Menu 2025 - Löwengrube Pistoia
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Chef
Marco Guidotti
Type of cuisine
German
Menu photos (8)
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Preset menus
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Insalate
- Grün
- €7.5
- Foglie fresche di misticanza, pomodoro ciliegino, olive, noci, mais e carote.
- Thunfisch
- €9
- Foglie fresche di misticanza, tonno, uovo sodo, olive e mais.
- Hähnchen
- €9
- Foglie fresche di misticanza e pomodoro ciliegino, carote julienne, tenero pollo* alla griglia e salsa löwengrube.
Da condividere
- Degustazione grigliata bavarese
- €44.9
- Consigliato per: 2/3 persone
Stuzzicheria
- Patate fritte
- €3.9
- Patate speck e formaggio
- €6
- Bastoncini di mozzarella
- €4.9
- Polentine croccanti e crema di formaggio
- €6
- Crocchette di pollo
- €4.9
- Würstel panati
- €4.9
- Alette di pollo
- €6
- Anelli di cipolla
- €4.7
- Bastoncini di formaggio e verdure
- €5
- Gran mix
- €14
- Patate fritte, crocchette di pollo, anelli di cipolla, polentine croccanti, bastoncini di verdura e formaggio*, würstel panati, serviti con insalata di cavolo, salsa BBQ, senape dolce e salsa löwengrube.
Le tagliates
- Tagliata di manzo
- €16.9
- Tagliata di manzo alla griglia con contorno di insalata, senape e salsa löwengrube
- Tagliata di manzo alla birra
- €17.9
- Tagliata di manzo alla griglia accompagnata da purè di patate, insalata e demi-glace alla birra märzen.
Wurstel & salsicce
- Salsiccia di norimberga IGP
- €14.4
- Sette salsicce di norimberga IGP, accompagnate da puré di patate, cipolla croccante, insalata di cavolo, crauti rossi, demi-glace alla birra märzen e senape dolce.
- Nürstel al formaggio
- €13.9
- Due würstel berna ripieni di formaggio e avvolti da pancetta, serviti con patate fritte, crauti rossi, insalata di cavolo, insalata e salsa löwengrube.
- Bauernseufzer "sospiro del contadino"
- €13.9
- Due salsicce contadine affumicate, servite con purè di patate, cipolla croccante, insalata, crauti rossi, insalata di cavolo e salsa löwengrube.
- Grigliata mista di würstel
- €16.9
- Un bavarianwürst, un würstel berna ripieno di formaggio e avolto da pancetta, una salsiccia contadina affumicata e una salsiccia di norimberga IGP cotti alla griglia, serviti su un letto di patate fritte, insalata di cavolo e senape
I nostri arrosti
- Stinco löwengrube
- €20.9
- Stinco di maiale di circa 1 kg arrosto, servito con crauti, purè di patate, demi-glace alla birra märzen e insalata di cavolo.
- Stinco reale affumicato
- €20.9
- Stinco di maiale di circa 1 kg affumicato al legno di faggio, servito con patate arrosto, crauti rossi e insalata di cavolo
- BBQ ribs
- €20.9
- Costine di maiale glassate con salsa BBQ con cipolla croccante, servite con patate fritte e crauti
Le nostre grigliate
- Grigliata di carne
- €17.9
- Tagliata di manzo, petto di pollo, würstel berna e salsiccia di norimberga igp, accompagnati da patate fritte, insalata di cavolo e senape dolce.
- Hamburger al piatto
- €13.5
- 2 Hamburger di manzo e formaggio, serviti con insalata, patate fritte, speck croccante, cipolla croccante e salsa löwengrube.
- Tagliata di pollo
- €13.5
- Petto di pollo servito con insalata di cavolo, insalata, salsa lowengrube e patate arrosto
- Leberkäse
- €13.9
- Carne di maiale tipico della baviera, servito con uovo al tegamino, pure di patate, cipolla croccante, crauti rossi, insalata di cavolo e salsa löwengrube
- Prosciutto della foresta
- €13.9
- Speck cotto affumicato al legno di faggio, grigliato e servito con purè di patate, cipolla croccante, insalata di cavolo e salsa löwengrube
Schnitzel
- Kaiserschnitzel
- €13.5
- Cotoletta di maiale fritta servita con insalata di cavolo, patate fritte e salsa löwengrube.
- Schnitzel dell'imperatore ludovico di baviera
- €14.5
- Cotoletta di maiale fritta servita con crema di formaggio fuso, insalata, patate arrosto e insalata di cavolo.
