermitage - syrah domaine finot 2022
- CHF 13
- Haut médoc - c.sauvignon, merlot. petit verdot château la lagune 2015
- CHF 20
- Ribeira sacra - as xaras - mencia bodegas fedellos 2023
- CHF 13
Bières pression 33cl
- Carlsberg - blonde 4.8%
- CHF 9
- Grimbergen - blanche 6.0%
- CHF 9
- Helvetic - blonde 4.7%
- CHF 9
Bières en bouteille 33cl
- Valaisanne pale ale 5.2%
- CHF 13
- Valaisanne white IPA 6.0%
- CHF 13
- San miguel fresca 4.4%
- CHF 12
- Guiness draught stout 4.2%
- CHF 13
- Schneider weisse unser origina (50 cl) 5.4%
- CHF 13
- Schneider helles landbier (50 cl) 4.9%
- CHF 13
- Valaisanne sans alcool / alcohol free beer 0.0%
- CHF 9
Soft drinks
- Coca cola, coca cola zéro 33cl
- CHF 7
- Sprite 33cl
- CHF 7
- Red bull 25cl
- CHF 8
- Rivella rouge, rivella bleu 33cl
- CHF 7
- Jus de pomme pétillant, ramseier 33cl
- CHF 7
- Thé froid pêche, fustea 33cl
- CHF 7
- Thé froid rooibos & verveine, infusades 33cl
- CHF 7
- San rosso, san pellegrino 10cl
- CHF 7
- Tonic water, london essence 20cl
- CHF 8
- Ginger ale, london essence 20cl
- CHF 8
- Ginger beer, london essence 20cl
- CHF 8
Eaux minérales plate et pétillantes
- Arkina 40cl
- CHF 6
- Rhäzünser 40cl
- CHF 6
- San pellegrino 50cl
- CHF 8
- Chateldon 50cl
- CHF 12
- Evian prestige 50cl
- CHF 10
Jus de fruits
- Nectar d’abricot, Iris 25cl
- CHF 7
- Nectar de fraise, Iris 25cl
- CHF 7
- Nectar de poire, Iris 25cl
- CHF 7
- Jus d'ananas 25cl
- CHF 7
- Jus de tomate 33cl
- CHF 7
- Jus de cranberry 33cl
- CHF 7
- Jus de pomme artisanal du valais 33cl
- CHF 7
Cafés
- Café, espresso, ristretto
- CHF 6
- Espresso macchiato
- CHF 6
- Cappuccino
- CHF 8
- Renversé
- CHF 8
- Café viennois
- CHF 8
- Latte macchiato
- CHF 8
- Double espresso
- CHF 8
- Le chocolat chaud du royal
- CHF 8
Thés (selection de thes en sachets coton)
- Jasmine queen
- CHF 8
- Thé vert au jasmin
- Emperor sencha
- CHF 8
- Thé vert du Japon
- Menthe marrocaine
- CHF 8
- Thé vert parfumé à la menthe du sahara
- Singapore breakfast
- CHF 8
- Un mélange naturel de thé vert, de thé noir, de vanille et d'épices rares
- Imperial oolong
- CHF 8
- Un thé semi-fermenté très équilibré et savoureux
- Assam harmutty sftgf0p1
- CHF 8
- Un thé noir robuste et malté, excellent pour le matin
- French earl grey
- CHF 8
- Une délicieuse variante du grand classique, infusé de bergamote et de fleurs de bleuet
- Royal darjeeling sftgf0p1
- CHF 8
- Le roi des thés d'inde, un thé noir exquis pour la journée
- Comptoir des indes
- CHF 8
- Mélange de thé noir et d'épices
- Imperial lapsang souchong
- CHF 8
- Thé chinois fumé
- Vanilla bourbon
- CHF 8
- Thé rouge d'afrique du sud mélangé à de la vanille bourbon - sans théine
- Camomille
- CHF 8
- Appréciée pour ses vertus anti-inflammatoires, antibactériennes et cicatrisantes, elle va révolutionner votre quotidien
- Camomille - pommes - epices bio
- CHF 8
