Register my restaurantHelp
Menu 2025 - LS La Sourdine
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 12, 2025
Type of cuisine
European
Menu photos (8)
All food photos (17)
Nos entrées
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée
- CHF 9
- Salade ls-la sourdine – salade verte, noix, copeaux de parmesan, tomates cerise, vinaigrette maison
- CHF 14
- Feuilleté aux morilles et asperges
- CHF 19
- Fricassée de champignons de saison sur lit d’épinards et œuf poché
- CHF 18
- Os à moelle rôti, toast de pain
- CHF 18
- Gambas poêlées au beurre persillé
- CHF 19
Nos viandes
- Burger de la cheffe, selon l’humeur du moment, avec salade mêlée
- CHF 26
- Bavette de bœuf à l’échalote, légumes et frites
- CHF 32
- Tartare de bœuf au cognac, toasts et frites
- CHF 38
- Bitoque – steak de bœuf, œuf au plat, frites et riz
- CHF 32
- Bœuf rossini – filet de bœuf, foie gras poêlé, sauce morilles
- CHF 49
- Ardoise du chef : entrecôte : bœuf 250 g.
- CHF 37
- Ardoise du chef : entrecôte : cheval 250 g.
- CHF 35
- Frites et légumes de saison compris
- CHF 6
- Sauces comprises : tartare, mayonnaise à l’ail et cocktail ou supplément de 3 sauces chaudes, sauce moutarde, sauce morilles, sauce à l’oignon
Nos fondues à gogo, minimum 2 personnes prix par personne : chf 45.00*
- Chinoise - bœuf, poulet et cheval
- Bressane poulet
- Bourguinonne bœuf et cheval
- Vigneronne bœuf
- Toutes nos fondues sont accompagnées de frites, sauce tartare, sauce à l’ail, sauce cocktail et d'une salade mixte pour les gourmands.
Nos poissons et fruits de mer
- Poulpe grillé – servi avec pommes de terre grenailles et cima di râpa
- CHF 43
- Morue gratinée dans la tuile, pommes en rondelles, cima di rapa
- CHF 36
- Morue au four – sauce tomate aux olives, pommes vapeur
- CHF 36
- Perches meunières, sauce tartare, frites et légumes
- CHF 37
- Crevettes décortiquées, sauce rougaille (tomates fraîches, ail, gingembre, herbes fraîches) et riz basmati
- CHF 36
- Gambas flambées au cognac 1 kg, frites, sauce aïoli et salade mêlée
- CHF 39
- Trio de la mer : gambas, calamar, saint-jacques, pommes en robe et cima di rapa
- CHF 43
- Tagliatelles au saumon, crème et citron
- CHF 28
- Filets de saumon à l’oseille, riz basmati et légumes grillés
- CHF 35
Pour les enfants (jusqu’à 12 ans)
- Mini pizza au choix
- CHF 12
- Steak haché de boeuf, pommes frites
- CHF 15
- Nuggets de poulet maison, frites
- CHF 14
Blanc
- Saphorin, les saragines vd
- CHF 39
- Yvorne, clos du rocher vd
- CHF 54
- Epesses, le replan vd
- CHF 41
- Chardonnay bonvillars
- CHF 39
- Muralhas de monção pt
- CHF 30
Rosé
- Mateus pt
- CHF 30
- Muralhas pt
- CHF 30
- Œil de perdrix vd
- CHF 39
- Cuvée obrist vd
- CHF 43
Rouge
- Gamaret garanoir, caves bonvillars vd
- CHF 46
- Garanoir, caves bonvillars vd
- CHF 44
- Cuvée obrist vd
- CHF 41
- Ancora, mont sur rolle vd
- CHF 56
- Crasto superior (douro) pt
- CHF 56
- Marques de marialva reserva (bairrada) pt
- CHF 56
- Fado reserva (alentejo) pt
- CHF 56
- Caçada real (alentejo) pt
- CHF 36
- Ribon, ribera del duero, crianza es
- CHF 55
- Primitivo di manduria it
- CHF 49
- Amarone della valpolicella it
- CHF 71
Nos desserts
- Tiramisu maison
- CHF 11
- Moelleux au chocolat maison, cœur coulant
- CHF 14
- Crème brûlée maison à la vanille de madagascar
- CHF 11
- Ananas caramélisé et boule vanille
- CHF 14
- Baba au rhum
- CHF 14
- Café glacé
- CHF 12
- Coupe danemark
- CHF 12
- Coupe valaisanne
- CHF 12
- Coupe colonel
- CHF 12
- Coupe william
- CHF 12
- Café gourmand