Brasati
- Gulasch
- €16.9
- Spezzatino di manzo caratterizzato dal sapore di cumino e paprika, servito con purè di patate e cipolla croccante
- Gericht pork
- €16
- Pulled pork in salsa demi-glace alla birra märzen, servito con patate arrosto, crema di formaggio, speck croccante, anelli di cipolla* in pastella di birra, crauti e insalata
Contorni
- Purè di patate
- €4
- Con briciole di cipolla croccante.
- Patate arrosto
- €4
- Bis di crauti
- €4
- Insalata mista
- €4
- Insalata di cavolo lowengrube
- €4
- Pannocchia grigliata
- €4.9
- Con burro e insalata di cavolo.
Panini con würstel con patatine fritte
- Löwen käse
- €8.9
- Würstel berna ripieno di formaggio e avvolto da pancetta, insalata, cipolla croccante e salsa lowengrube.
- Löwen monaco
- €8.9
- Bavarianwürst, crauti, senape e cipolla croccante
- Löwen basis
- €8.9
- Bavarianwürst, con maionese e ketchup.
- Löwen würst
- €8.9
- Salsiccia contadina, cipolla croccante, salsa piccante e salsa BBQ.
I nostri burger con patatine fritte
- Burger bavaresi - dortmund
- €11.9
- Hamburger di manzo, formaggio, prosciutto della foresta alla griglia, cipolla croccante, pomodoro, insalata e maionese
- Burger bavaresi - colonia
- €10.9
- Hamburger di manzo, formaggio, cipolla croccante, pomodoro, insalata e maionese
- Burger bavaresi - bacon special
- €10.9
- Hamburger di manzo, formaggio, speck croccante e salsa BBQ.
- Burger giganti - löwen kartoffeln
- €13.9
- Un hamburger di manzo e uno di patate conditi con speck croccante, formaggio, insalata, pomodoro, salsa piccante e maionese.
- Burger giganti - löwen gross
- €15.9
- Doppio hamburger di manzo con speck croccante, formaggio, cipolla croccante, pomodoro, insalata, ketchup e maionese.
- Chicken deluxe
- €9.9
- Cotoletta, formaggio, insalata, pomodoro e maionese.
- Chicken BBQ
- €9.9
- Cotoletta, formaggio, speck croccante e salsa BBQ.
- Allen pork
- €11.9
- Pulled pork, formaggio, speck croccante, pomodoro e salsa lowengrube.
- Lecker pork
- €11.9
- Pulled pork, formaggio, cetriolini bavaresi, cipolla croccante e salsa lowengrube.
L'angolo vegetariano
- Brezel
- €2.5
- Hamburger vegetariano al piatto
- €9.9
- Hamburger di patate fritto servito con uovo al tegamino, formaggio, patate fritte, cetriolini bavaresi, cipolla croccante e salsa löwengrube.
- Löwen vegetarian
- €6.9
- Pane tostato con bastoncini croccanti ripieni di provola affumicata e verdure, insalata e senape dolce, servito con patate fritte
- Vegetarian
- €8
- Pane tostato con hamburger di patate, formaggio, insalata, pomodoro e salsa lowengrube, servito con patate fritte
Dolci bavaresi
- Apfelküchle
- €6
- Frittelline di mele con crema alla vaniglia con panna montata e caramello.
- Kaiserschmarrn
- €5.5
- Letteralmente "frittata dell'imperatore", con frutti di bosco o con nutella® e zucchero a velo.
- Strudel di mele
- €5.5
- Strudel di mele con crema alla vaniglia, panna e caramello.
- Brezel alla nutella®
- €5
- Brezel ricoperto di zucchero e servito con nutella®
Dolci classici
- Cheesecake
- €5.5
- Torta con base di biscotto, formaggio e guarnita a scelta con: frutti di bosco, caramello, cioccolato o nutella®.
- Tortino schokolade
- €5.5
- Tortino al cioccolato caldo con cuore morbido e panna montata.
- Torta sacher
- €5.5
- Torta di pan di spagna al cacao con confettura all'albicocca e glassata al cioccolato.
Menú kinder - 7.90€
- Piatto a scelta kinder
- Bibita a scelta
- Bibita alla spina 30 cl / acqua minerale 50 cl / estathé 25 cl limone/pesca
Menú kinder - piatto a scelta kinder
- Kinder hamburger
- Pane briosciato con hamburger di manzo, ketchup, maionese con patate fritte.
- Kinder munch würst
- Bavarianwürst alla griglia con patate fritte ketchup e maionese.
