Menu 2026 - Lovile - Agriturismo Le Valli
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Type of cuisine
Toscano
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Preset menus
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Antipasti
- L’uovo
- €16
- Uovo 62° spinacino fresco saltato perle di tartufo e scaglie di tartufo scorsone
- Pecorino
- €10
- Tortino di zucca fonduta di parmigiano 24 mesi e granella di pistacchio
- Tartare
- €16
- Scottona toscana battuta al coltello con olive taggiasche acciughe di cetara con/senza scaglie di tartufo scorsone | scelta taglio: medio
- Porcini e Polenta
- €16
- Cubetti fritti di polenta fonduta e funghi porcini trifolati
- Le Valli
- €14
- Degustazione di salumi toscani e formaggi di pecora biologici dell’azienda biodinamica l’avvenire
Primi Piatti
- Ravioli
- €16
- Fatti a mano crescenza parmigiano 40 mesi | pomodori freschi basilico e mandorle
- Funghi e Castagne
- €18
- Tagliatelle fatte in casa con farina di castagne e funghi porcini freschi
- Tartufo Bianco
- €28
- Tagliolini freschi all'uovo burro e scaglie di tartufo bianco di san miniato
- Coniglio
- €18
- Pici con ragù di coniglio al profumo di timo
- Ribollita
- €14
- Zuppa toscana cavolo nero e cannellini
- Pesce Azzurro
- €10
- Pici con acciughe e bottarga tartufata
Secondi Piatti
- Anatra
- €22
- Petto d’anatra cotto a bassa temperatura e laccato all’arancia
- Cinta Senese
- €22
- Filetto di maiale cinta senese cotto a bassa temperatura e crema di chianti
- Tagliata
- €22
- Scottona dell’appennino toscano | controfiletto grigliato e servito con contorno
- Fiorentina / al kg
- €45
- Scottona dell’appennino toscano | bistecca min kg. 1 grigliato e servito con contorno
- Degustazione Pecora DOP
- €16
- Degustazione pecorino 12 mesi | pecora stagionata sotto fieno 24 mesi | tre latti 36 mesi prodotti da az. agr. bio l'avvenire terricciola | mostarda nostrana di cremona | con malvasia delle lipari
- Degustazione Pecora DOP
- €18
- Degustazione pecorino 12 mesi | pecora stagionata sotto fieno 24 mesi | tre latti 36 mesi prodotti da az. agr. bio l'avvenire terricciola | mostarda nostrana di cremona | senza bicchiere di malvasia delle lipari
Dolci
- Millefoglie
- €6
- Millefoglie crema chantilly gocce di cioccolato e caramello
- Tiramisù Rivisto
- €6
- Mousse di mascarpone geleè al caffè biscotto al cacao
- Cioccolato Fondente
- €6
- Tortino cioccolato fondente 75% senza farina
- Non Può Mancare
- €6
- Cantucci a modo nostro con vin santo armida 2013
Drinks
- Bottle of Water
- €2.5
- Coffee
- €2
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