- Infusion chaleureuse et réconfortante, très appréciée pour ses vertus calmantes
- tilleul - camomille - fleurs d'oranger bio
- CHF 8
- Infusion subtile et calmante
- Verveine
- CHF 8
- La verveine possède également des vertus apaisantes, idéales pour soulager du stress et de l'anxiété
- Tilleul
- CHF 8
- La nervosité excessive à l'origine de difficulté de digestion sera atténuée par le tilleul également et améliorera nettement la digestion
- Verveine - orange - menthe bio
- CHF 8
- Infusion subtile et rafraichissante, très appréciée pour ses vertus relaxantes et apaisantes
- Citronnelle - gingembre bio
- CHF 8
- Infusion raffinée et vivante avec citronnelle, gingembre, carotte et verveine
Thés (selection de thes exquis en vrac)
- white house
- CHF 9
- Un subtil mélange de thé blanc, de fruits et de roses parfumées avec de longues notes de fruits rouges, un thé sophistiqué tout en diplomatie et équilibre
- Lung ching
- CHF 9
- Produisant une magnifique infusion de couleur jade, ce thé vert de twg tea, aussi connu sous le nom de « puit du dragon » renferme un gout complet et rond avec un arôme frais qui va réjouir vos sens
- 1837 black tea
- CHF 9
- Création emblématique de twg tea, 1837 black tea est un mélange unique de thé noir, de fruits et de fleurs du triangle des bermudes exhalant un intense arôme de baies sauvages, d’anis et de caramel un éternel classique
- Jade of africa
- CHF 9
- Un délicat twg thé rouge sud-africain perfectionné grâce à des parfums subtils de baies rouges et une légère couche de pétales de tournesol un thé léger et fruité pour n’importe quel moment de la journée
- Midnight hour
- CHF 9
- Quand les aiguilles sonnent minuit, ce thé déploie une infusion magique d’un thé noir déthéiné délicatement mélangé avec des fruits tropicaux parfumés un thé pour transformer et renouveler
Apéritifs 4cl
- Aperol 11%
- CHF 12
- Pastis 51 45%
- CHF 12
- Suze 21%
- CHF 12
- Ricard 45%
- CHF 12
- Campari 25%
- CHF 12
- Pimm's 25%
- CHF 12
Portos 4cl
- Ramos pinto blanc 9.5%
- CHF 14
- Ramos pinto tawny 10 ans 20%
- CHF 14
- Ramos pinto tawny 20 ans 20.5%
- CHF 20
- Ramos pinto tawny 30 ans 20.5%
- CHF 30
Chartreuses 4cl
- Chartreuse verte 55%
- CHF 18
- Chartreuse jaune 43%
- CHF 18
- Chartreuse VEP verte 54%
- CHF 40
- Chartreuse VEP jaune 42%
- CHF 40
- Chartreuse reine des liqueurs 29%
- CHF 35
- Chartreuse liqueur d’elixir 1605 56%
- CHF 20
- Chatreuse liqueur du 9ème centenaire 47%
- CHF 20
- Chartreuse MOF 45%
- CHF 20
- (meilleur ouvrier de france)
Vermouths 4cl
- Martini blanc 15%
- CHF 12
- Martini rouge 15%
- CHF 12
- Vermouth del professor 15%
- CHF 15
- Carpano punt e mes 16%
- CHF 12
- Averna 29%
- CHF 14
- Lillet blanc 17%
- CHF 12
- Noilly prat 18%
- CHF 12
- Jsotta rosso 17%
- CHF 12
- Jsotta bianco 17%
- CHF 12
Liqueurs 4cl
- Get 27 21%
- CHF 14
- Maraschino luxardo 32%
- CHF 14
- Chambord 16%
- CHF 14
- Cointreau 40%
- CHF 14
- Grand marnier 40%
