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Insider
Menu 2025 - Loyal Restaurant
Via Mauro Venegoni, 29, 20025, Legnano
Meat CuisineAverage price €35
9.4
(694 reviews)
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Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (6)
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Antipasti
- Tartare di filetto
- €12
- Servita con salsa rosa, senape in grani, crostini di pane e glassa al mirtillo
- Tartare di fassona
- €12
- Fassona al coltello con capperi, limone e tuorlo d’uovo di quaglia
- Sashimi di filetto
- €13
- Carpaccio di filetto con foie gras alla griglia e glassa al mirtillo
- Affettato di iberico
- €18
- Tagliere di salumi iberici: pata negra, salame e filetto
- Marrow tartare
- €15
- Midollo gratinato al forno con pangrattato, timo e panko giapponese accompagnato da tartare di fassona ai capperi e limone
- Degustazione fassona
- €22
- Tartare con capperi, limone e cipolla rossa in agrodolce foie gras su letto di fassona con glassa al mirtillo cremoso philadelphia avvolto da carpaccio e tartufo. Tartare con salsa cocktail e senape in grani. Consigliato per 2 persone
- Pata negra
- €16
- Pregiato prosciutto iberico spagnolo, stagionato 24 mesi
- Empanadas misti
- €9
- Panzerotti di carne, prosciutto e mozzarella, provola e funghi
- Perle di pata negra
- €9
- Pata negra al coltello in perle di latte e formaggio, avvolte in tipico pan grattato giapponese panko
- Rosso di mazara
- €13
- Carpaccio di gambero rosso di mazara del vallo con caviale molecolare di soia al limone su letto di burrata pugliese
- Tris di mare
- €15
- Salmone marinato in barbabietola, capasanta con caviale di soia limone e gambero rosso con burrata
- Loyal salmon
- €15
- Salmone marinato in barbabietola, servito con philadelphia
- Loyal vegetarian
- €12
- Funghi cardoncelli, broccoli, cavoletti e salsa di mascarpone e parmigiano
Exotic loyal -servito con contorno a scelta
- Filetto di struzzo
- €32
- Taglio pregiato di carne esotica incredibilmente magra dal sapore delicato con un retrogusto dolce.
- Filetto di renna
- €39
- Al gusto è saporita e delicata, dalla consistenza leggermente superiore al manzo priva di retrogusto selvatico.
- Filetto di canguro
- €28
- Tra le carni rosse più sane al mondo, dal sapore eccellente con una nota leggermente selvatica.
- Filetto di cervo
- €32
- Eccelle nella qualità dei suoi valori nutrizionali dal sapore delicato, leggermente dolce ed erbaceo.
- Filetto di zebra
- €39
- Carne magra dal gusto delicato che stupisce per morbidezza e lascia un lieve retrogusto di selvatico.
Loyal kitchen-servito con contorno a scelta
- Loyal beef
- €28
- Filetto argentino cotto a bassa temperatura, su crostino di pane servito con foie gras alla griglia e salsa malbec argentino
- Merluzzo alaska
- €20
- Filetto di merluzzo avvolto dal prosciutto di pata negra al forno, servito su letto di asparagi e vellutata di verdure.
- Baked lobster
- €20
- Astice canadese al forno ricoperto di mozzarella al profumo di timo
- Burger crispy pata negra
- €18
- Burger di angus con pata negra, insalata, pomodoro, loyal bbq. provola; *servito con patatine fritte
- Vegan burger
- €12
- Burger Vegetariano, Insalata mista, carote e zucchine;
Loyal grill
- Lomo
- €28
- Filetto argentino
- Entrecote
- €26
- Ribeye argentino
- Controfiletto
- €22
- Controfiletto uruguay
- Entraña
- €26
- Diaframma canadese
- Beef vacio
- €22
- Bavetta argentina
- Beef asado
- €26
- Asado de tira privo di osso, black angus usa
- Costata
- €28
- Dry age 45 giorni, spagna
- Picanha
- €22
- Punta di sotto fesa argentino
- T – bone
- €68
- Dry age 45 giorni, spagna consigliato per 2 persone
- Tomahawk
- €68
- Entrecote irlandese con osso, consigliato per 2 persone
- Rack of lamb
- €25
- Carrè di agnello, scozia
- Ribs BBQ iberico
- €16
- Costine di maiale cotte a bassa temperatura e ripassate alla griglia, servite con salsa BBQ
For kids
- Baby burger
- €10
- Burger con insalata e pomodoro. Servito con patatine fritte.
- Pasta al pomodoro
- €8
- Pennette con salsa al pomodoro
Contorni
- Patatine fritte
- €3.5
- Pure viola
- €3.5
- Insalata russa
- €3.5
- Spinaci
- €3.5
- Insalata mista
- €3.5
Bevande
- Acqua 50 cl
- €2
- Coca cola
- €4
- Aranciata
- €4
- Lurisia | arance italiane
- Gazzosa
- €4
- Lurisia | limone sfusato di amalfi
- Sangria rossa
- €5
- Calice
- Sangria rossa 1 litro
- €19
Vino al calice
- Bianco
- €8
- Rosso
- €8
- Prosecco
- €8
- Extra dry
Birre
- Menabrea 33 cl
- €4
- Lager paglierino biellese con aromi floreale, note di erbe aromatiche
- Quilmes 34 cl
- €4.5
- Delicato lager paglierino argentino con note di cereali, erba fresca e fiori
- Buenos ayres 50 cl
- €6.5
- Dark lager, note di caffè, cioccolato fondente, caramello e frutta secca
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