Menu 2026 - Lucaneria
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Last update
February 20, 2025
Chef
jacopo calderola
Type of cuisine
Lucano
Menu photos (1)
All food photos (385)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Antipasti
- Tagliere lucano
- €20
- Degustazione di formaggi
- €12
- Focaccia bianca
- €5
- Pignata 3.0
- €10
- Parmigiana di melanzane
- €7
- (crema di parmigiano, basilico croccante)
- Uovo 64
- €8
- (cremoso di patate,peperone crusco)
Primi
- Orecchiette, sugo di salsiccia
- €10
- Cavatelli
- €12
- (datterino giallo,cacio ricotta)
- Tagliolini al grano saraceno
- €13
- (purea di fave, funghi carroncelli peperone crusco)
- Pappardelle
- €15
- (ragu bianco, funghi cardoncelli)
- Tubettini, cozze, fagioli
- €15
Secondi
- Costine di maiale CBT
- €18
- (crsco, patate al cartoccio)
- Guancia, vino agliaco, patatine fritte
- €20
- Baccala cbt, maionese al crusco,crusco
- €20
- Capocollo di maiale, funghi cardoncelli
- €15
- Tartare di manzo
- €15
- (uovo 64, funghi cardoncelli, senape al miele)
Pizze
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Margherita gold
- €8
- Datterino giallo, mozzarella, basilico
- Diavola lucana 3.0
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia casa rago, olio piccante homemade
- Lucaneria
- €12
- Pomodoro, mozzarella, capocollo casa rago, peperoni cruschi, burrata
- Policoro
- €10
- Mozzarella, pomodoro a fette, pancetta, glassa all’ aceto balsamico
- Venosa
- €12
- Pomodoro, mozzarella, speck, stracciatella
- Lauria
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi cardoncelli
- Avigliano
- €10
- Pomodoro, mozzarella, peperoni cruschi
- Lagonegro
- €11
- Mozzarella, pomodorino, rucola, prosciutto crudo, grana
Dolci
- Pizza, nutella
- €5
- Pizza, nutella, babba, granella di nocciol
- €12
- Mille foglie scomposta
- €5
- Ricotta, pistacchio, crumble di frolla
- €5
Bevande
- Acqua san benedetto liscia/gasata 1 l
- €3
- Coca cola 0,33 ml
- €3
- Aranciata lurisa
- €3
- Birra tuborg 0,33 ml
- €2.5
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