- CHF 14
- Mandarine napoléon 38%
- CHF 14
- Limoncino edgard collection 30%
- CHF 16
- Jaegermeister 35%
- CHF 14
- Sambuca isolabella 30%
- CHF 14
- Baileys 17%
- CHF 14
- Kahlua 20%
- CHF 14
- Benedictine 40%
- CHF 14
- Fernet branca 39%
- CHF 14
- Génépi des pères chartreux 40%
- CHF 15
- Amaretto edgard collection 28%
- CHF 16
- St germain 20%
- CHF 14
Gins 4cl
- Les deux frères dry gin 47%
- CHF 23
- Monkey 47 47%
- CHF 26
- Hendrick's 41.4%
- CHF 24
- The botanist 46%
- CHF 20
- Tanqueray n° ten 47.3%
- CHF 20
- Tanqueray 0.0 - sans alcool 0.0%
- CHF 12
- Bombay sapphire 47%
- CHF 20
- Volcano etna dirty gin 41%
- CHF 23
- Ginepraio organic mediterranean dry gin 43%
- CHF 20
Vodkas 4cl
- Ciroc - france 40%
- CHF 22
- Grey goose - france 40%
- CHF 24
- Stolichnaya elit - russie 40%
- CHF 26
- Belvedere - pologne 40%
- CHF 22
Rhums 4cl
- Matusalem gran reserva 23 ans 40%
- CHF 23
- Matusalem gran reserva 23 ans 45%
- CHF 30
- Havana club 7 ans 40%
- CHF 18
- Havana club union 40%
- CHF 75
- Havana club tributo 2016 40%
- CHF 55
- Havana club 15 ans 40%
- CHF 44
- Ron zacapa centenario 23 yo 40%
- CHF 24
- Ron zacapa XO 40%
- CHF 34
- Ron diplomatico, reserva exclusiva 12 years 40%
- CHF 19
- Centenario 20 yo 43%
- CHF 30
Whiskies 4cl
- Oban 14 yo 43%
- CHF 18
- Glenmorrangie nectar d'or 46%
- CHF 20
- Auchroisk 10 yo flora and fauna 43%
- CHF 20
- Glenfiddich 18 yo 40%
- CHF 22
- Macallan 12 yo 40%
- CHF 26
- Tormore 17 yo 1997 chapter 7 52.3%
- CHF 35
- Caoll ila 12 yo 43%
- CHF 20
- Laphroaig 10yo 40%
- CHF 20
- Talisker 10 yo 45.8%
- CHF 18
- Chivas 18 yo 40%
- CHF 31
- Johnnie walker black label 40%
- CHF 21
- Johnnie walker blue label 40%
- CHF 45
- Bushmills the original 40%
- CHF 20
- Hudson rye 46%
- CHF 20
- Bulleit rye 45%
- CHF 20
- Elijah craig 12 yo 47%
- CHF 18
- Jack daniel's 40%
- CHF 18
- Nikka from the barrel 51%
- CHF 26
- Hibiki harmony 43%
- CHF 38
Tequilas 4cl
- Clase azul reposado 40%
- CHF 39
- Don julio blanco 38%
- CHF 22
- Don julio reposado reposado 38%
- CHF 24
- Mezcal casamigos 40%
- CHF 25
- Clase azul durango 44%
- CHF 80
- Don julio 1942 38%
- CHF 35
Cachaça 4cl
- Cachaça 51 40%
- CHF 14
Pisco 4cl
- Capel reservado 40%
- CHF 18
Eaux de vie 4cl
- Abricotine, morand 43%
- CHF 14
- Mirabelle, morand 43%
- CHF 14
- Williamine - morand 42%
- CHF 16
- Mandarine JP mette 45%
- CHF 14
- Prune 45%
- CHF 14
- Kirsch 45%
- CHF 14
- Pomme - domaine beudon, fully 45%
- CHF 20
Grappa 4cl
- Grappa bianco - bottega 38%
- CHF 20
- Grappa storica dieci cavalli 40%
- CHF 27
Cognacs 2cl
- Hennessy VS 40%
- CHF 20
- Hennessy XO 40%
- CHF 30
- Hennessy paradis 40%
- CHF 49
- Davidoff XO 40%
- CHF 35
- Rémy martin louis XIII 40%
- CHF 115
Armagnacs 4cl
- Dartigalongue 30 ans 40%
- CHF 35
- Delord millésime 1989 40%
- CHF 27
Calvados 4cl
- Château du breuil VSOP 41%
- CHF 22
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