- Kinder schnitzel
- Cotoletta di pollo con patate fritte, maionese e ketchup
- Spatzle al pomodoro
- Gnocchetti bavaresi con salsa al pomodoro.
- Kinder hot dog
- Pane con un bavarianwürst, ketchup e maionese con patate fritte
Caffetteria
- Espresso / decaffeinato americano
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Ginseng / caffè d'Orzo
- €2
- The caldo
- €3.5
Bibite analcoliche
- Alla spina piccola 0.3l
- €3
- Alla spina media 0.4l
- €3.5
- In vetro 33cl
- €3.5
- Red bull in lattina 33cl
- €3.5
- Estathe - limone o pesca 40cl
- €3.5
- Acqua piccola 50cl
- €3
Grappe e amari
- Grappe
- €4.5
- Trentina barrique morbida trentina tradizionale stravecchia 18 lune
- Liquore camilla
- €4.5
- Aquavite pere williams
- €4.5
- Amaro mazadro
- €4.5
- Limoncino
- €4.5
- Riviera dei limoni
- Underberg
- €3.9
- Amaro tedesco estratto da 43 erbe servito in bottiglietta foderata di cartapaglia. Grado alcolico 44%
- Underberg al caffè
- €3.9
Le birre bavaresi
- Paulaner münchner hell - 20cl
- €3.6
- Birra fresca e beverina, finemente maltata, con una leggera nota dolce e un lieve retrogusto luppolato
- Paulaner salvator - 20cl
- €3.8
- Intensi sapori di malto con note di caramello e cioccolato, dolcezza delicata e persino sentori fruttati
- St. thomas bock - 20cl
- €3.6
- Birra corposa, forte, caratterizzata da un piacevole aroma di malto e sentori di miele.
- Radier - 50cl
- €5.5
- Metà birra hell o weiss e metà limonata: una bevanda dissetante dal basso tasso alcolico, con un frizzante sapore di limone.
- Paulaner weissbier - 30cl
- €3.8
- Birra delicata e rinfrescante. Sentori di banana, mango e ananas, con retrogusto leggero di lievito
- Paulaner münchner märzen - 20cl
- €3.6
- Birra morbida, sapore leggermente fruttato e un aroma deciso di malto nel retrogusto. Corpo pieno e morbido, color miele caramello.
- Paulaner zwickl - 20cl
- €3.6
- Birra non filtrata color giallo oro dalle note delicate di luppolo fresco malto.
- Fürstenberg IPA - 20cl
- €4
- Aroma fruttato e luppolato ed una schiuma sottile color crema.
- Paulaner pils - 20cl
- €3.6
- Birra dal corpo elegante e leggero con sentori floreali e luppolati. Amarezza rinfrescante nel finale secco.
Le birre in bottiglia
- Hacker-pschorr weissbier - 50cl
- €7
- La nostra tradizionale weissbier. Piacevolmente vivace, con una nota lievemente aromatica.
- Hacker-pschorr münchner dunke - 50cl
- €7
- La münchner dunkel è una birra a bassa fermentazione ffacker schorr di carattere, che sviluppa dolci note di malto tostato e un sapore incontondibilmente corposo.
- Paulaner weissbier 0,0% - 50cl
- €6
- Equilibrata combinazione di fini note maltate, la nota fresca della weissbier con aromi fruttati e una gradevole dolcezza.
- Hacker-pschorr radler 50cl
- €6.5
- Una riuscita miscela tra la nostra münchner hell e la limonata autentica, straordinariamente rinfrescante con zucchero naturale e succo concentrato di limone, senza edulcoranti aggiunti.
- Hacker-pschorr münchner - 50cl
- €6.5
- Una delizia per tutti i veri intenditori di birra, rappresenta la tradizione birraia bavarese.
- Hacker-pschorr kellerbier - 50cl
- €7
- Birra dal carattere inconfondibile: naturalmente autentica, robusta, beverina, ma al tempo stesso rinfrescante, delicata e leggera.
- Paulaner hell analcolica - 50cl
- €6
- Birra analcolica dal colore dorato chiaro, caratterizzata da aromi sottili di fieno ed erbe rinfrescante e isotonica.
- Amarcord hell senza glutine - 33cl
- €6
- Birra artigianale bionda dorata con schiuma candida. Al naso si percepiscono note di fiori di campo, luppolo ed erbaceo.
Alcolici
- Cocktail
- €7
- Cuba libre / gin tonic / gin lemon negroni / americano / spritz
- Vino al bicchiere
- €5
- Pinot nero
- €25
- Gewürztraminer
- €27
- Prosecco bottiglia
- €25
- Prosecco bicchiere
- €5
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