- CHF 15
- Boule de glace
- CHF 3.8
- Vanille, chocolat, straciatella, moka, abricot, poire
Nos pizzas maison
- Margherita
- CHF 16
- Tomate, mozzarella
- Margherita jambon
- CHF 17
- Tomate, mozzarella, jambon
- Napolitaine
- CHF 17
- Tomate, mozzarella, anchois, câpres
- Thon
- CHF 18
- Tomate, mozzarella, thon, oignons, olives
- Caprice
- CHF 19
- Tomate, mozzarella, jambon, oignons, chorizo piquant
- Romana
- CHF 19
- Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives
- Orienta
- CHF 20
- Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, merguez et œuf au plat
- Hawaïenne
- CHF 20
- Tomate, mozzarella, poulet et ananas
- Fiorentina
- CHF 21
- Tomate, mozzarella, épinards, œuf au plat et chorizo piquant
- Végétarienne
- CHF 20
- Tomate, mozzarella, poivrons, champignons, épinards
- La véro
- CHF 21
- Tomate, mozzarella, lardons, champignons, oignons, œuf dur et olives
- Estivale
- CHF 22
- Tomate, mozzarella, thon, crevettes, poivrons, oignons
- 4 saisons
- CHF 24
- Tomate, mozzarella, jambon, poivrons, champignons, crevettes, câpres, anchois
- La calzone
- CHF 22
- Tomate, mozzarella, jambon, champignons et œuf
- La marie
- CHF 23
- Tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon cru, basilic et roquette
Minérales
- Coca-cola/zéro 33 cl
- CHF 4.9
- Fanta 33 cl
- CHF 4.9
- Schweppes 20 cl
- CHF 4.9
- Jus de pomme 33 cl
- CHF 4.9
- Jus de fruits 20 cl
- CHF 4.9
- San pellegrino 50 cl
- CHF 5
- Valser gazeuse/plate 50 cl
- CHF 5
- San bitter 10 cl
- CHF 5
- Red bull 25 cl
- CHF 5.5
- Minérale, thé froid, coca-cola verre : 2 dl
- CHF 2.8
Cafétéria
- Café/thé
- CHF 3.8
- Renversé / macchiato
- CHF 4.5
- Chocolat/ovo chaud ou froid 20 cl
- CHF 4.5
- Lait chaud ou froid 20 cl
- CHF 2.8
Bières
- Mini pression vol.5% 20 cl
- CHF 3.9
- Bière pression vol.5% 30 cl
- CHF 4.8
- Chope pression vol.5% 50 cl
- CHF 6.9
- Super bock vol.5% 25 cl
- CHF 4
- Bière blanche vol.5% 33 cl
- CHF 5
- Heineken vol.5% 25 cl
- CHF 4.5
- Bière sans alcool vol.0.0% 33 cl
- CHF 4.5
Apéritifs et digestifs
- Martini blanc ou rouge 4 cl
- CHF 6
- Teneur en alcool : 16% vol
- Cynar 4 cl
- CHF 6
- Teneur en alcool : 16% vol
- Campari 4 cl
- CHF 6
- Teneur en alcool : 23% vol
- Campari orange 4 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 23% vol
- Suze 4 cl
- CHF 6
- Teneur en alcool : 20% vol
- Ricard 4 cl
- CHF 6.5
- Teneur en alcool : 45% vol
- Appenzeller 4 cl
- CHF 6
- Teneur en alcool : 29% vol
- Crème de whisky 2 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 16% vol
- Amaretto 2 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 28% vol
- Sambuca 2 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 40% vol
- Grand-marnier 2 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 40% vol
- Licor beirão 2 cl
- CHF 7
- Teneur en alcool : 22% vol
- Limoncello 2 cl
- CHF 7
- Teneur en alcool : 30% vol
- Pomme / marc 2 cl
- CHF 6
- Teneur en alcool : 40% vol
- Poire / abricot 2 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 40% vol
- Calvados 2 cl
- CHF 9
- Teneur en alcool : 40% vol
- Grappa 2 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 40% vol
- Brandy 2 cl
- CHF 8
- Teneur en alcool : 38% vol
- Rémy martin 2 cl
- CHF 10
- Teneur en alcool : 40% vol
- Crf 2 cl
- CHF 9
- Teneur en alcool : 40% vol
Whisky boissons 2 cl
- J&B
- CHF 5
- Teneur en alcool : 40% vol
- Ballentines
- CHF 5
- Teneur en alcool : 40% vol
- Whisky 12 ans
- CHF 7
- Teneur en alcool : 40% vol
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.