Menu 2025 - Luca's
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Last update
November 22, 2025
Chef
Paulo Airaudo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
All food photos (33)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Nov 06 to Dec 24
No availability currently
Piatti speciali da aggiungere al vostro menu’ degustazione
- Tagliolini al tartufo bianco
- €65
- Tagliolini, burro di capra, alici, limone di sorrento e caviale oscietra
- €65
- Wagyu, cipolla bianca e cardoncelli
- €74
- Tartufo bianco
- €10
- Al grammo
I menu degustazione - Atto I 4 portate (p.p. €160,00) - disponibile fino
- Snack
- Pagnotta semintegrale, grissini fatti in casa e olio extravergine d’oliva laudemio frescobaldi
- Crudo di ricciola, rapa di chioggia, acqua di pomodoro e ume kosho
- Bottoni di patate e taleggio, vin jaune e cannolicchi oppure cappelletti di piccione
- Dentice, bagna cauda oppure vitello, cipolla bianca e cardoncelli
- Pre dessert
- Flan di formaggio di capra, caramello alla zucca e aceto balsamico
- Petit four
I menu degustazione - Atto II 6 portate (p.p. €200,00) - disponibile fino
- Snack
- Pagnotta semintegrale, grissini fatti in casa e olio extravergine d’oliva laudemio frescobaldi
- Scampo, salsa champagne e foie gras
- Crudo di ricciola, rapa di chioggia, acqua di pomodoro e ume kosho
- Bottoni di patate e taleggio, vin jaune e cannolicchi oppure cappelletti di piccione
- Risotto al prezzemolo e gamberi rossi di mazara del vallo e kumquat
- Dentice, bagna cauda
- Vitello, cipolla bianca e cardoncelli
- Pre dessert
- Il nostro formaggio
- €10
- flan al formaggio di capra e caramello alla zucca (opzionale)
- Mela caramellata, pinoli, uvetta e cannella
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