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Menu 2025 - Lucas & Chris Restaurant (le Lc)
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Chef
Lucas Gaertner
Type of cuisine
French
All food photos (240)
Les entrees
- Foie gras de canard
- €26
- Foie gras de canard français, chutney pomme calvados
- Os à moelle
- €18
- Os à moelle, persillade et pain à l’ail (15 min de cuisson)
- Vitello tonnato
- €18
- veau cuit et sauce au thon
- Œuf parfait
- €18
- tombée de poireaux, pleurotes, asperges vertes et jus de veau
- Poireaux vinaigrette
- €18
- Poireaux vinaigrette façon gribiche et gambas snackées
Les poissons
- Poisson du jour
- €29
- Poisson du jour, déclinaison de chou-fleur, hollandaise légère, huile d’estragon
- Tentacule de poulpe
- €28
- Tentacule de poulpe, purée de tomates cerise, salade d’herbes fraîches
- Noix de Saint-Jacques
- €31
- Noix de Saint-Jacques, risotto aux asperges, asperges blanches rôties, émulsion champignons
Les viandes
- Filet de bœuf
- €35
- Filet de bœuf, sauce vin rouge, petits légumes et purée de pommes de terre
- Côtelettes d’agneau
- €32
- Côtelettes d’agneau, taboulé de lentilles corail servi tiède, panis à l’ail, jus corsé
- Pièce de veau
- €30
- Pièce de veau, piperade, gnocchis maison, jus de veau
- Tartare de bœuf au couteau
- €28
- Tartare de bœuf au couteau, pommes paille
Les desserts
- Assortiment de fromages
- €11
- Carpaccio d’ananas
- €11
- Carpaccio d’ananas, sirop à la Cardamome, sorbet coco
- Crème brûlée au chocolat
- €11
- Crème brûlée au chocolat, ganache de chocolat blanc, brownie et noisettes grillées
- Fondant au chocolat
- €11
- Fondant au chocolat et glace vanille (15 min de cuisson)
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